学校食堂规范理方案3篇
学校食堂规范理活动方案1
指导思想：
贯彻落实海教勤〔201〕03号关加强学校食堂理意见XX县食堂工暂行规定XX县教育系统食堂会计核算办法学校食堂理卫生工作方面制度等文件精神加强镇校(园)食堂理减轻学生家长负担消学校食堂安全隐患保证师生身心健康制止侵占学生餐费违纪行
二工作目标：
1规范学校食堂账务理确保记账合规合法票真实手续齐全账表规范
2规范学校食堂财务理确保收支合规合法紧支出关严禁非伙食支出学生伙食费中列支严禁占学生伙食费
3加强学校食堂卫生理完善食堂卫生设施理制度严防食品中毒事发生
4加强学校食堂员思想作风理确保食堂员服务态度工作质量遵守纪律服安排努力服务学校教学师生生活力争食堂满意度达95
三措施
1强化学校食堂校(园)长负责制食堂安全卫生理放首位完善食堂理安全卫生工作制度食堂员必须握质量关严禁购买腐烂变质害毒食物严格执行索证制度做证购严格操作规程杜绝食物中毒事件发生注意电火消防器材理确保食堂安全事发生
2加强食堂工理规范工行校控制合工适钟点工签订合报教办核批时加强食堂员工业务培训政治学提高业务水服务质量
3加强食堂物品采购理执行县局宗物品统采购制度签订合招标定点采购宗物品建立三购货队伍选点采购产品价格质量等容逐验收记录实行食品留样制度做留样记录食品质量关严堵违纪漏洞
4加强食堂收费理严格执行收费制度规范收费行合理收取学生伙食费时开出票缴入财政专户
5加强食堂财务手续理较数量食品物品采购采购组操作购进食品物资验收领证明审批手续必须齐全做透明公开
6加强食堂会计核算理严格执行XX县教育系统食堂会计核算办法统成开支范围统县局规定标准进行项提留杜绝非食堂费支出日进行核算周衡月结算确保学生伙食费专款专伙食收支衡
7加强食堂财务员业务培训学校食堂会计员法取原始证填制记帐证登记类帐册编制财务报表保员验收保出库类材料登记材料明细帐8加强食堂工作监督理建立教师代表工会负责中层干部组成监督组学生伙食成核算饭菜质量价格进行监督食堂帐目进行审查
9实行学生伙食账公示制报告制民理财制月十日前全校师生公示月伙食收支状况帐册单公示表财务报表送财务中心审核学期结束组织民理财结算学生伙食费教师学生社会公示结余立退学生
10加强食堂工作检查督查食堂理工作列入校常规检查督查评估考核项目中教办定期定期组织检查抽查检查抽查发现问题严格实行责追究制
学校食堂规范理活动方案2
理体系：
1成立学校食堂伙食委员会
校长()教导()报账员()食堂理员()食堂炊事员()组成学校食堂伙食理委员会
2伙食理委员会成员职责：
校长：负责审批学校食堂营方案审批理制度食堂重事情决议进行审批审批食堂帐务
食堂理员：负责制定食堂食谱制定食堂理制度负责召集食堂理委员会成员食堂重事情进行讨研究形成决议监督伙食质量组织伙委会全体成员月定时召开安全卫生伙食营养搭配专题工作会议核炊事员购买食品重量价格定时供货店铺核查出入需核查情况报校长处理
报账员：核发食堂工作员工资审核食堂帐务理食堂日常开支帐务落实伙委会决议保障食堂正常运转伙委会负责
炊事员：负责食堂具体事务负责食品购买加工烹饪分发食堂卫生扫
二财务理制度：
1食堂购买类物品票报帐票注明品名重量价格总价供货方需手(食堂理员炊事员等)签字证明(学校老师)签字交学校校长处审批方报帐
2米油调料品煤气等储备物资学校(某某负责)定点采购供方(某某琳琚超市)建立长期供货合货食堂理员(某某)炊事员签字发票报账员(梁建英)处结帐周五定期结算次校长负责定时核
