客房部筹备开业计划

客房部筹备开业计划
　　客房部开业前工作建立起部门运转系统开业开业运营财物等方面做充分准备
　　堂客房客房部工作区域布局功设计装修设备客品配置提出建议
　　1熟悉酒店区域设计蓝图实察
　　2客房部工作区域布局客房功设计提出建议
　　布局：
　　客房部工作区域布局合理性总机房行李房行政楼层接处工作间客房服务中心洗衣房位置否需布草槽等
　　客房功设计：
　　（1）舒适感
　　a 空间够白金五星36米
　　b设备客品配备齐全功齐全超前意识协调性
　　c灯光明营造温馨氛围视觉效果佳
　　d 窗户落窗景观
　　（2）健康性
　　a 噪音控制
　　避免减少
　　外部噪音隔音效果差
　　部噪音设备噪音水马桶流水声空调噪音抽风机噪音等
　　b空气质量控制
　　良通风系统鲜风抽风机然风
　　（3） 安全感
　　a装修材料防火防滑防碰撞
　　b消防监控报警设施
　　c防盗设施防盗链安全系数高电子门锁
　　d 消毒设备
　　3客房装修装饰提出建议
　　客房装饰布置求
　　a性化
　　：
　　b适性考虑客需求特点适客时方便酒店营理
　　c超前性绿色环保时尚
　　卫生间面积增净身器电视音响紧急钮吸收式冰箱荧光涂料防火疏散图
　　d济性满足功求前提较少投入达佳效果
　　轻装修重装饰
　　4客房家具设备配置提出建议
　　客房家具设备配置求：
　　技术先进价格合理符合酒店档次适应客需求利提高工作效率服务质量
　　a等级性适应性
　　客房设备配置酒店档次相适应满足客需求便员工操作耐
　　b方便性协调性
　　便客客房相协调
　　c节性安全性
　　客房设备配置趋势：
　　a性化
　　曲线型桌子方便客手提电脑加热板齐腰插座110伏电压手机插座
　　b科技化
　　电脑电视服务钮动计费mini吧光线声音温度动调节器
　　c安全性
　　指纹门锁红外线线感应装置紧急呼钮
　　4客房品提出建议
　　标准：实美观方适度价格合理
　　设计：方便舒适节约成环保标新立异
　　趋势：宣传作安全性环保
　　二建立部门运转机制
　　1确定客房部辖区域责范围
　　前厅客房洗衣pa绿化康乐营业点清洁工作
　　2设计客房部组织机构确定员编制
　　综合考虑种相关素：酒店规模档次建筑布局设施设备市场定位营方针理目标等科学合理设计组织机构
　　3拟定客房员工工资福利遇
　　参考等级酒店工资福利遇标准拟定竞争力工资福利遇
　　4编写部门运转手册
　　包括规章制度岗位工作职责操作规程运转表格
　　5招聘员工
　　6制定员工培训计划员工进行开业前培训
　　酒店实际出发制定切实行部门培训计划选择培训部门培训员指导编写具体授课计划督导培训计划实施确保培训丁作达预期效果
　　三采购物品
　　协助采购部进行采购 酒店供应商联系核定交货日期常检查项物品位情况确保订购物品开业月前位
　　1 制定物品采购计划
　　2 设备设施采购
　　3客品清洁品采购
　　4 员工制服采购
　　5确定酒店门锁理系统酒店电脑理系统电话系统
　　6常检查保证项物品准时位
　　四建立客房档案做客房资料收集工作
　　1客房装修资料
　　a客房装饰情况表
　　b 楼层设计图
　　表明酒店少类型客房确切分布情况功设计等
　　c织物样品
　　墙纸床罩窗帘毯等种装饰织物样品应作存档资料果原选材料短缺采材料作代品应保留份种代品样品存档
　　d片资料
　　2客房历史档案
　　客房甚公区域应该设历史档案包括：家具什物装修启日期规格特征历次维修保养记录等
　　五做设备理
　　1 建立设备设施档案
　　设备档案应求逐项填写作：说明设备寿命强调设备进行保养重性指示者时应计划购买新设备件设备应划分区域应必时作适永久性辨认标记
　　2 建立设备设施日常理制度
　　a做培训工作
　　b制定保养制度
　　c做相关记录
　　d制定报损赔偿制度
　　e定期盘点
　　3 做设备设施维修保养工作
　　六签订外包项目合
　　决定工作项目采外包形式：虫害控制外墙窗户清洗签定外包项目合
　　七验收客房
　　设计客房检查验收单参部门员进行相应培训会工程负责起验收客房确保间房符合标准
　　八 配备客房设备品
　　设计客房物品布置确定类型号客房布置规范规范布置房间
　　九清洁工作
　　客房部全店基建清洁工作中扮演着极重角色该部门负责客房区域基建清洁工作外负责堂等相关公区域清洁外承担着指导部门基建清洁工作开业前基建清洁工作成功否直接影响着饭店成品保护客房部应开业前饭店高理层相关负责部门确定部门基建清洁计划然客房部pa组部门员工进行清洁知识技培训部门配备需器具清洁剂清洁程进行检查指导
　　1制定基建清洁计划做基建清洁工作
　　2做台区域公区域清洁工作
　　3做客房清洁工作
　　十 试营业
　　客房部项准备工作基位进行部门模拟运转准备工作进行检验正式运营基础
　　1检验运转系统发现问题采取措施时改进持积极态度应注意力集中追究谁责应研究问题解决
　　2常检查物资位情况保证物资求位
　　3重视程控制加强成品保护
　　：浓度强酸性清洁剂迹刀片玻璃建筑垃圾时注意方法等等问题旦发生难采取补救措施理员布置务时检查纠正起事半功倍作
　　（1）积极建议饭店空调水进行调试开始客房装潢免水漏水破坏墙纸调试空调时量灰尘污染客房（2）加强装潢施工单位沟通协调敦促施工单位理员加强施工员理客房部理员加强尚未接楼层检查尤注意装潢工强酸清顽渍现象强酸渍洁具损坏快会显现出法弥补（3）早接楼层加强楼层控制
（4）开始毯迹工作（5）加强钥匙理首先丁作钥匙进行编号配备钥匙链次钥匙领制定严格制度
　　4确定物品摆放规格
　　样板房确定开始设计客房物品布置确定类型号客房布置规格拍成片进员工进行培训
　　5客房质量验收工程部客房部负责
　　作部门客房部验收保证客房质量关重客房部验收前应根饭店实际情况设计客房验收表需验收项目逐列确保验收时漏项 问题房号问题类分列出方便安排施工单位返工部门房间状况掌握客房部应根情况变化天记录进行修正保持新记录
　　6注意工作重点转移部门工作逐步渡正常运转：
　　（1）建立正规沟通体系部门应开始建立部会议制度交接班制度开始表格部门间部门沟通逐步走正轨
　　（2）规范求员工礼貌礼节仪表仪容开业期间员工惯培养工作影响极
　　（3）断检查督导员工员工操作达工作求服务
　　（4）注意台清洁设备家具保养
　　7注意吸尘器
　　8确保提供足够合格客房
　　9电脑时准备手工应急表格
　　10加强安全意识培训严防种事发生
　　11加强客房设施设备注意事项培训
　　十开张吉
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