餐桌陋习困扰发展中的中国—经济工作

 
餐桌陋困扰发展中中国—济工作
 
汤黄鱼骨架没露出坛子肉然满整盘广东菜心动筷子……整桌精美菜肴似吃半客埋单没求包饭桌剩切迅速倒进泔水 
桶
记者日海家著名菜馆幕公花钱馆子市民样事情家菜馆海许方天会发生数次
    家时开５０桌席面菜馆１０１米高泔水桶泔水桶里充溢着米饭点心蔬菜肉食甚海鲜
    刚时候着惯感觉浪费简直作孽’家菜馆服务员潘说办？总回锅端桌客吧？况家花钱潘贫困湖南山区说乡天顿顿吃鱼肉
    现天倒掉肉够家吃月说
    海市容环卫局废弃物理处统计数表明海餐饮业天产生泔水垃圾１１００吨滤液体干重实际海天产生餐厨垃圾超２０００吨中样浪费掉保守估计占总量半
    中国讲究饮食烹饪接风宴婚宴寿宴种名目聚会……饭店已成富裕起许宣泄情感场正餐饮业飞速发展
    国家统计局数显示：年１月５月国餐饮业累计实现零售额３３４６３亿元净增５０７２亿元增长１７９％２００４年中国均餐饮消费５７６元海市均餐饮消费水全国均水３倍餐饮市场发达广州市均餐饮消费高达４１４３元全国均水７倍西部贫困区家年收入未必达数字
    然巨增长背隐藏着巨浪费
    ２００４年国餐饮业消费总额超７０００亿元民币约占ＧＤＰ总额７％期美国餐
饮业消费总额３７６０亿美元约占ＧＤＰ总额３％中中国作发展中国家恩格尔系数偏高素存浪费原容忽视
    互联网帖子耐寻味位美食家津津乐道介绍点菜艺术包括餐馆选择冷菜热菜配合荤素搭配时令佳肴选择菜式君臣佐营养热量……涉方方面面然偏偏漏样：点菜餐者否吃完
    帖子折射出目前餐饮消费心态：吃吃精吃便宜定吃节约请客时客菜全吃光否没面子心态十分普遍
    锄禾日午汗滴禾土谁知盘中餐粒粒皆辛苦常童启蒙诗句现富裕起已忘首背熟诗精髓
    目前国政府提出全社会形成崇尚节俭合理消费适度消费理念真正实现点需基吃做起（完）

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