XX县网络餐饮服务食品安全专项治理方案
根中华民国食品安全法电子商务法网络餐饮服务食品安全监督理办法（简称办法）XX市市场监督理局关印发网络餐饮服务食品安全专项治理方案通知（X市监综〔2019〕X号）县纪委县监委关工作求进步保障县网络餐饮服务食品安全督促餐饮服务提供者履行法定义务规范网络餐饮服务领域市场秩序研究决定全县范围开展网络餐饮服务食品安全专项治理行动现制定方案
治理目标容
（）治理目标
明确线线齐抓原督促网络餐饮服务第三方台提供者（简称第三方台）通第三方台建网站提供餐饮服务餐饮服务提供者（简称入网餐饮服务提供者）履行食品安全法定义务进步规范营行提升合法合规营意识提升县网络餐饮服务食品安全水
（二）重点治理容
1．重点检查第三方台履行法定义务情况
（1）第三方台否入网餐饮服务提供者食品营许证进行审查登记
（2）第三方台设立事网络餐饮服务分支机构否县市场监局进行备案
（3）第三方台入网餐饮服务提供者否公示入网餐饮服务提供者营业执食品营许证名称址餐饮服务食品安全量化分级信息
（4）第三方台否建立执行食品安全违法行制止报告严重违法行台服务停止食品安全事处置等制度台公示否设置食品安全理机构配备专职食品安全理员否开展食品安全理员送餐员食品安全培训
（5）第三方台否入网餐饮服务提供者营行进行抽查监测否媒体曝光网络餐饮食品安全问题涉食品安全投诉举报进行时核查处理
（6）第三方台建网站餐饮服务提供者否履行记录义务实记录网络订餐订单信息少保存6月
监实施体：网络交易监科牵头餐饮服务食品安全监科配合
2．重点检查入网餐饮服务提供者落实办法情况
（1）否具实体营门店法取食品营许证
（2）否食品营许证载明体业态（重点检查否标注网络营）营项目事营活动
（3）原料采购设施设备业员环境卫生清洗消毒等理规范加工制作程否符合食品安全法餐饮服务食品安全操作规范求
（4）否店加工操作区加工食品否订单委托食品营者加工制作加工场布局否擅变化
（5）否毒清洁食品容器餐具包装材料餐饮食品进行包装
（6）配送保鲜保温冷藏冷冻等特殊求食品否采取保证食品安全保存配送措施
监实施体：餐饮服务食品安全监科牵头网络交易监科配合
二工作步骤
次网络餐饮服务食品安全专项治理分三阶段进行日起进行
（）组织部署调查摸排阶段（日起6月30日）
认真学传达专项治理方案解治理工作求明确责分工结合辖区实际群众关心食品安全问题第时间开展动员部署根属监原充分运线监测实检查等线线相结合方式市场监部门登记许数摸排身辖区第三方台分支机构代理商通第三方台建网站入网餐饮服务提供者基情况未备案第三方台第三方台分支机构建网站入网餐饮服务提供者时督促指导备案相关营体开展法律法规宣传普约谈等工作提高入网餐饮服务提供者相关法律法规知晓度强化营体法律意识引导营者守法营开展查纠
（二）集中整治阶段（2019年7月1日8月31日）
前期摸排基础治理目标重点治理容针辖区第三方台第三方台分支机构入网餐饮服务提供者计划组织针性开展线线全面检查特型餐饮集中区域学校周边等餐饮聚集区域检查证营餐饮单位坚决予查处环境卫生脏乱差等情况限期整改确保整改位拒整改根相关法律法规求进行查处情节严重拒整改第三方台入网餐饮服务提供者进行严厉查处踪改正违法行
（三）整改提升阶段（2019年9月1日9月30日）
梳理汇总统计专项治理行动开展核查案件查办数全面总结分析治理情况提炼专项治理程中措施做法验时问题导注重结合辖区监实际针网络餐饮服务食品安全监存问题薄弱环节制定改进措施研究制定长效理机制效巩固专项整治成果10月8日前网络餐饮服务食品安全专项治理工作总结网络餐饮食品安全专项整治统计表时报送县局餐饮服务食品安全监科网络交易监科
三工作求
（）高度重视精心组织网络餐饮服务食品安全关系民生落实四严求高度重视网络餐饮服务食品安全专项治理工作切实增强专项治理工作责感命感网络餐饮服务专项治理工作作年度重点工作结合辖区网络餐饮市场特点突出重点区域违法违规行高发时段进步明确工作目标务扎实开展专项治理工作
