酒店实报告1000字()
1绪
2021年3月5日7月4日海龙腾功夫龙虾酒店进行接4月酒店业务实该酒店餐饮部做服务员实期间酒店历史背景产品学问相解熟悉酒店运作程序肯定熟知巩固学专业学问服务技提高服务意识提升
11实目意义
通次实解餐饮服务程序技巧学会调整心态处理利益酒店利益处理事间际关系顾客交道更提高服务意识加强文化修养日理层努力做铺垫
12实单位介绍
龙腾功夫龙虾酒店位海繁华喧闹黄浦区汉口路接东方明珠塔距黄浦江两千米遥车江游玩该酒店做龙虾品牌效应吸引四周顾客赢吃龙虾龙腾功夫美誉
13实求
酒店实期根酒店求做分工作做格外事情服务技加强训练达流水服务意识加强思索达超前意识客面前级领导面前表现面客领导认
2实岗位容
21实岗位
实岗位餐饮部服务员天做事:布草盘点清洗茶水服务摆位擦餐具备毛巾整理包间检查清洁卫生台面天求做项预备工作客餐时服务工作
22实容
221迎宾问候客
切预备工作全部绪预订前1530分钟站包房门口迎接宾客时微笑问候客知道客名字姓名称呼客
221呈递菜单点菜酒水
询问客否点菜菜单交仆客动推举特色菜者天厨师精选推销种酒水女士童推举软饮询问否起菜:集团部宴请者常客会早已通电话预订形式提前制订宴会菜单挺直仆询问否通知厨房开头做菜vvvip时问仆否求分餐求果盘话通知厨房数预备样仆推举种酒水饮品
223服务酒水
客特求话根客意思分先挨次斟倒客没求根先女士童宾仆挨次时针斟倒倒酒时酒瓶余底全部连底倒完
224菜服务
菜时客较稀疏方菜者选择重客位置汤时汤桌仆询问否需分汤分餐客次菜品桌报菜名客做展现数骨碟分餐菜时次报菜名请客慢全部菜品全部出完客说明您菜已全部齐请慢
225餐间服务
烟缸里两烟头更换次准时续倒茶水客吃完带骨皮壳较食物更换次骨碟果盘前更换次客举杯喝酒时立刻手持酒瓶预备续斟vip客数较时候包间少两服务员服务假点酒水已喝完立刻喝完立刻问仆否加
酒店实报告1000字(二)
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实践学校学理学问运客观实际中学理学问武学实践学等零理应实践相结合方面实践找工作基础通段时间实学学校里学东西环境接触事中学东西然样学会实践中学学中实践中国济飞速进展加入世贸国外济日趋改变天断新东西涌现拥越越机会时更挑战前天刚学学问日已淘汰掉中国济越外面接轨求会越越高学学校里学学问断生活中实践中学学问断方面武装已竞争中突出已表现已
餐厅里眼出名正读书学问什总说脸出呵呵许没受种知名遭受吧没面前没阅历退信做样工作做传菜生天9点钟午2点午4点晚830分班然时间长点热忱年轻没丝毫感累觉种激励明白生感悟生活接簇解餐厅里然传菜时常做工作外事情时做清洁工作学校里许老师安排说日做什明天做什里肯定会告知必需觉做已努力做件工作效率会评价学校学氛围究竟学校学场学取更高成果努力里工作场会获更酬劳努力学工作存着竞争竞争中断学先进方断学样做提高已力量记老师说高校总觉校里总少份纯真份真诚高校高校学终保持着学身份走进企业接触种样客户事司等等关系复杂面未面切记校进行聘请会反映出中问题学实际操作力量校理学肯定差距次实践中点感受深学校理学许方面四八稳实际工作中会遇书没学书学问点状况许工作中运简洁问题套公式似完成项务时候会埋怨实际操作简洁什书学问学吃力呢学校脱轨许老师正确然高校生生活踏入终部分行否认事实时感谢老师孜孜倦教育问题课堂仔细消化常作业作补充部具更高起点更学问层面应付种工作问题作名新世纪高校生应懂方面交处理发生方面事情意味着高校生留意实践实践必行少究竟3年已名高校生中分子沟通做贡献懂纸谈兵远远生旅途漫长熬炼成名合格
许学校读书说宁愿出工作愿校读书已宁愿回校读书学学先进科学学问走进献出份力气应日努力握专业学问明天更服务
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