工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 行政事部理
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职 级 ：理层 第3级 直 属 司 ：总理副总理
直属部 ：部门员工 需协调岗位 ：部门理
职务概述 ：
作酒店行政事部理全面掌握国家关行政事理方针政策法律法规保证酒店贯彻实施结合酒店具体情况制定落实相应行政事理制度合理调整部门工作岗位员结构确保力资源享合理开源节流精神争取正确济社会效益力低费支出获高收益利润声誉完成酒店理总理达目标
职责范围：
1操作
11负责办公室日常事务理检查催促酒店项规章制度部门贯彻执行
12负责酒店文件收发登记传阅档 复印等工作负责起草整理酒店相关文件材料政策关文字关严守酒店机密
13负责收集部门申请类工作文函进行登记备案文件性质分发职部门时踪务完成情况
组织筹备酒店类综合性会议作会议记录检查落实会议决定执行情况
总理副总理离岗期间负责保部门总理副总理申报材料文件等
总理副总理已批复会议决议分配部门务规定时间追踪落实情况时总理副总理汇报
工 作 岗 位 职 责
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编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 行政事部理
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根部门工作方案检查部门工作进程工作质量等执行情况定期总理副总理汇报部门工作开展情况提出效建议
协调解决部门现行理制度程序运作程中出现问题时提出制度改良成效建议总理副总理反应定期组织进行修订
负责酒店印章理应着酒店负责原严谨缜密
负责酒店事聘考核劳动薪酬工作
做酒店部门员工沟通工作时掌握动态信息时领导反应
积极举贤荐表彰事塑造酒店文化形象提高酒店凝聚力
做级关部门沟通联系搞公关系树立良酒店形象
负责接酒店访客落实相关事宜
酒店事记
2理督导
负责组织员工定期培训工作
11配合财务部作固定资产理做帐目清楚帐物相符
负责酒店 机复印机微机等理做酒店业务 通话电报收发登记工作
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编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 行政事部理
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负责酒店勤总务理员工福利奖惩工作理
负责制订完善酒店办公理制度〔包括接文件印章会议保密设备复印 信息品环境纪律考勤钱次序宿舍等〕
负责酒店理制度贯彻执行检查催促执行酒店理标准工作求根实际情况提出奖惩措施
定期组织收集分析综合酒店方面情况动作典型验总结定期领导汇报
负责酒店部刊物征集发行工作
负责酒店办公场分配调整环境清洁设施维护工作
完成酒店直属领导交办工作
3 财务责
11负责酒店办公需物品申购
12控制行政事部事培训费支出
13 控制员工工资钱费支出
14 员工伙食标准控制钱核算
15 控制员工宿舍水电做节工作
负责薪酬制度制定理执行
4 事培训
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编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 行政事部理
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位操作培训工作定期追踪参酒店培训考核结果作出新员工试期结束免决定
负责酒店项行政事理制度整理编辑编写酒店级员工训练考核资料配合部门岗位操作标准进行修改完善执行措施力部冂时部门提出整改意见
协部门通岗位工作培训考核综合评定酒店员工综合素质测评成绩整理档便相关部门调阅德兼备原选拔类优秀出相应职务作储藏
健全完善酒店员工鼓励机制时解员工思想动态激发培养酒店员工工作热情信心常属进行职业道德教育酒店意识教育培养员工企业责感敬业精神
5物料责
签署控制行政事部耗物料申购领货
52 负责维护培训教学设备器材办公设备
53 签署控制职厨种食品物资申购领取
54 签署核查员工宿舍类物品申购领取
6安责
61行政事部安责时提醒员工注意部门日常防火安隐患
62确保职厨员工宿舍消防安员工生命财产安
工 作 岗 位 职 责
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编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 行政事部理
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7跨部门分部门协调
71 部門沟通转达行政事部培训信息关部門
协调部门正常运作确保资源享
73 负责部門协调沟通处理员工投诉
8汇报会议
81 持部门会议特会议做会议纪时发催
时解决会议提出种问题总理副总理汇报
9需掌握知识技
91 熟悉国家劳动法
92 熟悉酒店制订种政策制度
93 掌握部门工培训情况
10工作
101 服总理副总理安排工作
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
工 作 岗 位 职 责
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编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 行政事
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职 级 ：理层 第4级 直 属 司 ：行政事部理
直属部 ：行政文员 勤领班 员工食堂 需协调岗位 ：部门理相关部门员工
职务概述 ：
作酒店行政事部全面掌握国家关行政事理方针政策法律法规保证酒店贯彻实施结合酒店具体情况制定落实相应行政事理制度合理调整部门工作岗位员结构确保力资源享合理
1操作
11建立完善酒店培训体系培训制度相关流程
12酒店战略开展方案年度性工作方案部培训需求制定年度培训方案报相关领导审批
13根审批培训方案负责培训实施根酒店变化时做出相应调整
14培训工作进总结项培训结束时进行培训效果分析总结存问题改良措施撰写培训工作总结报领导审核
15负责部培训师队伍部课程开发体系建立理
16制定酒店年度培训费预算进行理试
17建立员工培训档案根培训容培训设计培训考核方式考核容奖惩政策等进行理
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 事
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外部培训机构挑选理外部职业培训机构等业务合作部门建立良合作关系相互享相关信息
2理督导：
20负责组织员工定期培训工作
3 财务责：
31控制行政事部事培训费支出
