2014年餐饮工作计划

2014年餐饮工作计划
　　2012年带领着团队认真负责完成项工作总结XX年失做件事业务更进步时工作中严格求提高身素质提高业务知识验现2012年工作计划：
　　理领班工作明确分工合理安排根工作岗位需求进行岗位调动加强领班业务知识业务技客沟通安排菜肴提升
　　二提拔栽培潜力进心工作具奉献精神员工加强员工项业务技业务知识培训位员工够时全达接会工作出色完成接
　　三定期召开员工坐谈会解员工思想动态生活情况深入解员工心想法合理化建议
　　四收集宾客餐服务质量菜肴意见建议做记录作改进服务菜肴重减少顾客投诉机率断改善提高服务质量菜肴质量
　　五针餐具流失量严格求位员工爱店爱家’工作中严格操作三轻进行工作减少餐具损耗降低节约成
　　六加强员工开口服务意识餐中微笑服务细节服务特开口服务意识客沟通
沟通’’通心桥梁拉客间距离增进客间熟悉解时解客喜
　　七加强前厅厨协调性沟通配合加强前台员工菜肴品质意识服务员更名检验员控道菜肴质量品质出菜序出菜速度起关键作宾客吃健康满意菜肴
　　新年新气象2012年悄然登场身说年里许方面需改进学新年里会更加严格求工作中断进取断学充实知识验做处事稳重遇事冷静控制调节动性格脾气会认真负责带领着团队新世纪明天更加美努力奋斗
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