餐饮服务单位装裱食品原料期案件定性查处思考
餐饮服务单位装裱食品原料期案件定性
查处思考
源 甘肃省酒泉市肃州区食品药品监督理局
引言作基层县市食品药品监督理部门案件办理程中时遇较棘手案件似较简单事实违法事实定性时办案员捏够准确事案件定性处罚存异议案件事会提起行政复议天讨案件甘肃省酒泉市肃州区食品药品监督理局2016月9月飞行检查中发现查处起案件执法员某乡镇辖区家型度假村检查时发现操作间橱柜10种食品原料已超保质期1种食品原料外包装标签标示调查取证执法员案件定性涉嫌营符合食品安全标准食品案程序法律法规规定做出没收超保质期标签标示食品原料处5万元罚款行政处罚决定2016年11月3日事达行政处罚事先告知书听证告知书事求该案件进行听证局2016年12月2日法程序举行听证日达听证意见书驳回事听证中提出相关理案件承办单位法程序事违法行达行政处罚决定书事酒泉市肃州区某餐饮限公司服该行政处罚决定认装饰饼干果味膏属餐盘装饰材料没顾客作食品食食品2016年12月16日酒泉市食品药品监督理局提起行政复议申请酒泉市食品药品监督理局2017年2月9日做出维持原处罚决定行政复议决定
案中装饰饼干果味膏作餐盘装饰物否属食品范畴直案件争焦点执法员案件事争执似简单案件历较复杂审理程序作次讨典型案例予提出
案例1案件基情况：2016年9月28日11时30分肃州区食品药品监督理局执法员第三季度飞行检查时位酒泉市肃州区某型餐饮限公司进行检查现场检查时执法员该店操作间橱柜发现：（1）海江崎格力高南奉食品限公司生产慕斯百奇巧克力味装饰饼干1盒盒体标称净含量48克生产日期：2015年5月20日保质期：12月（2）慕斯百奇牛奶芒果味装饰饼干1盒盒体标称净含量48克生产日期：2015年3月3日保质期：12月（3）百奇巧克力味装饰饼干1盒盒体标称净含量60克生产日期：2015年5月7日保质期：12月（4）粒粒百奇牛奶香蕉味装饰饼干1盒盒体标称净含量45克生产日期：2015年3月5日保质期：12月（5）粒粒百奇牛奶香蕉味装饰饼干1盒盒体标称净含量45克生产日期：2015年5月9日保质期：12月（6）海鼎丰酿造食品限公司生产香糟肉1瓶瓶体标称净含量630ml生产日期：2014年12月13日保质期：18月检查员该店裱花专间发现正：（7）广州富乐尔科技限公司黄埔分公司生产富乐美牌哈密瓜味果味膏1桶标称净含量3kg生产日期：2014年4月3日保质期：12月（8）富乐美牌巧克力味果味膏1桶标称净含量3kg生产日期：2014年3月1日保质期：12月（9）富乐美牌草莓味果味膏1桶标称净含量3kg生产日期：2014年9月25日保质期：12月（10）富乐美牌草莓味果味膏1桶标称净含量3kg生产日期：2014年5月11日保质期：12月（11）标签华謦牌香料3瓶述涉案食品外包装标签标示均食品生产许执行标准事涉嫌营符合食品安全标准食品行立案展开调查
事酒泉市肃州区某型餐饮限公司购进慕斯百奇巧克力味装饰饼干慕斯百奇牛奶芒果味装饰饼干百奇巧克力味装饰饼干粒粒百奇牛奶香蕉味装饰饼干粒粒百奇牛奶香蕉味装饰饼干购进价格盒5元香糟肉购进价格瓶15元富乐美牌哈密瓜味果味膏富乐美牌巧克力味果味膏富乐美牌草莓味果味膏富乐美牌草莓味果味膏购进价格桶70元超保质期食品货值金额计320元该公司提供出购货证提供出超保质期食品记录违法法计算标签华謦牌老母鸡香料防止行什料制作菜肴购进瓶子标签撕掉生产日期２０１６年５月３０日瓶购进价格60元标签华謦牌老母鸡香料货值金额180元事行涉嫌违反中华民国食品安全法第三十四条 ：禁止生产营列食品食品添加剂食品相关产品：……（十）标注虚假生产日期保质期者超保质期食品食品添加剂……规定
2处罚情况： 中华民国食品安全法第百二十四条：违反法规定列情形尚构成犯罪县级民政府食品药品监督理部门没收违法违法生产营食品食品添加剂没收违法生产营工具设备原料等物品违法生产营食品食品添加剂货值金额足万元处五万元十万元罚款货值金额万元处货值金额十倍二十倍罚款情节严重吊销许证：……（五）生产营标注虚假生产日期保质期者超保质期食品食品添加剂……规定
鉴事事发时中止违法行积极配合调查减轻危害果行政处罚法第四条第二款第二十七条第款第（四）项规定酒泉市食品药品监督理局规范食品药品行政处罚裁量权暂行办法第九条第（八）项规定着行政处罚违法行事实性质情节社会危害程度相原责令事立停止违法行建议事涉嫌营符合食品安全标准食品行作出行政处罚：1没收超保质期食品慕斯百奇巧克力味装饰饼干1盒慕斯百奇牛奶芒果味装饰饼干1盒百奇巧克力味装饰饼干1盒粒粒百奇牛奶香蕉味装饰饼干1盒粒粒百奇牛奶香蕉味装饰饼干1盒香糟肉富乐美牌哈密瓜味果味膏1桶富乐美牌巧克力味果味膏1桶富乐美牌草莓味果味膏1桶富乐美牌草莓味果味膏1桶2罚款50000元
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餐饮服务单位装裱食品原料期案件定性