32 员工伙食标准控制钱核算
33 控制员工宿舍水电做节工作
4 事培训：
41 持行政事部培训工作方案协助筹划酒店部门培训工作
42 负责基层理员督导培训工作
43 负责酒店种类型培训安排催促培训工作
44 负责属员工培训
5跨部门分部门协调：
部門沟通转达行政事部培训信息关部門
52 协调部门正常运作确保资源享
53负责部門协调沟通处理员工投诉
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 事
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第 3页
6需掌握知识技
61 熟悉国家劳动法
62 熟悉酒店制订种政策制度
63 掌握部门工培训情况熟练操作电脑熟悉Word Excel 等软件
7工作
71 服行政事理安排工作
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 营销
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职 级 ： 层 第4级 直 属 司 ：行政事部理
直属部 ： 营销代表 美工 需协调岗位 ：部门理相关部门
职务概述 ：
负责客户信息沟通维护效劳客户处理客户反应开发市场监控货款指导考核属工作
1操作：
负责客户求传递酒店相关部门
12负责客户沟通双方合作中出现问题寻找正确解决方案
13负责价格沟通
访问客户听取客户意见
负责客户反应部传递
16踪问题解决程
17评价问题解决满意程度
18问题解决结果回复客户
19客户反应处理评价
20走访客户展示酒店形象力拉客户距离
2事培训：
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 营销
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第 2页
负责属工作指导进行绩效考核
22负责新岗销售专业务培训
3工作
31 服总理副总理行政事理安排工作
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 司机
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第 1页
职 级 ：员工 第6级 直 属 司 ：行政事部理
1操作：
酒店司机必须遵守中华民国道路交通理条例关交通安理规章规遵守酒店员工理手册安驾车时遵守酒店相关规章制度
司机应爱惜酒店车辆时注意车辆保养常检查车辆机件月少半天时间开车辆进行检修确保车辆正常行驶
司机应天抽适时间擦洗开车辆保持车辆清洁(包括车车外引擎清洁)
出车前例行检查车辆水电油性否正常发现正常时立加补调整出车回检查存油量发现存油缺乏格时应立加油出车时时加油
司机发现驾车辆障时立检修未批准许私车辆送厂维修违者费予报销
出车外出车停放车辆定注意选取停放点位置准停车路段危险段停车司机离开车辆时锁保险锁防止车辆盗
司机开车辆种证件效性应常检查出车时定保证证件齐全
司机准开疲劳车准酒驾车
司机酒驾车私车造成切违章交通事果均司机
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 司机
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承予行政处分
司机驾车定遵守交通规文明开车准危险驾车(包括高速追尾争道赛车等)旁包括酒店领导指令司机认做提出异议请求变更指令行车途中发生交通事适快速处理应采快速处理方式解决必须现场处理应立报警处逃离现场违反交通规发生事司机应承全部果责
司机违章证件全罚款月罚款金额超60元超局部予报销违章造成事事司机承责果
车准吸烟酒店员工车吸烟时应礼貌制止酒店外客车吸烟时婉转告知酒店陪直接制止
司机车热情礼貌说话应文明车客谈话时非客动搭话准便插嘴
酒店车时准时出车误点出车求作行车记录详细记录行车时间里程起始坐姓名事等坐签字确认〔仅酒店外客坐安排员签字确认〕次日行车记录交理员审核签章月末坐部门统计月行车里程总数部门合计数应月总行驶里程致致驾驶员承余里程
班时间司机未派出车应时司机室等候出车准便乱窜办公室事确需离开司机室时告知理员需时间批准前方离开出车外出回应立理员处报
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 司机
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第 3页
司机理员工作安排应条件服准拖延拒出车工作安排意见事级领导反映
行政事部门年负责司机进行考核考核等级作年调整岗位工资工作勤奋遵守制度表现突出视具体情况予嘉奖记功晋级等奖励工作怠慢违反制度发生事者视具体情节予警告记降级直名处理
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 员工食堂厨师
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第 1页
直属部 ： 帮厨 清洁工 直 属 司 ：行政事部理
1操作
1厨房工作程序求完成分配员工食堂餐前准备工作日时开员工餐保证食品质量
2执行拟定钱核算方案标准控制加工程做钱核算降低钱种费消耗
3搞厨房清洁卫生工作严格执行食品卫生法厨房卫生标准
4服调动维护厨房灶具设备协助食堂效劳员做开餐工作
5级负责持员工食堂全面工作认真负责员工餐理定期关资料报
6协调部门岗位关系努力营造良工作环境气氛岗位工作利进行
7严格执行收货复秤制度符合质量求物品拒绝收货原料方面督导物杜绝浪费钱降低
8征求员工意见分析改良餐食质量监督食堂清洁卫生质量
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 行政事文员
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第 1页
职 级 ：领班级 第5级 直 属 司 ： 事部
1 操作：
负责酒店文字文件收发资料整理印章保
负责办理员工入职请假调动离职手续员工档案资料建立
全面负责员工考勤工作统计月考勤做出工资表交留底存档
14办公劳保文化娱乐等品采购申请质量验收发放登记理
外 接听〔受〕记录传达〔送〕
16酒店部事务性工作
负责办公室文秘信息机保密工作做办公室档案收集整理工作
做会议纪
19负责酒店公文信件邮件报刊杂志分送
20做酒店宣传专栏组稿
21接受时性工作
22理员工事档案材料 建立完善员工事档案理严格档手续
理办公种财产合理提高财产效率提倡节俭
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 勤〔宿舍理〕
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第 1页
职 级 ：领班级 第5级 直 属 司 ： 事部
操作：
1 热爱职工作遵守职业道德严格遵守国家法律法令严格执行酒店关规章制度服关职部门领导理
