击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治工作总结
根全国击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治电视电话会议精神**市食品药品监督理局等十部门联合印发**市击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治方案求切实保障民群众饮食安全身体健康促进食品添加剂产业健康发展级关专项整治工作统部署市年1月份开始分三阶段全市范围组织开展食品添加剂专项整治击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治工作目前止阶段工作已基完成现市专项整治工作总结：
加强组织领导严密部署落实责
全国统领导方政府负责部门指导协调方联合行动原认真贯彻落实国务院省关开展击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治电视电话会议精神进步提高食品添加剂专项整治工作重性认识切实增强专项整治工作责感命感专项整治工作利开展取成效市食安委组织职部门召开专题工作会议制定切实行**市击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治工作实施方案确定工作重点明确职部门职责务细化专项整治分工成立副市长组长监部门负责领导成员专项整治工作领导组设办公室办公室成员部门业务负责志确保专项整治落实部门明确求相关单位形成负责亲抓分领导具体抓级抓级层层抓落实工作机制始终遵循谁谁负责原严格责制强化责追究制
二强化宣传营造专项整治社会氛围
加食品种植养殖生产加工流通营餐饮消费企业宣传教育督促企业通张贴标语悬挂横幅开设宣传栏方式树立食品安全企业第责意识二利新闻媒体广泛宣传专项整治行动重性具体求全国击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治工作组印发食品中违法添加非食物质易滥食品添加剂品种名单食品加工程中易滥食品添加剂品种名单发布**市食品安全信息网充分发挥乡镇信息员作广泛群众宣传专项整治意义激发群众参食品安全工作积极性动性增加保护意识力努力营造关注食品安全参食品安全良氛围
三开展查纠确定专项整治重点象
职部门督促食品食品添加剂生产加工销售单位餐饮营单位名单食品中添加非食物质规范食品添加剂行进行查纠调查摸清非食物质滥食品添加剂品种易添加食品类确定专项整治重点象
四全面清查严厉击违法添加剂行
第二阶段专项整治程中职部门分工明确司职相互配合紧密协作确定重点整治区域重点品种重点企业突出抓实基础序推进抓准重点形成合力抓紧难点击违法抓住弱点指导规范抓宣传科学消费五抓措施加监督检查力度时纠正违法违规现象
（）瘦肉精专项整治针期**市发生瘦肉精中毒事件市高度重视坚持高压态势加强生猪猪肉市场监严防受瘦肉精污染猪肉流入市场市农业局通查养殖场源头关加强生猪养殖理防止瘦肉精违法饲料添加剂源头确保安全二检查屠宰企业出口关屠宰企业进行实检查督促企业落实生猪屠宰程序加强宰前检疫确保检疫屠宰步进行严防病死注水未肉品品质检验检验合格猪肉出厂三流通领域准入关市生猪产品严检疫准入关切实加集贸市场猪肉营户监力度全面检查市市场超市学校酒楼屠场等猪肉营场
（二）杜绝畜产品生产程中违法添加非食物质非法饲料添加剂行严厉击生产销售环节中违法添加毒害物质行饲料生产兽药营单位进行全方位检查重点检查饲料生产记录饲料产品配方饲料添加物库房出入台帐兽药营店兽药台帐养殖场养殖档案药物情况通7 家饲料厂62间兽药营店23家饲料销商9养殖场检查检查50兽药品种均未发现违规添加剂情况效规范饲料兽药生产营行确保产品质量保障畜牧业健康发展畜产品安全
（三）加强食品生产加工企业检查市质监局通88家食品生产加工企业检查未发现违规食品添加剂现象部分企业台帐记录完善生产环境较差等合格现象发出责令整改书
19份
（四）规范餐饮行业食品添加剂理专项整治行动中市卫生监督部门出动683次检查企业2048户次中餐饮企业1966户集体食堂82户市疾控中心联合抽检122份合格115份合格油炸食品中检测含硫酸铝3宗糕点中含甜蜜素2宗立案4宗结案4宗罚没着色剂1公斤
（五）海洋渔业局针性全市养殖重点区域重点产品开展突击执法检查清理整顿行动**渔政队组织选择全市水产健康养殖示范场标准化养殖示范场公害水产养殖基出口原料基水产原良种场苗种场具定规模水产养殖单位进行检查清理整顿行动出动19次检查13家代表性型养殖场均未发现水产养殖程中违法添加非食物质滥食品添加剂行
（六）市贸部门全市持省证酒类生产厂家进行全面检查重点配料仓化验室调酒库等场检查未发现存违规添加剂情况
（七）市工商部门出动执法员857次检查食品营户1138户次时针全市12重点区域25家重点销售企业进行检查未发现违法添加非食物质滥食品添加剂问题
