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中餐厅服务员的岗位职责
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l***6

贡献于2022-09-16

字数:927

中餐厅服务员岗位职责
岗位职责
1正确摆放餐桌餐具做餐前准备
2服领班安排做岗位职责
3解客需求时解决问题
4客餐时迅速整理清洁餐桌
职资格
1良服务意识工作态度
2良沟通力形象较喜爱服务工作
3相关工作验者优先考虑
篇二
1 部门规定时间班着装整洁淡妆岗服工作安排保质保量完成项工作
2日班前必须准备五宝：笔记笔开瓶器火机杂物夹
3岗前负责擦净服务具餐具做责区域卫生工作日工作需日完成
4 负责保服务区域切具餐具金银器等物品负责维护保养丢失意损坏进价赔偿
5熟练掌握菜单菜名价格解菜肴原配料烹调方法口味特色日精品特荐熟悉酒水饮料烟品种价格沽清情况适时做推销工作
6熟悉酒店优惠制度相关条款
7积极参加部门公司组织项培训工作缺席
8熟悉公司营业部门运作情况做客解答接工作
9客餐结束规范备结算帐单审单完毕结帐请点菜级员负责结帐应事先检查顾客否遗留物品做送客工作
10负责宾客走应时关闭吊灯(留节灯)空调电视脏餐具送备餐间清洗
11做区域卫生规范摆台面擦净玻璃器皿餐具水渍
12公司制定五常法天天五常法保持良素养生活惯
13晚市结束做收尾工作保证区域处开餐状态做交接工作检查意方离岗
篇三
岗位职责
1负责公司部餐厅包间餐服务工作
2负责日常包间卫生扫物品整理工作
3行政部求进行VIP包间标准化服务
4服务员岗位需收拾餐具需茶杯酒杯等洗净原位
岗位求：
1形象良160酒店服务员业验
2正直职业操守
3性格开朗做事积极动
4酒店理类实生优先考虑
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