2 文明理热忱效劳尊重员工隐私权学会做正确思想政治工作提倡理育〞效劳育〞身作员工作表率
3 负责员工入职时宿舍安排工作离职时搬离宿舍落实情况
4 负责宿舍区域安理工作：
常宿舍区域进行巡查违犯员工宿舍理方法关规定事进行阻止处理正确行理职
做员工亲属访工作
翻越墙门等违纪行进行查处
作消防安责负责宿舍区域消防安隐患违反消防安行查处整改工作
出现突发事件刑事治安案件灾害事时处置时报警注意保护现场报告职部门采取积极效措施确保师生生命国家财产安
服领导交办务
5 宿舍区域卫生实施检查催促理
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 勤〔宿舍理〕
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第 1页
6 负责宿舍区域物业理工作：
负责寝室宿舍清洁员宿舍家具设施报修登记转达工作
62负责宿舍区域财产〔家具设施等〕理建立财产登记帐
负责员工离职退宿检查理赔退押金等工作
负责宿舍区域物业维修协助物业理工作
7宿舍区纪律行进行理违反宿舍理方法行进行查处：
违反宿舍安理条例行
违反宿舍物业理条例行
违反宿舍卫生理条例行
影响宿舍公秩序
发生违法犯罪行
做宿舍区良行〞记录工作协助做关文明创立工作
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 营销代表
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第 1页
职 级 ：领班级 第5级 直 属 司 ： 营销
操作：
1 销售方案制订执行市场网络建立
2 客户回访意见收集
3 客户感情维系
4 产品开发改良提出法
5 进行团队会议业务谈判踪效劳
6熟悉市商社公司尤型企业定期登门拜访
7做销售记录定期销售部理报告拜访客户情况
8断开发新客户市场扩客户网络
9协调相关部门关系
10安排客户预订入住餐饮等活动事宜
11协助财务追收客户欠款
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 美工
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第1页
职 级 ：领班 第5级 直 属 司 ： 营销
操作：
1负责入住酒店VIP客接程中摄影欢送牌设计制作文字资料收集工作
2负责型宴会酒会会议制作标语横幅广告
3负责酒店切纪念活动重活动庆祝活动摄影工作
4负责节日纪念活动庆祝活动等酒店会议场布置美化工作
5负责酒店效劳指南酒店简介广告画面菜谱请柬明信片酒店画册酒店金〔银〕卡 纪念品圣诞卡信封信纸制作印刷
6解熟悉部门业务情况钻研酒店宣传美术广告业务断提高绘画水摄影水设计水艺术素养适应酒店工作求
7检查酒店指示牌广告牌标语牌册卡证等否美观完已时破损 时进行修理更换
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 员工食堂帮厨
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第1页
职 级 ：员工级 第6级 直 属 司 ： 厨师
操作：
11厨师催促进行工作严格执行操作程序标准项理制度保证餐具卫生质量
12操作程序洗碗消毒保证餐具清洁污达关卫生标准求
13洗刷消毒程中注意保护餐具做轻轻洗轻放量减少损耗洗刷消毒餐具分类摆放整齐破损餐具时挑出报部门负责处理
14合理洗涤品注意节约减少浪费
15负责洗碗间卫生工作时擦洗消毒柜白钢案柜时清理洗刷槽残渣污物清洁工作台墙面面清理垃圾桶酸菜间面
16完成直属领导交办工作
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 员工食堂清洁工
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第 1页
职 级 ：员工级 第 6 级 直 属 司 ： 勤领班
操作：
清洁工必须服领导听分配理
清洁工必须热爱职工作吃苦耐劳怕脏怕累全心全意投入职
工作中
清洁工必须天两次清扫面卫生厕卫生走廊卫生天次拖楼梯擦洗楼扶手周三次擦洗瓷片墙壁做全天干净
清洁工应时生活品垃圾送运指定位置
负责理效劳区周围墙壁乱贴乱画乱拉乱挂监督车辆杂物存放指定位置
完成直属领导安排时性工作
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 值班理
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第 1页
职 级 ：层 第4级 直 属 司 ： 行政事部理
需协调岗位 ：部门理相关部门员职务概述 ：
1操作：
行政事部授权代表行政事部巡视酒店区域检查处理酒店员工种违纪现象违法违纪现象予制止指正值班理日志〞中记录报处理发现协助解决酒店质量理中出现种问题断总结验满足酒店宾客需求提高酒店社会声誉济效益
代表行政事部监督协调部门运作宾客保持良关系感愉快满意时确保酒店效劳员工表现达理层理求
代表行政事部时解决酒店发生关效劳质量方面问题直接协调营运部门日常工作基宾客满意维护酒店利益立场礼貌灵活处理客投诉聆听宾客意见接纳客建议满足宾客求宾客满意
贵宾接规定程序催部门作接工作代表酒店礼仪贵宾达时酒店正门迎候贵宾离店时送高效率协调相关部门满足贵宾榻期间提出项求
值班理必须熟练掌握酒店前台效劳项操作程序财务知识便更效宾客提供效劳
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 值班理
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第 2 页
适方式妥善安排政府单位店检查法律允许范围保护酒店利益重配合检查员工作
镇静沉着心态面种意外事件立采取行动确保客员工生命财产安采取切措施防止酒店财产宾客财产受损常检查切酒店安关问题做防范未然
值班理月底做出宾客投诉事件统计表日常工作中客建立良关系定期拜访种类型客宾客反应意见时汇报副总理提高酒店效劳质量
19值班理必须熟练掌握紧急事件处理程序够控制住事件开展宾客员工够安保护
代表行政事部接受处理宾客酒店部门区域〔包括〕切投诉听取客类意见建议
解答客咨询客提供必帮助效劳〔报失寻物寻报警等〕
拜访重宾客征求客酒店设施产品效劳评价
检查VIP重客接工作准备协助酒店高层接VIP等重客
会关部门处理紧急突发事件
裁决执行合理索赔催收住客欠款维护酒店利益
维持堂附公区域秩序保持安静整洁环境
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 值班理
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第 3 页
27根程序协客房部检查请勿搅〞房核查房态差异报告检查请勿搅房〞行李房〞外宿房〞坏房〞等
28协助酒店部门妥善处理客关系
29做日值班理记录
30参加周部门理例会
31值班理月整理次典型宾客投诉事件呈报副总理发送相关部门
32酒店区域美工作品进行检查〔语法文字否错〕
2理督导：
