餐厅领班岗位职责

W***2

贡献于2015-10-25

字数:363

餐厅领班岗位职责
　　1接受餐厅指派工作全权负责班组工作2身作责心强敢理
　　3协助餐厅拟订餐厅服务标准工作程序
　　4合理指挥安排力理班员工作班次
　　5检查班员出勤情况准备工作否合格绪服务员天工作纪律等方面进行考核登记时反映
　　6处理服务中发生问题客投诉餐厅汇报
　　7配合餐厅属员工进行业务培训断提高员工专业知识服务技巧 8做班组物品保餐厅卫生工作
　　9时留意客动督导员工动热情礼貌客
　　10求服务员熟悉菜肴特点善推销菜肴酒水 11完成餐厅时交办事项 c
　　12负责写工作日记做交接手续
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传

《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档

下载文档，方便阅读与编辑

文档的实际排版效果，会与网站的显示效果略有不同！！

需要 2 积分 [ 获取积分 ]

购买文档

餐厅服务领班岗位职责

餐厅服务领班岗位职责　　一、在餐厅经理领导下，负责餐厅服务的组织工作，按要求、规格完成接待任务。　　二、接到承办筵席的通知，要主动协助厨师长拟定筵席菜单，并根据筵席性质、规格、宾主的饮食习惯，合理调配服务人员，及时安排日常供应，做好大型酒席的摆台设计和服务管理工作。　　三、深入工作实际，发现问题及时改正，参与某些环节的服务工作，特别是重要的筵席要亲自担任接待。　　四、主动与厨房联

M***K 11年前上传543 0

员工餐厅领班

岗位描述员工餐厅领班岗位名称：员工餐厅领班直接上级：总务部经理直接下级：厨师、厨工本职工作：员工餐厅管理工作责任： 1. 严格贯彻执行《食品卫生法》和酒店规章制度。 2. 贯彻执行上级指示。 3. 定期向总务部经理汇报员工餐厅的成本预算，控制食品质量数量，了解市场行情，调剂好员工的饮食生活。 4. 负责餐厅员工的任免、奖惩、考核，合理配置人员。

t***0 7年前上传25753 0

餐厅领班工作职责职能

餐厅领班工作职责职能1、负责餐厅的服务工作，要保持高效、礼貌的工作态度。2、熟练掌握菜单、酒水知识，食品准备方法及其它方面的知识3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4、保持餐厅工作场地的干净、完好、整洁。5、建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象，给餐厅的客人、客户、部门经理和员工以专业化及热情服务的美好印象。餐厅领班工作职责21、对上级分配的任务要求按质、按

f***u 2年前上传575 0

餐厅领班工作职责

餐厅领班工作职责1、做好餐厅主管的助手，对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成;2、发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，遇有重要客人要亲自服务;3、熟悉菜牌、熟记每天供应的品种;4、抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风;5、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁;6、开餐前检查餐台摆设

d***u 2年前上传834 0

粤菜餐厅服务领班

岗位描述粤菜餐厅服务领班岗位名称：粤菜餐厅服务领班直接上级：粤菜餐厅主管直接下属：服务员本职工作：领导服务员为顾客提供粤菜服务直接责任： 1. 开好餐前会，布置服务工作重点，安排预订的餐位。 2. 领导本班做好餐前准备，检查用品的齐全、桌椅的摆放、酒具的卫生。 3. 检查服务员仪表、监督服务员的具体操作。 4. 满足客人的各种用餐要求。 5.

l***t 8年前上传5805 0

西餐厅领班岗位职责

西餐厅领班岗位职责1、在部门经理的领导下，检查落实部门现章制度的执行情况和各项工作的完成情况；2、检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表；3、安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向经理反映部门情况，汇报各员工的工作表现；4、做好各项班次物品、单据交接工作；5、熟悉业务，在工作中起模范带头作用，协助经理增强本部门员工的凝聚力；6、加强现场

l***g 10年前上传713 0

中餐厅领班岗位职责

中餐厅领班岗位职责1．负责检查服务员的仪表仪态，凡达不到标准和要求的不能上岗；2．监督服务员的工作程序和工作方法，发现问题及时纠正，保证服务工作符合酒店标准；3．明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损，检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损；要按照领班检查表逐领检查，发现问题及时反映；4．

