餐饮部违纪人员处罚条例word模板

餐饮部违纪员处罚条例
　　1—16(餐饮部全体员工)
　　1备餐区服务区吸烟宾客面前吸烟
　　2工作时间饭店场闹正理未批准岗位外饭店区域闲逛
　　3拒绝节假日时工作需时加班
　　4未部门理负责允许擅离岗离店
　　5宾客面前宾客交谈时吃咀嚼口香糖等食品
　　6正理未事先通知级领导缺勤
　　7正确工作制服爱护工作制服工作期间规定穿着制服注意卫生穿着整齐注意修饰准披头散发头发前遮耳(男服务员)留怪异发型鬓角胡须(女服务员)岗时着淡妆留长指甲涂指甲油
　　8迟早退
　　9宾客面前哈欠伸懒腰剔牙剪指甲等文雅举动
　　10班时间串岗扎堆聊天
　　11工作区域高声喧哗发出怪声
　　12批准情况然意超假缺勤
　　13未部门理批准规定接受检查带入饭店带出物品
　　14负责属严加理
　　15拒服级命令服组织分配顶撞司
　　16班时间接私电话
　　1739(餐厅服务员)
　　17服务周受客投诉
　　18班期间戴工号牌
　　19手表外戴饰物
　　20工作岗位吃零食分吃分喝卖宾客食品饮料剩余食品客点某种原未吃食品
　　21私藏饭店食品饮料物品等
　　22客争吵
　　23拾遗报
　　24工作便客索取费物品报酬
　　25客错点菜酒水
　　26辖区域卫生合格
　　27菜谱点菜单桌牌完整卫生
　　28餐桌餐椅衣架设施损坏时报修
　　29餐具没分门类摆放保合理
　　30服务员售产品价格知道
　　31客态度冷漠热情微笑服务
　　32菜时汤汁洒客衣服
　　33结帐时遗漏客添加菜品饮料饭店带济损失
　　34没敬语接电话
　　35工作时间找服务员
　　36怠慢起消费低客客视仁
　　37接受预定员遗漏忘开餐单开错单
　　38班未关闭房间灯电器
　　39天例会整理仪容仪表着工作服戴工号牌否样视迟
　　40—54(厨员)
　　40未批准饭店厨房里烹煮食物
　　41厨房灶具面干净废物乱堆乱扔
　　42班前未刀菜墩刷洗干净锈迹没定位放
　　43蔬菜库冷库卫生洁净生冷食品熟食混合保存物品没分类码放整齐
　　44厨房没餐单标准客准备菜谱
　　45制作贵重菜肴时工作负责做坏造成浪费
　　46厨师客提出求制作菜肴造成客满意浪费
　　47没做菜肴刀法制作造成浪费
　　48正确掌握餐标成开出餐单超出餐标成价饭店带济损失
　　49腐烂变质食品客食
　　50需保鲜食品保善造成浪费
　　51初加工工作中工作负责造成成提高浪费
　　52菜品出现头发异物
　　53厨员工作时间营业区域闲逛
　　54饭店理员事交中表现出礼貌尊重说脏话等行
　　属严重违纪视造成济损失处具体罚款员工违纪次开罚单累计三次处罚款

文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传

《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档