21督导堂工作员工工作情况遵守纪律情况
22负责检查督导酒店部门日常效劳质量
夜班承行政事部部份工作遇特殊紧急情况时级领导反映
催促前台柜台保持干净整齐确保前台员工仪表言行符合酒店求
天住客率紧张时客房进行抽查〔23间〕发现问题反应客房部进行办客房部员工班前会强调
26安检工作中发现工程维修工程进行检查未时修工程进行次催
3财务责：
31裁决执行合理索赔催收住客欠款维护酒店利益
镇静沉着心态面种意外事件立采取行动确保客员工生命财产安
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 值班理
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第 4 页
采取切措施防止酒店财产宾客财产受损常检查切酒店安关问题做防范
未然
宾客账务争端够证明道理理充足予退帐处理
34 KTV消费争执值班理根情况签免
值班理处理宾客争端时签免处理物品退账必须参值班理权限规定
36负责顾客酒店财产安遇财务丧失等情况参值班理理规定处理
4安责：
41检查营业场〔包括餐厅包厢中西餐厅KTV〕电视功放空调灯光电源水源明火门窗消防器材消防通道否畅通
42检查非营业场〔包括中西餐厨房员工食堂〕厨具炉灶液化气明火冰柜门窗水源电源开关消防器材消防通道否畅通
考前须知：
(1)部门营业结束时应做卫生工作检工作
(2)值班员协助安检安检完毕应锁门窗安检员离开
(3)安检员应认真填写安检记录表部门值班员签字确认重安隐患应时常务副总理日总值理汇报时做出整改
43保安部配合酒店区域进行巡查发现安隐患进行排夜间犯罪分子作案
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 值班理
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第 5 页
佳时机特注意巡查〔严禁外窜房姐住客进行骚扰发现立制止必时知会保安部保安部处理〕
领班员工宿舍进行检查〔消防安员工财产安节意识等〕
全酒店安检完毕次酒店区域进行巡查免遗漏
5物料责：
酒店区域美工作品进行检查〔语法文字否错〕
天海鲜池温度进行检查发现异常立知会工程部进行维修
6跨部门分部门协调：
1部合作：
11值班理功酒店部门合作司职位值班理应力求良沟通合作形成强力集体
准时班始终条根纪律值班理中层理阶层更应具备良工作表现态度
班值班理班前应手头事处理完毕非确实法该班次完成班次值班理必须班次交接清楚免交接清引起失误班次值班理必须尚未办理事件记录交接班注明起采取措施班次值班理必须密切催结果记录值班理日志〞中
2客房部合作
接客房部反映客早未醒〔 敲门〕立会客房部领班赶现场
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 值班理
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第 6 页
解情况做出相应处理
午2：00DND房间值班理应解客否天早入住协楼层起进入该房假设房应保持房间原样立刻退出未允许应清扫DND房间
发现客房门未关效劳员巡逻保安应立刻值班理报告假设发生白天值班理应马赶现场观察否窃迹象锁房门假设发生夜间客睡觉应轻轻关门留言知会客述切应记录值班理日志〞中
值班理应查房间状态差异表客房部前厅部收银协调检查房间实际情况
离店客查询遗留物品客房部处理假设未找该物品应报告值班理假设该房尚未租出值班理保安楼层客客房寻找
客房部发现客房电炉等电器知会值班理客房首先客留言告客房电炉等电器危险性〔介绍酒店送餐效劳〕建议客电器暂时存放房务中心客房值班理应致电客告客房电炉等电器危险性〔介绍酒店送餐效劳〕
值班理接房务中心员汇报整理住客房时发现量现金贵重物品值班理应保安部楼层进房清点物品存放入保险箱留言告客
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 值班理
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第 7 页
3前厅部收银合作
解天住房率预测掌握房间情况量争取高入住率
酒店特安排时变动事件特殊活动等应前厅部运作部门保持时高效沟通便协调运作客提供高效效劳
技巧灵活解决前厅发生问题客订房出现差异结账问题客拒付押金等等
前厅部协调确保接贵宾项安排位〔：预先登记赠品房间交通安排〕
催促前台柜台保持干净整齐确保前台员工仪表言行符合酒店求
特殊客免登记
天中午14：00根预计离店名表签单续住客联系续住天数
夜班DM 审核总台接RF单
客押金够情况客入住时押金担保
延迟退房14：00客签免审批
带着客参观酒店房间
：
夜班期间保安员起巡视酒店处查治安安情况监督值员工
接火情讯号通知时立保安赶现场查否确属火灾
保安部协调常性检查酒店消防器材确保切消防措施落实营业部门进
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日期
2008年9月1日
职位： 值班理
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第 8 页
行营业结束安检工作
时接保安员房务员报告客房门未关应立赶现场处理
酒店发生盗窃案应快赶赴现场礼貌巧妙客交涉案件酒店保安部调查
保安部密切协调处理酒店发生扰乱公秩序事件处理滋事者
保安部协调处理酒店发生伤患事安排急救
严格遵纪守法制止酒店发生赌博嫖娼吸毒贩毒违法乱纪事件
：
1 事先未接停电通知：
遇紧急停电立通知工程部处理
确保保安岗位
必情况工程部员起协助疏散困电梯中客
工程员检查厨房冻柜冻库等迅速采取必措施
检查电部位否受突然停电影响
2 先接通知停电：
提前次确认停电时间
事先提醒关部门做停电准备
检查项工作：
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部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 值班理
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第 9 页
〔1〕确保电梯停楼
〔2〕值保安部员工岗
〔3〕工程部员做处理意外事件准备
3 停电必须立协工程部员检查冻柜冻库等迅速采取必措施检查电部位否受停电影响
8汇报会议：
参加周部门理例会
值班理月整理次典型宾客投诉事件呈报行政副总发送相关部门
值班理月底做出宾客投诉事件统计表日常工作中客建立良关系定期拜访种类型客宾客反应意见时汇报行政副总提高酒店效劳质量
通DM—LOG BOOK〞书面形式知会理层日酒店发生切事件〔含质检客投诉贵宾达环境卫生安防火意外事件〕必时需调查述特事件理层呈交详细报告周部门理例会值班理述事件会汇报
9需掌握知识技
91值班理必须熟练掌握紧急事件处理程序够控制住事件开展宾客员工够安保护
值班理必须熟练掌握酒店前台效劳项操作程序财务知识便更效宾客提供效劳
必须解天住客情况解预计离店客名单解天住客生日名单解日否重