3蔬菜肉类海鲜等日常食品采买校长食堂理员负责列出周食谱天前食堂理员协炊事员列出购买品种名称数量报校长审批食堂炊事员(两)负责采买发票(购买证)第二天交食堂理员(某某)处核重量价格食堂理员票校长处审批方报账员(梁建英)处报帐
4炊具厨房具添置须炊事员列出品种名称数量报校长审批食堂理员协炊事员起购置发票必须手续齐全报账员(梁建英)处报帐
5食堂帐务独立专款专少补月报账员结算次校长审核公示食堂账务情况接受伙食理委员会全体教师家长监督
三采购制度：
1食物采购定点学校供货商应建立长时段供需关系量签定合争取食品价格优市场价采购时须货索营许证卫生许证复印件肉禽类食品必须关检役部门检验保证食品卫生质量达标
2供应商送米油调料品等食品食堂食堂理员某某志核准数量检验质量签收然送进保柜炊事员验收签字
3蔬菜肉类海鲜等日常食品采买回食堂理员某某志核准数量(重量价格)检验质量签字验收
4伙委会成员时抽查购物数量记帐价格质量等发现问题提交校长处理
5事务理员应加强市场行情调查解量想办法督促供货商采买员采购价廉物美物品降低成减少支出
四保制度：
1食堂理员()食堂物资(含餐具厨具)保第责
2食堂理员(某某)应时做食堂实物帐实填写入库单
3食堂理员(某某)应做保食物柜子卫生四防工作(防鼠防霉防盗防火)杜绝霉烂变质物品进入食堂
五食堂安全理制度：
1提高安全作业观念认真做防火防盗防毒防工伤事等工作
2班时全面检查水电消毒柜等否正常发现问题时处理防发生安全事班关水电源开关门窗等做防范工作
3切肉切菜电动设备时必须严格遵守安全贯例相关操作规范进行严防工伤事
4食堂准会客更准陌生非工作员意进出
5严格理杀虫药品防止误误食药物
6注重饮食卫生食堂理员认真做天试吃工作防止食物中毒认真做天食物留样工作餐样熟菜留样4两留样冰箱中停放48时
学校食堂规范理活动方案3
指导思想：
始终遵循学校总体工作思路围绕中心：安全稳定中心做两服务：做教育教学服务工作做师生生活服务工作落实三位：认识位责位措施位通建设加强勤理制度建立良勤理秩序挖掘勤工作潜力调动勤工作积极性确保勤服务工作更层楼
二工作点：
()抓常规工作
1加强队伍建设
(1)加强政治理业务素质学通学政策法规学教育教学理提高理员身素质通学现代技术先进理验掌握定技提高理水通加强思想政治教育创优质服务树立爱岗敬业职业道德高尚新形象通时参加学校安排项学解社会动态解学校工作中心工作求广师生提供更优质服务
(2)进步健全勤员岗位责制学校工作需出发定岗定责明确工作岗位工作职责做事事事事干事事记录事事落实
(3)树立勤教学第线服务思想进步改进工作作风思考学听反映听意见遇事做时处理拖拉甩手先生坚持门服务服务
(4)完善日巡视制度总务处安排员学校环境绿化卫生安全校舍维修设备等进行日巡视做相关记录发现问题时做处理反馈学校部门班级等提出报修求短时间做维修作记录
2加强制度建设
(1)学期原规章制度重新审查充实完善真正起激励约束规范行作真正制度理教育评价
(2)项工作做安排检查落实时总结验吸取教训纠正偏差断提升勤服务工作档次水
(3)进步完善校产理制度做制度健全职责明确损耗时维修予添置
(4)完善物品采购制度根采购物品价值做采购审批制度物品验收库工作
3加强校园建设
(1)切实加校园环境理力度教育学生爱护校园草木积极开展美化校园活动重视花草树木理确保校园净化美化绿化
(2)切实加强功教室活动室理充分发挥功教室活动室作严格执行专室保责制谁损坏谁赔偿原
4加强财务理
(1)严禁乱收乱付做勤俭节约压缩非教育开支限资金学校建设刀口
(2)坚持民理财
(3)规定收费班级擅收费
(4)坚持支笔帐原计划合理费