（二）法监强化执法强化入网餐饮服务提供者营行监督检查力度严格相关法律法规求未取食品营许证食品营许证入网营行法重处罚涉违法违规入网餐饮服务提供者第三方台进行步处理发现严重违法行应责令第三方台立停止提供网络交易台服务涉第三方台违法违规行步查处发现虚假食品营许证事营活动涉嫌犯罪时案件线索移交公安部门第三方台代理商合作商等发现存违法违规行属独立法直接查处加强处罚信息公开力度时曝光典型案例
（三）形成合力社会治注重部门联动强化公安机关配合协作加强监部门间数信息交换享形成监合力畅通网络餐饮服务食品安全投诉举报渠道投诉举报容时汇总反馈第三方台入网餐饮服务提供者督促时改进加强第三方台联络探索创新社会治新模式提升理水加强第三方台数交换采取筛查等信息化手段提升资质审查精准性效性网络餐饮部员举报申请奖励案件线索XX省食品药品举报奖励办法XX市网络餐饮服务业员食品安全违法行举报奖励办法相关规定市场监部门查证属实处理做奖励权利告知申请受理标准审定发放等举报奖励实施工作鼓励提倡入网餐饮服务提供者加入开设网络明厨亮灶第三方台实时公布厨房视频消费者直观解食品加工操作情况形成社会监督鼓励第三方台台开设网络明厨亮灶入网餐饮服务提供者进行流量补贴提高排位等扶持举措形成正激励
（四）力宣传正引导高度重视宣传工作充分运报刊广播电视新闻公众号等媒体加强中华民国食品安全法电子商务法网络餐饮服务食品安全监督理办法等法律法规宣传时结合食品安全宣传周移重心通进农村进社区进企业进校园提高宣传针性实性着重加强正面舆引导结合专项治理实践鉴探索网络食品安全社会治行业质量水提升理新模式力宣传专项治理程中涌现出做法验进步提升营体诚信守法意识公众食品安全风险防范意识时动网络餐饮服务食品安全监工作措施成效进行广泛宣传回应社会关切提升网络消费信心积极营造良舆氛围加强媒体沟通舆情监测握正确舆导出现负面舆情时采取效措施预防负面舆情蔓延炒作
（五）勇担严格监督相关业务科室进步落实工作责强化政治担市场监职作专项治理实际情况入手结合整治形式义官僚义落实全面严治体责具体求扎实推进网络餐饮服务食品安全专项治理工作深入开展力求形成合力抓实效积极探索建立问题线索移送机制需纪检监察机关调查处理违纪违规违法问题行业性理性问题区分开专项治理工作中应强化线索摸排发现部门部门监督象监察象存违纪违规违法行应时移送县纪检监察机关处理移送3工作日县局监察室报送民生领域专项治理问题线索登记表（附件2）局监察室汇总报市局机关委
附件1
网络餐饮食品安全专项治理统计表
填报单位：
项 目
数量
基情况
截2019年9月30日辖区已备案网络餐饮服务第三方台分支机构数（家）
截2019年9月30日辖区已备案建网站餐饮服务提供者（家）
实际检查网络餐饮服务第三方台分支机构数（家）
截2019年9月30日辖区入网餐饮服务提供者数（家）
检查中发现问题
网络餐饮服务第三方台
分支机构
未落实备案义务（家）
未落实审查登记责（家）
未落实公示责（家）
未落实配送责（家）
未落实抽查监测责（家）
食品安全违法违规问题（列举）
入网餐饮服务提供者
证虚假食品营许证（家）
未食品营许证载明体业态营项目事营活动（家）
食品安全违法违规问题（列举）
整改落实立案查处情况
达责令改正通知书（份）
线入网餐饮服务提供者（家）
关停证营（家）
立案数
网络餐饮服务第三方台分支机构（件）
入网餐饮服务提供者（件）
罚没金额（万元）
受理消费者投诉举报（件）
媒体宣传报道（次）
附件2
民生领域专项治理问题线索登记表
填表单位： 联系电话： 填表时间：
序号
基情况
处理情况
县（市）区
问题描述
涉金额（万元）
发生领域
移送时间
查处情况
整改情况
问责情况
备注
表省纪委风室统编制违规违纪违法问题移送级纪检监察机关处理3工作日县市场监局监察室报送