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部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 值班理
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第 10 页
客酒店等信息
94解酒店设施效劳工程
10工作：
值班理解部门特定运作程序制度权利义务必时关部门提供相关协助
事培训应值班理职责列入新员工培训日程中员工解配合值班理工作
部门部门间关日常工作沟通酒店客沟通通关员逐层进行遇特殊情况应程序部门关员呼值班理处理
值班理关权限：
A必时值班理权批准住客规定退房时间延迟2时退房房价45折权限必隔夜房提前1时
B签免50元间客品赔偿需注明原第二天财务部统报常务副总理审批
C权批准客房间逐级升格安排权酒店住客赠送果篮价格50元
D酒店住客前厅收银台现金结算房费时零头值班理权签免20元零头必须账单签字确认
E工作需〔例：处理客投诉〕西餐厅接客茶水冰水免开单消费50元先接事予书面说明
F遇特事件行政事部委托值班理进行全面调查相关部门积极配合协助调查利进行
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 值班理
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第11页
G工作需超出权限时应知会部门负责部门负责协商处理部门应予配合特殊情况应 获常务副总授权
101服总理副总理安排工作
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
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编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 行政事部理
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第 1 页
职 级 ：理层 第3级 直 属 司 ：总理副总理
直属部 ：部门员工 需协调岗位 ：部门理
职务概述 ：
作酒店行政事部理全面掌握国家关行政事理方针政策法律法规保证酒店贯彻实施结合酒店具体情况制定落实相应行政事理制度合理调整部门工作岗位员结构确保力资源享合理开源节流精神争取正确济社会效益力低费支出获高收益利润声誉完成酒店理总理达目标
职责范围：
1操作
11负责办公室日常事务理检查催促酒店项规章制度部门贯彻执行
12负责酒店文件收发登记传阅档 复印等工作负责起草整理酒店相关文件材料政策关文字关严守酒店机密
13负责收集部门申请类工作文函进行登记备案文件性质分发职部门时踪务完成情况
组织筹备酒店类综合性会议作会议记录检查落实会议决定执行情况
总理副总理离岗期间负责保部门总理副总理申报材料文件等
总理副总理已批复会议决议分配部门务规定时间追踪落实情况时总理副总理汇报
工 作 岗 位 职 责
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编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 行政事部理
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第2 页
根部门工作方案检查部门工作进程工作质量等执行情况定期总理副总理汇报部门工作开展情况提出效建议
协调解决部门现行理制度程序运作程中出现问题时提出制度改良成效建议总理副总理反应定期组织进行修订
负责酒店印章理应着酒店负责原严谨缜密
负责酒店事聘考核劳动薪酬工作
做酒店部门员工沟通工作时掌握动态信息时领导反应
积极举贤荐表彰事塑造酒店文化形象提高酒店凝聚力
做级关部门沟通联系搞公关系树立良酒店形象
负责接酒店访客落实相关事宜
酒店事记
2理督导
负责组织员工定期培训工作
11配合财务部作固定资产理做帐目清楚帐物相符
负责酒店 机复印机微机等理做酒店业务 通话电报收发登记工作
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
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EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 行政事部理
页
第3页
负责酒店勤总务理员工福利奖惩工作理
负责制订完善酒店办公理制度〔包括接文件印章会议保密设备复印 信息品环境纪律考勤钱次序宿舍等〕
负责酒店理制度贯彻执行检查催促执行酒店理标准工作求根实际情况提出奖惩措施
定期组织收集分析综合酒店方面情况动作典型验总结定期领导汇报
负责酒店部刊物征集发行工作
负责酒店办公场分配调整环境清洁设施维护工作
完成酒店直属领导交办工作
3 财务责
11负责酒店办公需物品申购
12控制行政事部事培训费支出
13 控制员工工资钱费支出
14 员工伙食标准控制钱核算
15 控制员工宿舍水电做节工作
负责薪酬制度制定理执行
4 事培训
工 作 岗 位 职 责
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编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 行政事部理
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第 4页
位操作培训工作定期追踪参酒店培训考核结果作出新员工试期结束免决定
负责酒店项行政事理制度整理编辑编写酒店级员工训练考核资料配合部门岗位操作标准进行修改完善执行措施力部冂时部门提出整改意见
协部门通岗位工作培训考核综合评定酒店员工综合素质测评成绩整理档便相关部门调阅德兼备原选拔类优秀出相应职务作储藏
健全完善酒店员工鼓励机制时解员工思想动态激发培养酒店员工工作热情信心常属进行职业道德教育酒店意识教育培养员工企业责感敬业精神
5物料责
签署控制行政事部耗物料申购领货
52 负责维护培训教学设备器材办公设备
53 签署控制职厨种食品物资申购领取
54 签署核查员工宿舍类物品申购领取
6安责
61行政事部安责时提醒员工注意部门日常防火安隐患
62确保职厨员工宿舍消防安员工生命财产安
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 行政事部理
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第 5 页
7跨部门分部门协调
71 部門沟通转达行政事部培训信息关部門
协调部门正常运作确保资源享
73 负责部門协调沟通处理员工投诉
8汇报会议
81 持部门会议特会议做会议纪时发催
时解决会议提出种问题总理副总理汇报
9需掌握知识技
91 熟悉国家劳动法
92 熟悉酒店制订种政策制度
93 掌握部门工培训情况
10工作
101 服总理副总理安排工作
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 行政事
