酒店员工管理制度

酒店员工理制度
加强酒店员工考勤理严格劳动纪律工作秩序提高酒店服务工作效率特制定制度违反酒店关条例进行处罚
考勤理：
1考勤容
1) 班时间已未岗者迟
2) 未班时间提前离岗者早退
3) 工作时间未领导批准离开工作岗位者擅离职守
4) 未程序请假请假未获批准班者旷工
2考勤须知
1)员工允许代卡虚卡迟早退迟早退次罚款___元(部门须开处罚单须实考勤汇总表中体现迟早退记录)月三次迟早退者记失次处罚款___元
2)迟早退___分钟___时半天旷工处超___时者旷工天处月迟早退累计达___时者天旷工处旷工天者扣发日___倍工资连续旷工两天者扣发月总工资___连续旷工三天动离职处理
3) 员工串岗脱岗视擅离职守员工擅离职守次罚款___元月三次擅离职守者记失次处罚款___元
4) 酒店关部门进行职检查专职检查中发现脱岗串岗者第次罚款___元第二次罚款___元月累计三次旷工天处
5)考勤卡律放指定位置允许私带离考勤机卡区域允许私涂改销毁藏匿违者发现次扣罚___元
6)员工刷卡区域监控录请位员工觉遵守刷卡制度纪律违反必严惩
3考勤纪律
1)严格遵守作息时间员工出勤必须考勤酒店部门理级(含理)理员必须刷电子IC卡休息须提前___天报总理办公室
2)班分段员工次进出酒店均需卡部门时指定专负责部门岗位考勤做书面签记录
3)行政事部负责监督卡核实考勤记录部门设专职考勤员负责考勤记录(汇总卡记录签记录)月___日前(遇节假日延)考勤报表报送行政事部作该部门员工月薪计算重
4)卡工作员考勤员必须实记录员工出勤情况虚报漏报违者次罚款___元连续三次员工记失次处罚款___元
5)理代卡委托卡发现委托委托记失次处罚款___元
6)班忘记卡必须天部门理签字证明效月三次限超三次者部门理签字外次___元进行处罚
7)准刁难考勤员违者视情节轻重予失处分
8)私涂改考勤记录予失处分
9)考勤报表中应包括：部门名称员工姓名实出勤日加班时间病(事)假天数迟早退旷工时(天数)等
10)考勤刷卡记录部门考勤辅终解释权交部门理行政事部协商处理
二 假期理
1请假程序
1)员工种假期申请时间长短律填写员工休假审批表批准生效员工休假审批表式两份部门留存份行政事部份
2)请假理充分妨碍工作时酌情予假缩短假期延期请假
3)酒店员工请假急病行呈核事家属代外应亲办理请假手续未办妥请假手续先行离职否旷工处
4)酒店员工请假发现虚伪事情者旷工处外情节轻重予惩处
2审批权限
1)员工请假假期___天(含___天)部门负责核准报行政事部核准___天行政事部报总理审批
2)部门理级员假期___天(含___天)行政事部核准___天总理核准
3)请假必须根请假程序填写员工休假审批表报行政事部备案
4)员工请事假必须前天书面形式提出申请否予请假
5)员工律享受带薪事假
6)特殊情况未前天办理请假手续应电话部门级报告事补办请假手续否旷工处
3休假需知：
1)病假：员工请病假三天必须附医院开出诊断证明书申请病假方效(急症外)病假单须时交部门审核
2)工律享受带薪病假
3)请假逾期：员工假期届满未续假续假未核准岗者病时发生意外等抗力素外均旷工处旷工三天作名处理
酒店理尊重员工开始
尊心希尊重酒店工作员工更身酒店理者尊重员工员工更尊重配合工作酒店面严重问题问题员工酒店重富创造力资源贡献维系着酒店收益名员工希意见想法理者重视希力理者认旦感觉重视尊重会种工作心理工作热情格外高昂
马克思认：尊重类较高层次需然较高层次需然容易满足旦满足产生重作估量尊重员工呢里编点建议家探讨
员工颐指气
理员起员工非常意员工吆五喝六张壶水刘买包烟日常生活中少理者样意唤员工扩员工概念保姆等员工心里会想呢心中肯定充满爽情绪觉度浪费酒店理者抵触情绪会百分百精力投入工作中呢正谓爱屋乌果员工酒店理者抱种否定态度努力完成司交代工作呢
礼貌语益善
项工作计划交员工时请发号施令口气真诚恳切口吻选出色工作句谢谢会花什钱丰厚回报实现期时员工会满足真做点时句简单谢谢真非常感谢足够
感谢员工建议
倾听员工建议时专心致志确定真解说什觉受尊重重视千万立拒绝员工建议觉建议文值拒绝员工建议时定理说清楚措词委婉感谢提出意见
员工视仁
酒店理中感情关系左右员工面前员工相较分配务利益时远亲疏分
聆听员工心声
日常工作中注意聆听员工心声尊重员工团结员工调动员工工作积极性效方法成功理者十分明智做法实际知识局限性法片面性会忽视具体问题情况许重视会实际工作产生深刻影响广泛聆听员工意见法认真加分析避免工作中疏漏造成失误犯错误员工酒店理者样需采聆听办法味责怪解释机会会认尊重样处理起问题方便员工会口服心服接受
酒店员工理技巧
限行业特性工作环境工条件酒店员理般意义企业员工理着区理象身优势：年轻气活力接受力强时身劣势：学历般高理缺乏容易流等等加素质参差齐接受理形式程度理带难度
制度化理酒店员工理制度化然缺少中国古规矩成方圆说理必须章法作前提酒店员工文化素质高系统超前理制度许起什作制度理员工时酒店遵循点：
1制度太繁琐制度果汗牛充栋繁话酒店理员推行起难度较果执行力折扣会制度流形式会极损害整制度严肃性避开点简化制度实施瘦身计划时常日常理(出勤着装等)标准话术商务礼仪卫生制度服务标准等断进行灌输耳熟详信手拈制度容易落实处
2制度理刚性理关键考核考核关键落实实施制度化理时制度执行落实定视仁厚薄彼制度面前等作餐饮店服务员者中基层理员真正信服法律严肃性家心气遵纪守法制度发挥威力家敢越雷池
制度化理酒店员理基础保障没章法酒店注定会营理中破绽百出难做强做竞争素中素第位作服务水准高低卖点酒店员高举制度理旗理出效益真正体现
理酒店员堂理前厅理前台服务员台操作员罢出身相似者群体——农村工族理酒店员时果采取方式开展理够起更推动效果具体操作手法：
1中优选理力员培训者帮扶等快速提高组织理力断提升成长理者委领班堂理前厅理等理重
2酒店制度化作够理解执行喜闻乐见形式通推举出治首脑现身说法身作执行带动整酒店员执行
样做处：
1理者中间更容易取信外聘理员酒店员容易懂章法强加理种方式更容易认终执行
2够更职业前景领导身边更认感更职业诱惑力果遵规守距做话理者
榜样力量穷通理作酒店实现低成理效果花费容易制度落谓箭双雕举两
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