(二)抓重点工作
1重点抓学校安全工作
(1)高度重视安全卫生防范工作充分发挥全员理作完善应急预案制度理措施实行领导责制条线领导分块抓全体教工参理模式
(2)加强安全卫生知识宣传增强师生保护意识促进良行惯养成化安全卫生防范观念师生脑中固化
(3)常检查场设施处室中电器线路装置设备发现问题时解决隐患切实做防水防盗防触电防意外事工作
(4)协德育处加强学生候车车道路安全身保护教育安全理工作
(5)认真负责做项勤(门卫卫生保洁食堂等)常规理工作
2重点抓校舍校产理工作
(1)进步完善学校校产理制度增强师生校产爱护意识完善校产维修报修制度相关员报修单送勤处便时安排维修完毕报修负责验收签字
(2)加强校产校具理提高类设备效率做妥善保合理正常维护期期初校产校具设备图书进行盘点整理责
(3)严格校产理制度化规范化充分发挥教学器材现代教学设备作严禁乱乱乱丢乱放等负责行
(4)切实加强活动室理充分发挥活动室作严格执行专室保责制谁损坏谁赔偿原
(5)加强电水办公耗材日常检修理坚持勤俭节约反铺张浪费努力学校节约滴水度电分钱
(6)建立执行请购审批报销领制度规范物流程控制强化行政仓库理
(7)倡导良风气爱护学校设施设备爱护花草树木
3重点抓食堂理工作
(1)定期组织食堂业员学关食品卫生基础知识基求食堂卫生考核验收标准职工知晓法律法规解标准日常工作认真落实齐心合力提高服务工作质量
(2)食堂理制度加强食堂工作环节理监督根实际情况断健全食堂理制度规范项操作程序
(3)加强检查监督民理常食堂检查服务态度卫生情况伙食数量质量餐情况发现问题时表扬先进批评进
(4)坚持勤俭节约原严格采购关物品进出口关做节粮节水节电节油精细算降低成提高伙食质量
(5)树立食品安全第意识严格食品卫生关重视加强饮食卫生工作台帐采取安全防范措施明确责做防火防盗防毒工作定时扫做保洁工作
(6)认真积极听取师生意见反馈努力根实际情况量满足师生求做学校勤保障工作
4重点抓校园硬件设施达标工作
(1)完成学校运动场标准化建设
(2)搞学术报告厅申报建设工作
5重点搞学生奶推广服务工作
(1)做宣传发动家长学生认识喝学生奶重性
(2)全方位做学生奶供奶服务工作
三工作措施：
()更新观念增强服务意识
1全体勤员必需树立师生利益家长利益服务观师生家长合理需求作开展工作出发点宿想师生家长想全心全意师生生家长服务
2加勤工作群众路线力度动员组织全校师生民参民理民决策参勤理
(二)精细算严格理
1教学需求学校实际着精细算原制订关项目费预算严格实行计划费限额
2加强网络通讯费水电费印费等理
3严格请购审批验收入库报销制度
(三)物发挥设备功
1学校现校产校具发挥效益鼓励提倡师生胆常真正发挥设备育功做物
2鼓励时加强理情况设备情况手续实行严格登记避免必损坏遗失等
3加校产校舍定期(期初期中期末)日常检查力度严格执行校产保奖罚损坏赔偿制度期初发放日常品班级品门窗窗拉手台凳等实行承包理做谁损坏谁负责
(四)加强协作做环境卫生工作
1学期继续加校舍校产检查维修保养环境绿化等工作力求师生创造优雅学工作环境
2扎扎实实抓卫生工作存问题时指出纠正
3协德育处教务处等部门利黑板报晨会课升旗仪式讲话等形式学生进行爱校园爱护公物教育活动
(五)长抓懈提高安全防患意识
1加强校园巡视发现安全隐患校舍建筑物体育器材等作时彻底维修排
2加强校园食品安全理定期发布食品安全知识加强校园食品卫生巡视检查力度加强进货渠道监确保卫生安全
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学校食堂规范理活动方案1