页
第1页
职 级 ：理层 第4级 直 属 司 ：行政事部理
直属部 ：行政文员 勤领班 员工食堂 需协调岗位 ：部门理相关部门员工
职务概述 ：
作酒店行政事部全面掌握国家关行政事理方针政策法律法规保证酒店贯彻实施结合酒店具体情况制定落实相应行政事理制度合理调整部门工作岗位员结构确保力资源享合理
1操作
11建立完善酒店培训体系培训制度相关流程
12酒店战略开展方案年度性工作方案部培训需求制定年度培训方案报相关领导审批
13根审批培训方案负责培训实施根酒店变化时做出相应调整
14培训工作进总结项培训结束时进行培训效果分析总结存问题改良措施撰写培训工作总结报领导审核
15负责部培训师队伍部课程开发体系建立理
16制定酒店年度培训费预算进行理试
17建立员工培训档案根培训容培训设计培训考核方式考核容奖惩政策等进行理
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 事
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第 2页
外部培训机构挑选理外部职业培训机构等业务合作部门建立良合作关系相互享相关信息
2理督导：
20负责组织员工定期培训工作
3 财务责：
31控制行政事部事培训费支出
32 员工伙食标准控制钱核算
33 控制员工宿舍水电做节工作
4 事培训：
41 持行政事部培训工作方案协助筹划酒店部门培训工作
42 负责基层理员督导培训工作
43 负责酒店种类型培训安排催促培训工作
44 负责属员工培训
5跨部门分部门协调：
部門沟通转达行政事部培训信息关部門
52 协调部门正常运作确保资源享
53负责部門协调沟通处理员工投诉
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 事
页
第 3页
6需掌握知识技
61 熟悉国家劳动法
62 熟悉酒店制订种政策制度
63 掌握部门工培训情况熟练操作电脑熟悉Word Excel 等软件
7工作
71 服行政事理安排工作
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 营销
页
第 1页
职 级 ： 层 第4级 直 属 司 ：行政事部理
直属部 ： 营销代表 美工 需协调岗位 ：部门理相关部门
职务概述 ：
负责客户信息沟通维护效劳客户处理客户反应开发市场监控货款指导考核属工作
1操作：
负责客户求传递酒店相关部门
12负责客户沟通双方合作中出现问题寻找正确解决方案
13负责价格沟通
访问客户听取客户意见
负责客户反应部传递
16踪问题解决程
17评价问题解决满意程度
18问题解决结果回复客户
19客户反应处理评价
20走访客户展示酒店形象力拉客户距离
2事培训：
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 营销
页
第 2页
负责属工作指导进行绩效考核
22负责新岗销售专业务培训
3工作
31 服总理副总理行政事理安排工作
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 司机
页
第 1页
职 级 ：员工 第6级 直 属 司 ：行政事部理
1操作：
酒店司机必须遵守中华民国道路交通理条例关交通安理规章规遵守酒店员工理手册安驾车时遵守酒店相关规章制度
司机应爱惜酒店车辆时注意车辆保养常检查车辆机件月少半天时间开车辆进行检修确保车辆正常行驶
司机应天抽适时间擦洗开车辆保持车辆清洁(包括车车外引擎清洁)
出车前例行检查车辆水电油性否正常发现正常时立加补调整出车回检查存油量发现存油缺乏格时应立加油出车时时加油
司机发现驾车辆障时立检修未批准许私车辆送厂维修违者费予报销
出车外出车停放车辆定注意选取停放点位置准停车路段危险段停车司机离开车辆时锁保险锁防止车辆盗
司机开车辆种证件效性应常检查出车时定保证证件齐全
司机准开疲劳车准酒驾车
司机酒驾车私车造成切违章交通事果均司机
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 司机
页
第 2页
承予行政处分
司机驾车定遵守交通规文明开车准危险驾车(包括高速追尾争道赛车等)旁包括酒店领导指令司机认做提出异议请求变更指令行车途中发生交通事适快速处理应采快速处理方式解决必须现场处理应立报警处逃离现场违反交通规发生事司机应承全部果责
司机违章证件全罚款月罚款金额超60元超局部予报销违章造成事事司机承责果
车准吸烟酒店员工车吸烟时应礼貌制止酒店外客车吸烟时婉转告知酒店陪直接制止
司机车热情礼貌说话应文明车客谈话时非客动搭话准便插嘴
酒店车时准时出车误点出车求作行车记录详细记录行车时间里程起始坐姓名事等坐签字确认〔仅酒店外客坐安排员签字确认〕次日行车记录交理员审核签章月末坐部门统计月行车里程总数部门合计数应月总行驶里程致致驾驶员承余里程
班时间司机未派出车应时司机室等候出车准便乱窜办公室事确需离开司机室时告知理员需时间批准前方离开出车外出回应立理员处报
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 司机
页
第 3页
司机理员工作安排应条件服准拖延拒出车工作安排意见事级领导反映
行政事部门年负责司机进行考核考核等级作年调整岗位工资工作勤奋遵守制度表现突出视具体情况予嘉奖记功晋级等奖励工作怠慢违反制度发生事者视具体情节予警告记降级直名处理
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 员工食堂厨师
页
第 1页
直属部 ： 帮厨 清洁工 直 属 司 ：行政事部理
1操作
1厨房工作程序求完成分配员工食堂餐前准备工作日时开员工餐保证食品质量
2执行拟定钱核算方案标准控制加工程做钱核算降低钱种费消耗
3搞厨房清洁卫生工作严格执行食品卫生法厨房卫生标准
4服调动维护厨房灶具设备协助食堂效劳员做开餐工作
5级负责持员工食堂全面工作认真负责员工餐理定期关资料报
6协调部门岗位关系努力营造良工作环境气氛岗位工作利进行
7严格执行收货复秤制度符合质量求物品拒绝收货原料方面督导物杜绝浪费钱降低
8征求员工意见分析改良餐食质量监督食堂清洁卫生质量
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 行政事文员
页
第 1页
职 级 ：领班级 第5级 直 属 司 ： 事部
1 操作：
负责酒店文字文件收发资料整理印章保
负责办理员工入职请假调动离职手续员工档案资料建立
全面负责员工考勤工作统计月考勤做出工资表交留底存档
14办公劳保文化娱乐等品采购申请质量验收发放登记理
外 接听〔受〕记录传达〔送〕
16酒店部事务性工作
负责办公室文秘信息机保密工作做办公室档案收集整理工作
做会议纪
19负责酒店公文信件邮件报刊杂志分送
20做酒店宣传专栏组稿
21接受时性工作
22理员工事档案材料 建立完善员工事档案理严格档手续
理办公种财产合理提高财产效率提倡节俭
