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传菜员岗位职责
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j***狐

贡献于2013-06-20

字数:309


传菜员岗位职责

1． 开餐前做传菜准备工作协助值台服务员布置餐厅餐桌摆台补充种物品
2． 值台服务员开出账台收款员盖章饭菜订单传送厨房堂口
3． 准确时厨房蒸制菜肴食品传送餐厅值台服务员
4． 严格执行传送菜点服务规范确保准确时
5． 严格饭菜食品质量关符合质量标准菜点拒绝传送
6． 负责传菜具物品菜廊清洁卫生工作
7． 协助值台服务员做客餐清洁整理工作
8． 值台服务员厨房堂保持联系搞餐厅厨房关系
9． 积极参加种业务培训提高服务水
10． 完成级交派工作

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