指导思想：
贯彻落实海教勤〔201〕03号关加强学校食堂理意见XX县食堂工暂行规定XX县教育系统食堂会计核算办法学校食堂理卫生工作方面制度等文件精神加强镇校(园)食堂理减轻学生家长负担消学校食堂安全隐患保证师生身心健康制止侵占学生餐费违纪行
二工作目标：
1规范学校食堂账务理确保记账合规合法票真实手续齐全账表规范
2规范学校食堂财务理确保收支合规合法紧支出关严禁非伙食支出学生伙食费中列支严禁占学生伙食费
3加强学校食堂卫生理完善食堂卫生设施理制度严防食品中毒事发生
4加强学校食堂员思想作风理确保食堂员服务态度工作质量遵守纪律服安排努力服务学校教学师生生活力争食堂满意度达95
三措施
1强化学校食堂校(园)长负责制食堂安全卫生理放首位完善食堂理安全卫生工作制度食堂员必须握质量关严禁购买腐烂变质害毒食物严格执行索证制度做证购严格操作规程杜绝食物中毒事件发生注意电火消防器材理确保食堂安全事发生
2加强食堂工理规范工行校控制合工适钟点工签订合报教办核批时加强食堂员工业务培训政治学提高业务水服务质量
3加强食堂物品采购理执行县局宗物品统采购制度签订合招标定点采购宗物品建立三购货队伍选点采购产品价格质量等容逐验收记录实行食品留样制度做留样记录食品质量关严堵违纪漏洞
4加强食堂收费理严格执行收费制度规范收费行合理收取学生伙食费时开出票缴入财政专户
5加强食堂财务手续理较数量食品物品采购采购组操作购进食品物资验收领证明审批手续必须齐全做透明公开
6加强食堂会计核算理严格执行XX县教育系统食堂会计核算办法统成开支范围统县局规定标准进行项提留杜绝非食堂费支出日进行核算周衡月结算确保学生伙食费专款专伙食收支衡
7加强食堂财务员业务培训学校食堂会计员法取原始证填制记帐证登记类帐册编制财务报表保员验收保出库类材料登记材料明细帐8加强食堂工作监督理建立教师代表工会负责中层干部组成监督组学生伙食成核算饭菜质量价格进行监督食堂帐目进行审查
9实行学生伙食账公示制报告制民理财制月十日前全校师生公示月伙食收支状况帐册单公示表财务报表送财务中心审核学期结束组织民理财结算学生伙食费教师学生社会公示结余立退学生
10加强食堂工作检查督查食堂理工作列入校常规检查督查评估考核项目中教办定期定期组织检查抽查检查抽查发现问题严格实行责追究制
学校食堂规范理活动方案2
理体系：
1成立学校食堂伙食委员会
校长()教导()报账员()食堂理员()食堂炊事员()组成学校食堂伙食理委员会
2伙食理委员会成员职责：
校长：负责审批学校食堂营方案审批理制度食堂重事情决议进行审批审批食堂帐务
食堂理员：负责制定食堂食谱制定食堂理制度负责召集食堂理委员会成员食堂重事情进行讨研究形成决议监督伙食质量组织伙委会全体成员月定时召开安全卫生伙食营养搭配专题工作会议核炊事员购买食品重量价格定时供货店铺核查出入需核查情况报校长处理
报账员：核发食堂工作员工资审核食堂帐务理食堂日常开支帐务落实伙委会决议保障食堂正常运转伙委会负责
炊事员：负责食堂具体事务负责食品购买加工烹饪分发食堂卫生扫
二财务理制度：
1食堂购买类物品票报帐票注明品名重量价格总价供货方需手(食堂理员炊事员等)签字证明(学校老师)签字交学校校长处审批方报帐
2米油调料品煤气等储备物资学校(某某负责)定点采购供方(某某琳琚超市)建立长期供货合货食堂理员(某某)炊事员签字发票报账员(梁建英)处结帐周五定期结算次校长负责定时核