z***9 10年前上传520 0

餐厅领班岗位职责范本

餐厅领班岗位职责范本1.负责检查服务员的仪表、仪态，凡达不到标准和要求的不能上岗。2.监督服务员的工作程序和工作方法，发现问题及时纠正，保证服务工作符合酒店标准。3.明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损，检查桌椅的摆放是否规范;要按照领班检査表逐项检査，发现问题及时反映。4.开餐后注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用

f***u 2年前上传548 0

西餐厅领班岗位职责

y***7 10年前上传525 0

中餐厅领班岗位职责

回***甜 10年前上传541 0

领班员职责领班岗位职责

领班员职责领班岗位职责1、认真执行酒店所提出的各项安全制度。具体负责酒店空调系统的维修、保养、运行管理工作。2、确保空调系统的设备及人身安全，在布置工作和执行技术管理时，要把消防安全及劳动保护措施放在首位，3、认真执行设备的运行管理制度，每天都要检查员工的工作程序，发现问题及时解决。4、认真负责派工单的跟踪制度，当天的工作当天完成，如有特殊情况应于注册登记，并落实处理结果。5、

g***o 2年前上传923 0

餐厅领班工作职责描述

餐厅领班工作职责描述1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准;2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正;4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜;5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好;6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;7、沟通并协调部门之间的关系;8、做好班组员

r***c 2年前上传641 0

餐厅领班工作职责工作职能

餐厅领班工作职责工作职能能够独立胜任值班管理工作;星级员工的管理和训练工作;掌握一项系统管理的工作;完成店经理安排的其他工作任务;餐厅领班工作职责2督导部门按照公司的配方及制作流程生产，确保出品率和商品品质达到公司要求;合理调配人员工作，检查并跟进员工服务情况，并跟进销售区各项营运标准;结合门店实际情况，制定、跟进、实施促销陈列计划及生产订货计划，及时跟进原料的订货和管理，并相关

d***u 2年前上传608 0

餐厅领班工作职责与任职要求

餐厅领班工作职责与任职要求1.监督服务员的具体操作，保证服务工作符合酒店星级标准。2.按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。4.检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。6. 督导

r***c 2年前上传1162 0

餐厅领班工作职责范围

餐厅领班工作职责范围1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。2、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。3、检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映;4、检查所辖范围的清洁保养效果。5、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。6、指导及评估下属的工作质量。7、

d***u 2年前上传761 0

车间领班岗位职责

车间领班岗位职责1、必须熟悉注塑产品的相关工艺流程，具有丰富的车间管理经验，全权负责各机组的指挥运行，对各机组的安全、质量、进度等指标负全面责任;2、严格遵守公司各项管理规章制度，做好本职工作，按时按质按量完成生产任务。3、严格执行工艺纪律，按照作业指导书进行作业，努力降低产品不合格率与生产成本。对违反工艺纪律和生产流程而造成的质量事故负责。4、产品完工后放入待检区内，按规定做好标识和可

k***8 2年前上传558 0

餐厅领班年终工作总结年终工作总结

餐厅领班年终工作总结年终工作总结　　本页是最新发布的《餐厅领班年终工作总结》的详细参考文章，好的应该跟大家分享，希望大家能有所收获。　　餐厅领班年终工作总结（一）　　回顾这半年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，较好的完成了自己的本职工作，通过学习与摸索，工作方式有了较大的改变，工作质量有了新提升，也得到了大家对我的肯定与信任，现将半年来的工作情况做如下总结。　　一、日常管理工作　

z***i 3年前上传458 0

酒店餐厅领班竞聘演讲稿

酒店餐厅领班竞聘演讲稿　尊敬的各位领导：　　大家好！　　人们都说，真诚的友谊来自不断的自我介绍．可我在这里想把它改一下－－足够的自信心也同样来自不断的自我介绍．我叫何继红，一个来自东塘店的有着敏锐洞查力的智慧女孩．认真的女孩最美，我的美丽无可匹敌．非常感谢公司能给我们提供这样一次超越自我的机会，今天我要向着领班这一岗位冲刺．　　担任领班助理这一职已有将近半