查处思考
源 甘肃省酒泉市肃州区食品药品监督理局
引言作基层县市食品药品监督理部门案件办理程中时遇较棘手案件似较简单事实违法事实定性时办案员捏够准确事案件定性处罚存异议案件事会提起行政复议天讨案件甘肃省酒泉市肃州区食品药品监督理局2016月9月飞行检查中发现查处起案件执法员某乡镇辖区家型度假村检查时发现操作间橱柜10种食品原料已超保质期1种食品原料外包装标签标示调查取证执法员案件定性涉嫌营符合食品安全标准食品案程序法律法规规定做出没收超保质期标签标示食品原料处5万元罚款行政处罚决定2016年11月3日事达行政处罚事先告知书听证告知书事求该案件进行听证局2016年12月2日法程序举行听证日达听证意见书驳回事听证中提出相关理案件承办单位法程序事违法行达行政处罚决定书事酒泉市肃州区某餐饮限公司服该行政处罚决定认装饰饼干果味膏属餐盘装饰材料没顾客作食品食食品2016年12月16日酒泉市食品药品监督理局提起行政复议申请酒泉市食品药品监督理局2017年2月9日做出维持原处罚决定行政复议决定
案中装饰饼干果味膏作餐盘装饰物否属食品范畴直案件争焦点执法员案件事争执似简单案件历较复杂审理程序作次讨典型案例予提出
案例1案件基情况：2016年9月28日11时30分肃州区食品药品监督理局执法员第三季度飞行检查时位酒泉市肃州区某型餐饮限公司进行检查现场检查时执法员该店操作间橱柜发现：（1）海江崎格力高南奉食品限公司生产慕斯百奇巧克力味装饰饼干1盒盒体标称净含量48克生产日期：2015年5月20日保质期：12月（2）慕斯百奇牛奶芒果味装饰饼干1盒盒体标称净含量48克生产日期：2015年3月3日保质期：12月（3）百奇巧克力味装饰饼干1盒盒体标称净含量60克生产日期：2015年5月7日保质期：12月（4）粒粒百奇牛奶香蕉味装饰饼干1盒盒体标称净含量45克生产日期：2015年3月5日保质期：12月（5）粒粒百奇牛奶香蕉味装饰饼干1盒盒体标称净含量45克生产日期：2015年5月9日保质期：12月（6）海鼎丰酿造食品限公司生产香糟肉1瓶瓶体标称净含量630ml生产日期：2014年12月13日保质期：18月检查员该店裱花专间发现正：（7）广州富乐尔科技限公司黄埔分公司生产富乐美牌哈密瓜味果味膏1桶标称净含量3kg生产日期：2014年4月3日保质期：12月（8）富乐美牌巧克力味果味膏1桶标称净含量3kg生产日期：2014年3月1日保质期：12月（9）富乐美牌草莓味果味膏1桶标称净含量3kg生产日期：2014年9月25日保质期：12月（10）富乐美牌草莓味果味膏1桶标称净含量3kg生产日期：2014年5月11日保质期：12月（11）标签华謦牌香料3瓶述涉案食品外包装标签标示均食品生产许执行标准事涉嫌营符合食品安全标准食品行立案展开调查
事酒泉市肃州区某型餐饮限公司购进慕斯百奇巧克力味装饰饼干慕斯百奇牛奶芒果味装饰饼干百奇巧克力味装饰饼干粒粒百奇牛奶香蕉味装饰饼干粒粒百奇牛奶香蕉味装饰饼干购进价格盒5元香糟肉购进价格瓶15元富乐美牌哈密瓜味果味膏富乐美牌巧克力味果味膏富乐美牌草莓味果味膏富乐美牌草莓味果味膏购进价格桶70元超保质期食品货值金额计320元该公司提供出购货证提供出超保质期食品记录违法法计算标签华謦牌老母鸡香料防止行什料制作菜肴购进瓶子标签撕掉生产日期２０１６年５月３０日瓶购进价格60元标签华謦牌老母鸡香料货值金额180元事行涉嫌违反中华民国食品安全法第三十四条 ：禁止生产营列食品食品添加剂食品相关产品：……（十）标注虚假生产日期保质期者超保质期食品食品添加剂……规定
2处罚情况： 中华民国食品安全法第百二十四条：违反法规定列情形尚构成犯罪县级民政府食品药品监督理部门没收违法违法生产营食品食品添加剂没收违法生产营工具设备原料等物品违法生产营食品食品添加剂货值金额足万元处五万元十万元罚款货值金额万元处货值金额十倍二十倍罚款情节严重吊销许证：……（五）生产营标注虚假生产日期保质期者超保质期食品食品添加剂……规定
鉴事事发时中止违法行积极配合调查减轻危害果行政处罚法第四条第二款第二十七条第款第（四）项规定酒泉市食品药品监督理局规范食品药品行政处罚裁量权暂行办法第九条第（八）项规定着行政处罚违法行事实性质情节社会危害程度相原责令事立停止违法行建议事涉嫌营符合食品安全标准食品行作出行政处罚：1没收超保质期食品慕斯百奇巧克力味装饰饼干1盒慕斯百奇牛奶芒果味装饰饼干1盒百奇巧克力味装饰饼干1盒粒粒百奇牛奶香蕉味装饰饼干1盒粒粒百奇牛奶香蕉味装饰饼干1盒香糟肉富乐美牌哈密瓜味果味膏1桶富乐美牌巧克力味果味膏1桶富乐美牌草莓味果味膏1桶富乐美牌草莓味果味膏1桶2罚款50000元
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