3蔬菜肉类海鲜等日常食品采买校长食堂理员负责列出周食谱天前食堂理员协炊事员列出购买品种名称数量报校长审批食堂炊事员(两)负责采买发票(购买证)第二天交食堂理员(某某)处核重量价格食堂理员票校长处审批方报账员(梁建英)处报帐
4炊具厨房具添置须炊事员列出品种名称数量报校长审批食堂理员协炊事员起购置发票必须手续齐全报账员(梁建英)处报帐
5食堂帐务独立专款专少补月报账员结算次校长审核公示食堂账务情况接受伙食理委员会全体教师家长监督
三采购制度：
1食物采购定点学校供货商应建立长时段供需关系量签定合争取食品价格优市场价采购时须货索营许证卫生许证复印件肉禽类食品必须关检役部门检验保证食品卫生质量达标
2供应商送米油调料品等食品食堂食堂理员某某志核准数量检验质量签收然送进保柜炊事员验收签字
3蔬菜肉类海鲜等日常食品采买回食堂理员某某志核准数量(重量价格)检验质量签字验收
4伙委会成员时抽查购物数量记帐价格质量等发现问题提交校长处理
5事务理员应加强市场行情调查解量想办法督促供货商采买员采购价廉物美物品降低成减少支出
四保制度：
1食堂理员()食堂物资(含餐具厨具)保第责
2食堂理员(某某)应时做食堂实物帐实填写入库单
3食堂理员(某某)应做保食物柜子卫生四防工作(防鼠防霉防盗防火)杜绝霉烂变质物品进入食堂
五食堂安全理制度：
1提高安全作业观念认真做防火防盗防毒防工伤事等工作
2班时全面检查水电消毒柜等否正常发现问题时处理防发生安全事班关水电源开关门窗等做防范工作
3切肉切菜电动设备时必须严格遵守安全贯例相关操作规范进行严防工伤事
4食堂准会客更准陌生非工作员意进出
5严格理杀虫药品防止误误食药物
6注重饮食卫生食堂理员认真做天试吃工作防止食物中毒认真做天食物留样工作餐样熟菜留样4两留样冰箱中停放48时
学校食堂规范理活动方案3
指导思想：
始终遵循学校总体工作思路围绕中心：安全稳定中心做两服务：做教育教学服务工作做师生生活服务工作落实三位：认识位责位措施位通建设加强勤理制度建立良勤理秩序挖掘勤工作潜力调动勤工作积极性确保勤服务工作更层楼
二工作点：
()抓常规工作
1加强队伍建设
(1)加强政治理业务素质学通学政策法规学教育教学理提高理员身素质通学现代技术先进理验掌握定技提高理水通加强思想政治教育创优质服务树立爱岗敬业职业道德高尚新形象通时参加学校安排项学解社会动态解学校工作中心工作求广师生提供更优质服务
(2)进步健全勤员岗位责制学校工作需出发定岗定责明确工作岗位工作职责做事事事事干事事记录事事落实
(3)树立勤教学第线服务思想进步改进工作作风思考学听反映听意见遇事做时处理拖拉甩手先生坚持门服务服务
(4)完善日巡视制度总务处安排员学校环境绿化卫生安全校舍维修设备等进行日巡视做相关记录发现问题时做处理反馈学校部门班级等提出报修求短时间做维修作记录
2加强制度建设
(1)学期原规章制度重新审查充实完善真正起激励约束规范行作真正制度理教育评价
(2)项工作做安排检查落实时总结验吸取教训纠正偏差断提升勤服务工作档次水
(3)进步完善校产理制度做制度健全职责明确损耗时维修予添置
(4)完善物品采购制度根采购物品价值做采购审批制度物品验收库工作
3加强校园建设
(1)切实加校园环境理力度教育学生爱护校园草木积极开展美化校园活动重视花草树木理确保校园净化美化绿化
(2)切实加强功教室活动室理充分发挥功教室活动室作严格执行专室保责制谁损坏谁赔偿原
4加强财务理
(1)严禁乱收乱付做勤俭节约压缩非教育开支限资金学校建设刀口
(2)坚持民理财
(3)规定收费班级擅收费
(4)坚持支笔帐原计划合理费
(二)抓重点工作