z***n 11年前上传481 0

餐厅领班述职报告范文

餐厅领班述职报告范文　　尊敬的各位领导，大家好!　　我叫xxx，XX年酒店取得了经济效益和社会效益的双丰收，餐饮部的收入也突破千万元大关.作为酒店的一员，我的内心感到无比的自豪和激动，之所以能取得如此好的业绩，我认为离不开集团公司的正确领导，离不开酒店田总的关心和兄弟部门的大力支持，离不开社会各界的爱护和帮助!　　回顾XX年一年来自己的工作，我认为有以下几点，向各位领导汇报一下：

j***e 12年前上传576 0

西餐厅领班年终个人工作总结

西餐厅领班年终个人工作总结转眼间来到**已有一年多的时间，过去的一年里在部门经理的正确领导下，在各位同事的大力支持下，较好的完成了本职工作，现对09年的工作做如下总结。 09年对个人来说是丰收的一年，虽无硕果累累，却也收获颇丰。第一、收获是专业技能得到较大提升在到宾馆工作之前，我并未接触过西餐，对西餐方面的知识了解甚少。记得刚到餐厅时连刀叉的名字都叫不出来。由于深知自己在这方面的不

老***龚 13年前上传14174 0

酒店餐厅领班竞聘报告

酒店餐厅领班竞聘报告　　尊敬的各位领导：　　大家好！我今天来竞聘酒店餐厅领班的职位。非常感谢领导给了我向大家介绍自己，接受检验和挑战的机会。　　担任领班助理这一职已有将近半年时间．在这半年里，因为有我们东塘的各位领导对我工作的关心和鼓励，让我学到了许多关于管理方面的知识．从最开始一个服务员的心理定位上升到了一个基层管理者的认知．真诚的谢谢他们．　　我认为，作为一个领班，她所起到的

c***g 11年前上传454 0

2017年餐厅领班餐饮管理工作自我鉴定

餐厅领班餐饮管理工作自我鉴定　　自xxxx年xx月xx日进入工作以恚得到上级领导的精心培育下，并且通过自身的不断努力，不管是在思想上，还是管理工作上，都得到了发展和颇多的收获。　　在工作期间。以身作则，身先士卒，带领着员工共同进步，共同解决困难，以工作为己任。以事实为依据，以效率为准则，脚踏实地，扎实工作，在各项工作都存在不同难度的问题，勇于面对困难，应中了：“明知山有虎，偏向虎山行”的

h***5 7年前上传312 0

餐厅领班餐饮管理工作鉴定

餐厅领班餐饮管理工作鉴定　　自xxxx年xx月xx日进入工作以恚得到上级领导的精心培育下，并且通过自身的不断努力，不管是在思想上，还是管理工作上，都得到了发展和颇多的收获。　　在工作期间。以身作则，身先士卒，带领着员工共同进步，共同解决困难，以工作为己任。以事实为依据，以效率为准则，脚踏实地，扎实工作，在各项工作都存在不同难度的问题，勇于面对困难，应中了：“明知山有虎，偏向虎山行”的态度

f***8 11年前上传301 0

餐厅领班工作职责具体内容

餐厅领班工作职责具体内容1、做好餐厅主管的助手，对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成;2、发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，遇有重要客人要亲自服务;3、熟悉菜牌、熟记每天供应的品种;4、抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风;5、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁;6、开餐前检查

f***u 2年前上传2122 0

ktv领班的岗位职责范文

ktv领班的岗位职责范文1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动

k***8 2年前上传1173 0

热门搜索

餐厅领班岗位职责

W***2

贡献于2015-10-25

相关文档

餐厅服务领班岗位职责

员工餐厅领班

餐厅领班工作职责职能

餐厅领班工作职责

粤菜餐厅服务领班

西餐厅领班岗位职责

中餐厅领班岗位职责

餐厅领班岗位职责范本

西餐厅领班岗位职责

中餐厅领班岗位职责

领班员职责领班岗位职责

餐厅领班工作职责描述

餐厅领班工作职责工作职能

餐厅领班工作职责与任职要求

餐厅领班工作职责范围

车间领班岗位职责

餐厅领班年终工作总结年终工作总结

酒店餐厅领班竞聘演讲稿

餐厅领班述职报告范文

西餐厅领班年终个人工作总结

酒店餐厅领班竞聘报告

2017年餐厅领班餐饮管理工作自我鉴定

餐厅领班餐饮管理工作鉴定

餐厅领班工作职责具体内容

ktv领班的岗位职责范文