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 勤〔宿舍理〕
页
第 1页
职 级 ：领班级 第5级 直 属 司 ： 事部
操作：
1 热爱职工作遵守职业道德严格遵守国家法律法令严格执行酒店关规章制度服关职部门领导理
2 文明理热忱效劳尊重员工隐私权学会做正确思想政治工作提倡理育〞效劳育〞身作员工作表率
3 负责员工入职时宿舍安排工作离职时搬离宿舍落实情况
4 负责宿舍区域安理工作：
常宿舍区域进行巡查违犯员工宿舍理方法关规定事进行阻止处理正确行理职
做员工亲属访工作
翻越墙门等违纪行进行查处
作消防安责负责宿舍区域消防安隐患违反消防安行查处整改工作
出现突发事件刑事治安案件灾害事时处置时报警注意保护现场报告职部门采取积极效措施确保师生生命国家财产安
服领导交办务
5 宿舍区域卫生实施检查催促理
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 勤〔宿舍理〕
页
第 1页
6 负责宿舍区域物业理工作：
负责寝室宿舍清洁员宿舍家具设施报修登记转达工作
62负责宿舍区域财产〔家具设施等〕理建立财产登记帐
负责员工离职退宿检查理赔退押金等工作
负责宿舍区域物业维修协助物业理工作
7宿舍区纪律行进行理违反宿舍理方法行进行查处：
违反宿舍安理条例行
违反宿舍物业理条例行
违反宿舍卫生理条例行
影响宿舍公秩序
发生违法犯罪行
做宿舍区良行〞记录工作协助做关文明创立工作
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 营销代表
页
第 1页
职 级 ：领班级 第5级 直 属 司 ： 营销
操作：
1 销售方案制订执行市场网络建立
2 客户回访意见收集
3 客户感情维系
4 产品开发改良提出法
5 进行团队会议业务谈判踪效劳
6熟悉市商社公司尤型企业定期登门拜访
7做销售记录定期销售部理报告拜访客户情况
8断开发新客户市场扩客户网络
9协调相关部门关系
10安排客户预订入住餐饮等活动事宜
11协助财务追收客户欠款
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 美工
页
第1页
职 级 ：领班 第5级 直 属 司 ： 营销
操作：
1负责入住酒店VIP客接程中摄影欢送牌设计制作文字资料收集工作
2负责型宴会酒会会议制作标语横幅广告
3负责酒店切纪念活动重活动庆祝活动摄影工作
4负责节日纪念活动庆祝活动等酒店会议场布置美化工作
5负责酒店效劳指南酒店简介广告画面菜谱请柬明信片酒店画册酒店金〔银〕卡 纪念品圣诞卡信封信纸制作印刷
6解熟悉部门业务情况钻研酒店宣传美术广告业务断提高绘画水摄影水设计水艺术素养适应酒店工作求
7检查酒店指示牌广告牌标语牌册卡证等否美观完已时破损 时进行修理更换
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 员工食堂帮厨
页
第1页
职 级 ：员工级 第6级 直 属 司 ： 厨师
操作：
11厨师催促进行工作严格执行操作程序标准项理制度保证餐具卫生质量
12操作程序洗碗消毒保证餐具清洁污达关卫生标准求
13洗刷消毒程中注意保护餐具做轻轻洗轻放量减少损耗洗刷消毒餐具分类摆放整齐破损餐具时挑出报部门负责处理
14合理洗涤品注意节约减少浪费
15负责洗碗间卫生工作时擦洗消毒柜白钢案柜时清理洗刷槽残渣污物清洁工作台墙面面清理垃圾桶酸菜间面
16完成直属领导交办工作
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 员工食堂清洁工
页
第 1页
职 级 ：员工级 第 6 级 直 属 司 ： 勤领班
操作：
清洁工必须服领导听分配理
清洁工必须热爱职工作吃苦耐劳怕脏怕累全心全意投入职
工作中
清洁工必须天两次清扫面卫生厕卫生走廊卫生天次拖楼梯擦洗楼扶手周三次擦洗瓷片墙壁做全天干净
清洁工应时生活品垃圾送运指定位置
负责理效劳区周围墙壁乱贴乱画乱拉乱挂监督车辆杂物存放指定位置
完成直属领导安排时性工作
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
工 作 岗 位 职 责
酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 值班理
页
第 1页
职 级 ：层 第4级 直 属 司 ： 行政事部理
需协调岗位 ：部门理相关部门员职务概述 ：
1操作：
行政事部授权代表行政事部巡视酒店区域检查处理酒店员工种违纪现象违法违纪现象予制止指正值班理日志〞中记录报处理发现协助解决酒店质量理中出现种问题断总结验满足酒店宾客需求提高酒店社会声誉济效益
代表行政事部监督协调部门运作宾客保持良关系感愉快满意时确保酒店效劳员工表现达理层理求
代表行政事部时解决酒店发生关效劳质量方面问题直接协调营运部门日常工作基宾客满意维护酒店利益立场礼貌灵活处理客投诉聆听宾客意见接纳客建议满足宾客求宾客满意
贵宾接规定程序催部门作接工作代表酒店礼仪贵宾达时酒店正门迎候贵宾离店时送高效率协调相关部门满足贵宾榻期间提出项求
值班理必须熟练掌握酒店前台效劳项操作程序财务知识便更效宾客提供效劳
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酒店名称 汇利酒店
编号：
EP001
部门： 行政事部
日期
2008年9月1日
职位： 值班理
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适方式妥善安排政府单位店检查法律允许范围保护酒店利益重配合检查员工作
镇静沉着心态面种意外事件立采取行动确保客员工生命财产安采取切措施防止酒店财产宾客财产受损常检查切酒店安关问题做防范未然
值班理月底做出宾客投诉事件统计表日常工作中客建立良关系定期拜访种类型客宾客反应意见时汇报副总理提高酒店效劳质量
19值班理必须熟练掌握紧急事件处理程序够控制住事件开展宾客员工够安保护
代表行政事部接受处理宾客酒店部门区域〔包括〕切投诉听取客类意见建议
解答客咨询客提供必帮助效劳〔报失寻物寻报警等〕
拜访重宾客征求客酒店设施产品效劳评价
检查VIP重客接工作准备协助酒店高层接VIP等重客
会关部门处理紧急突发事件
裁决执行合理索赔催收住客欠款维护酒店利益
维持堂附公区域秩序保持安静整洁环境
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27根程序协客房部检查请勿搅〞房核查房态差异报告检查请勿搅房〞行李房〞外宿房〞坏房〞等
28协助酒店部门妥善处理客关系
29做日值班理记录
30参加周部门理例会
31值班理月整理次典型宾客投诉事件呈报副总理发送相关部门
32酒店区域美工作品进行检查〔语法文字否错〕
2理督导：
21督导堂工作员工工作情况遵守纪律情况
22负责检查督导酒店部门日常效劳质量
夜班承行政事部部份工作遇特殊紧急情况时级领导反映
催促前台柜台保持干净整齐确保前台员工仪表言行符合酒店求
天住客率紧张时客房进行抽查〔23间〕发现问题反应客房部进行办客房部员工班前会强调