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根中华民国食品安全法电子商务法网络餐饮服务食品安全监督理办法（简称办法）XX市市场监督理局关印发网络餐饮服务食品安全专项治理方案通知（X市监综〔2019〕X号）县纪委县监委关工作求进步保障县网络餐饮服务食品安全督促餐饮服务提供者履行法定义务规范网络餐饮服务领域市场秩序研究决定全县范围开展网络餐饮服务食品安全专项治理行动现制定方案
治理目标容
（）治理目标
明确线线齐抓原督促网络餐饮服务第三方台提供者（简称第三方台）通第三方台建网站提供餐饮服务餐饮服务提供者（简称入网餐饮服务提供者）履行食品安全法定义务进步规范营行提升合法合规营意识提升县网络餐饮服务食品安全水
（二）重点治理容
1．重点检查第三方台履行法定义务情况
（1）第三方台否入网餐饮服务提供者食品营许证进行审查登记
（2）第三方台设立事网络餐饮服务分支机构否县市场监局进行备案
（3）第三方台入网餐饮服务提供者否公示入网餐饮服务提供者营业执食品营许证名称址餐饮服务食品安全量化分级信息
（4）第三方台否建立执行食品安全违法行制止报告严重违法行台服务停止食品安全事处置等制度台公示否设置食品安全理机构配备专职食品安全理员否开展食品安全理员送餐员食品安全培训
（5）第三方台否入网餐饮服务提供者营行进行抽查监测否媒体曝光网络餐饮食品安全问题涉食品安全投诉举报进行时核查处理
（6）第三方台建网站餐饮服务提供者否履行记录义务实记录网络订餐订单信息少保存6月
监实施体：网络交易监科牵头餐饮服务食品安全监科配合
2．重点检查入网餐饮服务提供者落实办法情况
（1）否具实体营门店法取食品营许证
（2）否食品营许证载明体业态（重点检查否标注网络营）营项目事营活动
（3）原料采购设施设备业员环境卫生清洗消毒等理规范加工制作程否符合食品安全法餐饮服务食品安全操作规范求
（4）否店加工操作区加工食品否订单委托食品营者加工制作加工场布局否擅变化
（5）否毒清洁食品容器餐具包装材料餐饮食品进行包装
（6）配送保鲜保温冷藏冷冻等特殊求食品否采取保证食品安全保存配送措施
监实施体：餐饮服务食品安全监科牵头网络交易监科配合
二工作步骤
次网络餐饮服务食品安全专项治理分三阶段进行日起进行
（）组织部署调查摸排阶段（日起6月30日）
认真学传达专项治理方案解治理工作求明确责分工结合辖区实际群众关心食品安全问题第时间开展动员部署根属监原充分运线监测实检查等线线相结合方式市场监部门登记许数摸排身辖区第三方台分支机构代理商通第三方台建网站入网餐饮服务提供者基情况未备案第三方台第三方台分支机构建网站入网餐饮服务提供者时督促指导备案相关营体开展法律法规宣传普约谈等工作提高入网餐饮服务提供者相关法律法规知晓度强化营体法律意识引导营者守法营开展查纠
（二）集中整治阶段（2019年7月1日8月31日）
前期摸排基础治理目标重点治理容针辖区第三方台第三方台分支机构入网餐饮服务提供者计划组织针性开展线线全面检查特型餐饮集中区域学校周边等餐饮聚集区域检查证营餐饮单位坚决予查处环境卫生脏乱差等情况限期整改确保整改位拒整改根相关法律法规求进行查处情节严重拒整改第三方台入网餐饮服务提供者进行严厉查处踪改正违法行
（三）整改提升阶段（2019年9月1日9月30日）
梳理汇总统计专项治理行动开展核查案件查办数全面总结分析治理情况提炼专项治理程中措施做法验时问题导注重结合辖区监实际针网络餐饮服务食品安全监存问题薄弱环节制定改进措施研究制定长效理机制效巩固专项整治成果10月8日前网络餐饮服务食品安全专项治理工作总结网络餐饮食品安全专项整治统计表时报送县局餐饮服务食品安全监科网络交易监科
三工作求
（）高度重视精心组织网络餐饮服务食品安全关系民生落实四严求高度重视网络餐饮服务食品安全专项治理工作切实增强专项治理工作责感命感网络餐饮服务专项治理工作作年度重点工作结合辖区网络餐饮市场特点突出重点区域违法违规行高发时段进步明确工作目标务扎实开展专项治理工作
