餐厅领班工作职责具体内容

餐厅领班工作职责具体容
1做餐厅助手级分配务求质量时完成
2发挥带头作严格求属热情帮助耐心辅导搞现场培训带领属员工严格操作规范进行接遇重客亲服务
3熟悉菜牌熟记天供应品种
4抓员工纪律服务态度解员工思想情绪业务技术水思想作风
5落实天卫生工作计划保持餐厅整洁
6开餐前检查餐台摆设台椅定位情况餐前准备开餐检查服务员迎宾站位收餐检查餐具备放情况
7值领班检查门水电空调开关等做安全节工作
餐厅领班工作职责2
1执行级领导工作安排协助完成餐厅日常工作
2合理调度分配员实行规范服务保持优质服务水
3检查服务员仪容仪表监督服务员具体操作保证服务工作符合公司标准
4配合店长做理层工作
餐厅领班工作职责3
1负责检查员工天出勤仪容仪表卫生情况
2检查餐前项准备工作餐收尾工作
3负责接顾客进菜速度协助属完成工作
4做现场督导检查员工服务质量出品标准
5完成领导布置相关工作
餐厅领班工作职责4
1负责餐饮前厅理
2负责前厅员日常理
3负责厨进行良沟通
4负责VIP接事宜
5负责前厅关工作
6理服务员
餐厅领班工作职责5
1负责开业结业流程营运流程执行外场日常营运班次理确保畅进行维持符合营运标准
2熟悉掌握外场岗位SOP规范日常营运
3安排员工执行餐期(前中)相关营运物料补充制备
4厨房工作站充分沟通配合达餐品正常供应日工作目标
5负责持召开班前会完成级交付工作目标
6负责门店表格效执行
餐厅领班工作职责6
1开餐前检查餐厅摆台清洁卫生餐厅具供应设备设施完情况
2开餐期间督导服务员工作发挥带头作搞现场培训
3协调沟通餐厅传菜部厨房工作
___特殊客重客等例予关注介绍菜单容推荐特色菜点回答客问题
5注意观察宾客餐情况特殊情况时处理提高宾宾满意率：时处理客投诉加妥善解决
6负责餐厅具补充
7落实天卫生工作计划保持餐厅整洁服务员卫生
餐厅领班工作职责7
1执行岗位宾客接服务工作
2工作程序标准服务客餐
3解决客餐程中类问题
4做餐清洁收尾交接工作
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