26安检工作中发现工程维修工程进行检查未时修工程进行次催
3财务责：
31裁决执行合理索赔催收住客欠款维护酒店利益
镇静沉着心态面种意外事件立采取行动确保客员工生命财产安
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采取切措施防止酒店财产宾客财产受损常检查切酒店安关问题做防范
未然
宾客账务争端够证明道理理充足予退帐处理
34 KTV消费争执值班理根情况签免
值班理处理宾客争端时签免处理物品退账必须参值班理权限规定
36负责顾客酒店财产安遇财务丧失等情况参值班理理规定处理
4安责：
41检查营业场〔包括餐厅包厢中西餐厅KTV〕电视功放空调灯光电源水源明火门窗消防器材消防通道否畅通
42检查非营业场〔包括中西餐厨房员工食堂〕厨具炉灶液化气明火冰柜门窗水源电源开关消防器材消防通道否畅通
考前须知：
(1)部门营业结束时应做卫生工作检工作
(2)值班员协助安检安检完毕应锁门窗安检员离开
(3)安检员应认真填写安检记录表部门值班员签字确认重安隐患应时常务副总理日总值理汇报时做出整改
43保安部配合酒店区域进行巡查发现安隐患进行排夜间犯罪分子作案
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佳时机特注意巡查〔严禁外窜房姐住客进行骚扰发现立制止必时知会保安部保安部处理〕
领班员工宿舍进行检查〔消防安员工财产安节意识等〕
全酒店安检完毕次酒店区域进行巡查免遗漏
5物料责：
酒店区域美工作品进行检查〔语法文字否错〕
天海鲜池温度进行检查发现异常立知会工程部进行维修
6跨部门分部门协调：
1部合作：
11值班理功酒店部门合作司职位值班理应力求良沟通合作形成强力集体
准时班始终条根纪律值班理中层理阶层更应具备良工作表现态度
班值班理班前应手头事处理完毕非确实法该班次完成班次值班理必须班次交接清楚免交接清引起失误班次值班理必须尚未办理事件记录交接班注明起采取措施班次值班理必须密切催结果记录值班理日志〞中
2客房部合作
接客房部反映客早未醒〔 敲门〕立会客房部领班赶现场
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解情况做出相应处理
午2：00DND房间值班理应解客否天早入住协楼层起进入该房假设房应保持房间原样立刻退出未允许应清扫DND房间
发现客房门未关效劳员巡逻保安应立刻值班理报告假设发生白天值班理应马赶现场观察否窃迹象锁房门假设发生夜间客睡觉应轻轻关门留言知会客述切应记录值班理日志〞中
值班理应查房间状态差异表客房部前厅部收银协调检查房间实际情况
离店客查询遗留物品客房部处理假设未找该物品应报告值班理假设该房尚未租出值班理保安楼层客客房寻找
客房部发现客房电炉等电器知会值班理客房首先客留言告客房电炉等电器危险性〔介绍酒店送餐效劳〕建议客电器暂时存放房务中心客房值班理应致电客告客房电炉等电器危险性〔介绍酒店送餐效劳〕
值班理接房务中心员汇报整理住客房时发现量现金贵重物品值班理应保安部楼层进房清点物品存放入保险箱留言告客
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3前厅部收银合作
解天住房率预测掌握房间情况量争取高入住率
酒店特安排时变动事件特殊活动等应前厅部运作部门保持时高效沟通便协调运作客提供高效效劳
技巧灵活解决前厅发生问题客订房出现差异结账问题客拒付押金等等
前厅部协调确保接贵宾项安排位〔：预先登记赠品房间交通安排〕
催促前台柜台保持干净整齐确保前台员工仪表言行符合酒店求
特殊客免登记
天中午14：00根预计离店名表签单续住客联系续住天数
夜班DM 审核总台接RF单
客押金够情况客入住时押金担保
延迟退房14：00客签免审批
带着客参观酒店房间
：
夜班期间保安员起巡视酒店处查治安安情况监督值员工
接火情讯号通知时立保安赶现场查否确属火灾
保安部协调常性检查酒店消防器材确保切消防措施落实营业部门进
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行营业结束安检工作
时接保安员房务员报告客房门未关应立赶现场处理
酒店发生盗窃案应快赶赴现场礼貌巧妙客交涉案件酒店保安部调查
保安部密切协调处理酒店发生扰乱公秩序事件处理滋事者
保安部协调处理酒店发生伤患事安排急救
严格遵纪守法制止酒店发生赌博嫖娼吸毒贩毒违法乱纪事件
：
1 事先未接停电通知：
遇紧急停电立通知工程部处理
确保保安岗位
必情况工程部员起协助疏散困电梯中客
工程员检查厨房冻柜冻库等迅速采取必措施
检查电部位否受突然停电影响
2 先接通知停电：
提前次确认停电时间
事先提醒关部门做停电准备
检查项工作：
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〔1〕确保电梯停楼
〔2〕值保安部员工岗
〔3〕工程部员做处理意外事件准备
3 停电必须立协工程部员检查冻柜冻库等迅速采取必措施检查电部位否受停电影响
8汇报会议：
参加周部门理例会
值班理月整理次典型宾客投诉事件呈报行政副总发送相关部门
值班理月底做出宾客投诉事件统计表日常工作中客建立良关系定期拜访种类型客宾客反应意见时汇报行政副总提高酒店效劳质量
通DM—LOG BOOK〞书面形式知会理层日酒店发生切事件〔含质检客投诉贵宾达环境卫生安防火意外事件〕必时需调查述特事件理层呈交详细报告周部门理例会值班理述事件会汇报
9需掌握知识技
91值班理必须熟练掌握紧急事件处理程序够控制住事件开展宾客员工够安保护
值班理必须熟练掌握酒店前台效劳项操作程序财务知识便更效宾客提供效劳
必须解天住客情况解预计离店客名单解天住客生日名单解日否重
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客酒店等信息
94解酒店设施效劳工程
10工作：
值班理解部门特定运作程序制度权利义务必时关部门提供相关协助
事培训应值班理职责列入新员工培训日程中员工解配合值班理工作
部门部门间关日常工作沟通酒店客沟通通关员逐层进行遇特殊情况应程序部门关员呼值班理处理
值班理关权限：
A必时值班理权批准住客规定退房时间延迟2时退房房价45折权限必隔夜房提前1时
B签免50元间客品赔偿需注明原第二天财务部统报常务副总理审批
C权批准客房间逐级升格安排权酒店住客赠送果篮价格50元
D酒店住客前厅收银台现金结算房费时零头值班理权签免20元零头必须账单签字确认
E工作需〔例：处理客投诉〕西餐厅接客茶水冰水免开单消费50元先接事予书面说明
F遇特事件行政事部委托值班理进行全面调查相关部门积极配合协助调查利进行
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G工作需超出权限时应知会部门负责部门负责协商处理部门应予配合特殊情况应 获常务副总授权
101服总理副总理安排工作
制表 王金梅
审批 张旭光
职 位： 行政事部理
职位 副总理
签名
日期 2021年9月1日
签名
日期2021年9月1日
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