（二）法监强化执法强化入网餐饮服务提供者营行监督检查力度严格相关法律法规求未取食品营许证食品营许证入网营行法重处罚涉违法违规入网餐饮服务提供者第三方台进行步处理发现严重违法行应责令第三方台立停止提供网络交易台服务涉第三方台违法违规行步查处发现虚假食品营许证事营活动涉嫌犯罪时案件线索移交公安部门第三方台代理商合作商等发现存违法违规行属独立法直接查处加强处罚信息公开力度时曝光典型案例
（三）形成合力社会治注重部门联动强化公安机关配合协作加强监部门间数信息交换享形成监合力畅通网络餐饮服务食品安全投诉举报渠道投诉举报容时汇总反馈第三方台入网餐饮服务提供者督促时改进加强第三方台联络探索创新社会治新模式提升理水加强第三方台数交换采取筛查等信息化手段提升资质审查精准性效性网络餐饮部员举报申请奖励案件线索XX省食品药品举报奖励办法XX市网络餐饮服务业员食品安全违法行举报奖励办法相关规定市场监部门查证属实处理做奖励权利告知申请受理标准审定发放等举报奖励实施工作鼓励提倡入网餐饮服务提供者加入开设网络明厨亮灶第三方台实时公布厨房视频消费者直观解食品加工操作情况形成社会监督鼓励第三方台台开设网络明厨亮灶入网餐饮服务提供者进行流量补贴提高排位等扶持举措形成正激励
（四）力宣传正引导高度重视宣传工作充分运报刊广播电视新闻公众号等媒体加强中华民国食品安全法电子商务法网络餐饮服务食品安全监督理办法等法律法规宣传时结合食品安全宣传周移重心通进农村进社区进企业进校园提高宣传针性实性着重加强正面舆引导结合专项治理实践鉴探索网络食品安全社会治行业质量水提升理新模式力宣传专项治理程中涌现出做法验进步提升营体诚信守法意识公众食品安全风险防范意识时动网络餐饮服务食品安全监工作措施成效进行广泛宣传回应社会关切提升网络消费信心积极营造良舆氛围加强媒体沟通舆情监测握正确舆导出现负面舆情时采取效措施预防负面舆情蔓延炒作
（五）勇担严格监督相关业务科室进步落实工作责强化政治担市场监职作专项治理实际情况入手结合整治形式义官僚义落实全面严治体责具体求扎实推进网络餐饮服务食品安全专项治理工作深入开展力求形成合力抓实效积极探索建立问题线索移送机制需纪检监察机关调查处理违纪违规违法问题行业性理性问题区分开专项治理工作中应强化线索摸排发现部门部门监督象监察象存违纪违规违法行应时移送县纪检监察机关处理移送3工作日县局监察室报送民生领域专项治理问题线索登记表（附件2）局监察室汇总报市局机关委
附件1
网络餐饮食品安全专项治理统计表
填报单位：
项 目
数量
基情况
截2019年9月30日辖区已备案网络餐饮服务第三方台分支机构数（家）
截2019年9月30日辖区已备案建网站餐饮服务提供者（家）
实际检查网络餐饮服务第三方台分支机构数（家）
截2019年9月30日辖区入网餐饮服务提供者数（家）
检查中发现问题
网络餐饮服务第三方台
分支机构
未落实备案义务（家）
未落实审查登记责（家）
未落实公示责（家）
未落实配送责（家）
未落实抽查监测责（家）
食品安全违法违规问题（列举）
入网餐饮服务提供者
证虚假食品营许证（家）
未食品营许证载明体业态营项目事营活动（家）
食品安全违法违规问题（列举）
整改落实立案查处情况
达责令改正通知书（份）
线入网餐饮服务提供者（家）
关停证营（家）
立案数
网络餐饮服务第三方台分支机构（件）
入网餐饮服务提供者（件）
罚没金额（万元）
受理消费者投诉举报（件）
媒体宣传报道（次）
附件2
民生领域专项治理问题线索登记表
填表单位： 联系电话： 填表时间：
序号
基情况
处理情况
县（市）区
问题描述
涉金额（万元）
发生领域
移送时间
查处情况
整改情况
问责情况
备注
表省纪委风室统编制违规违纪违法问题移送级纪检监察机关处理3工作日县市场监局监察室报送
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