1重点抓学校安全工作
(1)高度重视安全卫生防范工作充分发挥全员理作完善应急预案制度理措施实行领导责制条线领导分块抓全体教工参理模式
(2)加强安全卫生知识宣传增强师生保护意识促进良行惯养成化安全卫生防范观念师生脑中固化
(3)常检查场设施处室中电器线路装置设备发现问题时解决隐患切实做防水防盗防触电防意外事工作
(4)协德育处加强学生候车车道路安全身保护教育安全理工作
(5)认真负责做项勤(门卫卫生保洁食堂等)常规理工作
2重点抓校舍校产理工作
(1)进步完善学校校产理制度增强师生校产爱护意识完善校产维修报修制度相关员报修单送勤处便时安排维修完毕报修负责验收签字
(2)加强校产校具理提高类设备效率做妥善保合理正常维护期期初校产校具设备图书进行盘点整理责
(3)严格校产理制度化规范化充分发挥教学器材现代教学设备作严禁乱乱乱丢乱放等负责行
(4)切实加强活动室理充分发挥活动室作严格执行专室保责制谁损坏谁赔偿原
(5)加强电水办公耗材日常检修理坚持勤俭节约反铺张浪费努力学校节约滴水度电分钱
(6)建立执行请购审批报销领制度规范物流程控制强化行政仓库理
(7)倡导良风气爱护学校设施设备爱护花草树木
3重点抓食堂理工作
(1)定期组织食堂业员学关食品卫生基础知识基求食堂卫生考核验收标准职工知晓法律法规解标准日常工作认真落实齐心合力提高服务工作质量
(2)食堂理制度加强食堂工作环节理监督根实际情况断健全食堂理制度规范项操作程序
(3)加强检查监督民理常食堂检查服务态度卫生情况伙食数量质量餐情况发现问题时表扬先进批评进
(4)坚持勤俭节约原严格采购关物品进出口关做节粮节水节电节油精细算降低成提高伙食质量
(5)树立食品安全第意识严格食品卫生关重视加强饮食卫生工作台帐采取安全防范措施明确责做防火防盗防毒工作定时扫做保洁工作
(6)认真积极听取师生意见反馈努力根实际情况量满足师生求做学校勤保障工作
4重点抓校园硬件设施达标工作
(1)完成学校运动场标准化建设
(2)搞学术报告厅申报建设工作
5重点搞学生奶推广服务工作
(1)做宣传发动家长学生认识喝学生奶重性
(2)全方位做学生奶供奶服务工作
三工作措施：
()更新观念增强服务意识
1全体勤员必需树立师生利益家长利益服务观师生家长合理需求作开展工作出发点宿想师生家长想全心全意师生生家长服务
2加勤工作群众路线力度动员组织全校师生民参民理民决策参勤理
(二)精细算严格理
1教学需求学校实际着精细算原制订关项目费预算严格实行计划费限额
2加强网络通讯费水电费印费等理
3严格请购审批验收入库报销制度
(三)物发挥设备功
1学校现校产校具发挥效益鼓励提倡师生胆常真正发挥设备育功做物
2鼓励时加强理情况设备情况手续实行严格登记避免必损坏遗失等
3加校产校舍定期(期初期中期末)日常检查力度严格执行校产保奖罚损坏赔偿制度期初发放日常品班级品门窗窗拉手台凳等实行承包理做谁损坏谁负责
(四)加强协作做环境卫生工作
1学期继续加校舍校产检查维修保养环境绿化等工作力求师生创造优雅学工作环境
2扎扎实实抓卫生工作存问题时指出纠正
3协德育处教务处等部门利黑板报晨会课升旗仪式讲话等形式学生进行爱校园爱护公物教育活动
(五)长抓懈提高安全防患意识
1加强校园巡视发现安全隐患校舍建筑物体育器材等作时彻底维修排
2加强校园食品安全理定期发布食品安全知识加强校园食品卫生巡视检查力度加强进货渠道监确保卫生安全
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