规范学校食堂理 提高勤服务水
规范学校食堂理 提高勤服务水
**省**市**区教育局
师生食堂建设发展成学校发展窗口学校生活环境师生工作学环境紧密相连建设谐校园实现学校科学发展食堂建设缺重组成部分年**市**区教育局完善勤设施基础强化勤理重点致力环境育理育服务育实现两率先创新：2007年率先实现县市区级学校基生活设施建设配套2009年率先实行全区学校食堂配餐制创新学校食堂理制度理模式评价体系
拓展理思路强化勤保障功
**区确立稳定早餐发展中餐积极推广营养餐工作思路指导中学进行中餐配餐制尝试充分发挥学生食堂服务安全营养教育四功发挥服务功学生校餐更科学合理支配学休息锻炼时间时家长更充足时间精力事工作减轻必负担尤留守学生进城务工员家庭提供方便二发挥安全功学校实行岗位目标理强化安全责学生校餐安全更力更效保障减少避免返学校家庭间交通安全事三发挥营养功学校配餐制兼顾学生身体心理发育等素均衡营养配置够积极引导学生纠正挑食吃零食良惯促进身心健康发展四发挥教育功学生进餐68桌指定位置席位序集中列队进餐厅餐配餐制仅培养学生讲卫生讲秩序讲礼仪文明行渗透等观念劳动观念理财意识集体义教育学生生活中懂珍惜劳动成果艰苦创业感恩社会
二规范理程序提高勤服务质量
**区学校食堂服务工作始终坚持生原积极广师生提供性化规范化精细化服务真正做三精心做餐热心服务天诚心温暖理规范程序严四关提高服务质量严原料采购关食堂粮油鱼肉律型超市集中采购蔬菜养植基定点定时供应专负责清点检测确保绿色安全原料进食堂二严食品卫生关检验安全合格原料进入储藏室分类存放抽样留存专保餐具洗涤消毒专柜存放餐厅里做四蚊虫苍蝇蚂蚁蟑螂食堂外围污水剩余食物堆积三严财务审查关食堂支出收入建立专门账册天计周汇总月公开保持收支衡赢利食堂职工工资遇附加餐学生身严格兑现服务师生承诺四严职工体检关食堂理员职工律实行竞聘岗持证岗挂牌岗年必须接受次全面身体健康状况检查体检合格者事食堂工作工作期间必须统着装2009年开展学校食堂理工作员培训80名食堂理员接受食堂理意识食堂理技培训食堂理员服务水极提升学校食堂理做教师舒心学生称心家长放心
三创新理机制构建群众满意食堂
**区中学实行食堂配餐制实践中提高服务质量断创新理机制组织五员进食堂督查考评食堂理生活质量邀请代表政协委员督察员定期学校进食堂体验生活提出整改意见建议二聘请卫生物价员监督员定期检查食堂资质操作流程食堂卫生收费标准查找消种安全卫生隐患查处合理收费行三求校长班试餐员学校领导班种情况周必须少进餐次学生桌餐炒灶搞特殊化四聘请教职工代表民理员食堂财物理秉承公益性服务保微利原
准食堂承包体营者进行盈利性营食堂财务设立专项账目计入学校总账月组织教职工代表食堂财务进行清理公布清理结果五聘请学生家长评议员学校设立校园开放日家长学生教师进餐起感受学校家庭氛围开展家长评食堂评学校活动促进学校食堂服务质量断提升努力办民满意教育
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师生食堂建设发展成学校发展窗口学校生活环境师生工作学环境紧密相连建设谐校园实现学校科学发展食堂建设缺重组成部分年**市**区教育局完善勤设施基础强化勤理重点致力环境育理育服务育实现两率先创新：2007年率先实现县市区级学校基生活设施建设配套2009年率先实行全区学校食堂配餐制创新学校食堂理制度理模式评价体系
拓展理思路强化勤保障功
**区确立稳定早餐发展中餐积极推广营养餐工作思路指导中学进行中餐配餐制尝试充分发挥学生食堂服务安全营养教育四功发挥服务功学生校餐更科学合理支配学休息锻炼时间时家长更充足时间精力事工作减轻必负担尤留守学生进城务工员家庭提供方便二发挥安全功学校实行岗位目标理强化安全责学生校餐安全更力更效保障减少避免返学校家庭间交通安全事三发挥营养功学校配餐制兼顾学生身体心理发育等素均衡营养配置够积极引导学生纠正挑食吃零食良惯促进身心健康发展四发挥教育功学生进餐68桌指定位置席位序集中列队进餐厅餐配餐制仅培养学生讲卫生讲秩序讲礼仪文明行渗透等观念劳动观念理财意识集体义教育学生生活中懂珍惜劳动成果艰苦创业感恩社会
二规范理程序提高勤服务质量
**区学校食堂服务工作始终坚持生原积极广师生提供性化规范化精细化服务真正做三精心做餐热心服务天诚心温暖理规范程序严四关提高服务质量严原料采购关食堂粮油鱼肉律型超市集中采购蔬菜养植基定点定时供应专负责清点检测确保绿色安全原料进食堂二严食品卫生关检验安全合格原料进入储藏室分类存放抽样留存专保餐具洗涤消毒专柜存放餐厅里做四蚊虫苍蝇蚂蚁蟑螂食堂外围污水剩余食物堆积三严财务审查关食堂支出收入建立专门账册天计周汇总月公开保持收支衡赢利食堂职工工资遇附加餐学生身严格兑现服务师生承诺四严职工体检关食堂理员职工律实行竞聘岗持证岗挂牌岗年必须接受次全面身体健康状况检查体检合格者事食堂工作工作期间必须统着装2009年开展学校食堂理工作员培训80名食堂理员接受食堂理意识食堂理技培训食堂理员服务水极提升学校食堂理做教师舒心学生称心家长放心
三创新理机制构建群众满意食堂
**区中学实行食堂配餐制实践中提高服务质量断创新理机制组织五员进食堂督查考评食堂理生活质量邀请代表政协委员督察员定期学校进食堂体验生活提出整改意见建议二聘请卫生物价员监督员定期检查食堂资质操作流程食堂卫生收费标准查找消种安全卫生隐患查处合理收费行三求校长班试餐员学校领导班种情况周必须少进餐次学生桌餐炒灶搞特殊化四聘请教职工代表民理员食堂财物理秉承公益性服务保微利原
准食堂承包体营者进行盈利性营食堂财务设立专项账目计入学校总账月组织教职工代表食堂财务进行清理公布清理结果五聘请学生家长评议员学校设立校园开放日家长学生教师进餐起感受学校家庭氛围开展家长评食堂评学校活动促进学校食堂服务质量断提升努力办民满意教育
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