市开展击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治工作市出动执法员1950次检查食品生产营企业3400家行动中发现餐饮单位集体饭堂未健全食品原料采购索证进货验收登记台帐制度相关职部门发现存问题迅速采取效措施限期求整改防止问题食品流入市场
五建立机制巩固成效
（）通专项整治职部门加强食品中违法添加非食物质滥食品添加剂效监督理制度做早发现早预防早处理
（二）建立食品生产企业食品添加剂申报制度加强餐饮营食品添加剂理督促餐饮营单位严格落实采购食品添加剂索证索票制度
（三）加强出口食品添加剂检验监控严格落实出口食品项监督检验理制度进步提高出口食品食品添加剂质量安全水
（四）加强食品行业诚信律机制建设加宣传教育力度提高负责法律意识食品生产营单位开展诚信教育活动指导食品生产营单位建立完善身理制度
次专项整治工作市政府职部门高度重视形成全市联动全面出击负责形成合力工作格局时整治程中进步健全机构落实员职责职部门整治程中坚持边查边整边改边完善执法制度建设紧密结合起行业整治行业律诚信体系建设机结合起积极探索食品安全监长效机制中积累定验做法通次专项整治进步规范全市食品生产营餐饮单位业行增强企业守法意识效遏制违法添加非食物质滥食品添加剂问题维护广民群众身体健康生命安全促进食品食品添加剂行业健康发展
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根全国击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治电视电话会议精神**市食品药品监督理局等十部门联合印发**市击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治方案求切实保障民群众饮食安全身体健康促进食品添加剂产业健康发展级关专项整治工作统部署市年1月份开始分三阶段全市范围组织开展食品添加剂专项整治击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治工作目前止阶段工作已基完成现市专项整治工作总结：
加强组织领导严密部署落实责
全国统领导方政府负责部门指导协调方联合行动原认真贯彻落实国务院省关开展击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治电视电话会议精神进步提高食品添加剂专项整治工作重性认识切实增强专项整治工作责感命感专项整治工作利开展取成效市食安委组织职部门召开专题工作会议制定切实行**市击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治工作实施方案确定工作重点明确职部门职责务细化专项整治分工成立副市长组长监部门负责领导成员专项整治工作领导组设办公室办公室成员部门业务负责志确保专项整治落实部门明确求相关单位形成负责亲抓分领导具体抓级抓级层层抓落实工作机制始终遵循谁谁负责原严格责制强化责追究制
二强化宣传营造专项整治社会氛围
加食品种植养殖生产加工流通营餐饮消费企业宣传教育督促企业通张贴标语悬挂横幅开设宣传栏方式树立食品安全企业第责意识二利新闻媒体广泛宣传专项整治行动重性具体求全国击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治工作组印发食品中违法添加非食物质易滥食品添加剂品种名单食品加工程中易滥食品添加剂品种名单发布**市食品安全信息网充分发挥乡镇信息员作广泛群众宣传专项整治意义激发群众参食品安全工作积极性动性增加保护意识力努力营造关注食品安全参食品安全良氛围
三开展查纠确定专项整治重点象
职部门督促食品食品添加剂生产加工销售单位餐饮营单位名单食品中添加非食物质规范食品添加剂行进行查纠调查摸清非食物质滥食品添加剂品种易添加食品类确定专项整治重点象
四全面清查严厉击违法添加剂行
第二阶段专项整治程中职部门分工明确司职相互配合紧密协作确定重点整治区域重点品种重点企业突出抓实基础序推进抓准重点形成合力抓紧难点击违法抓住弱点指导规范抓宣传科学消费五抓措施加监督检查力度时纠正违法违规现象
（）瘦肉精专项整治针期**市发生瘦肉精中毒事件市高度重视坚持高压态势加强生猪猪肉市场监严防受瘦肉精污染猪肉流入市场市农业局通查养殖场源头关加强生猪养殖理防止瘦肉精违法饲料添加剂源头确保安全二检查屠宰企业出口关屠宰企业进行实检查督促企业落实生猪屠宰程序加强宰前检疫确保检疫屠宰步进行严防病死注水未肉品品质检验检验合格猪肉出厂三流通领域准入关市生猪产品严检疫准入关切实加集贸市场猪肉营户监力度全面检查市市场超市学校酒楼屠场等猪肉营场
（二）杜绝畜产品生产程中违法添加非食物质非法饲料添加剂行严厉击生产销售环节中违法添加毒害物质行饲料生产兽药营单位进行全方位检查重点检查饲料生产记录饲料产品配方饲料添加物库房出入台帐兽药营店兽药台帐养殖场养殖档案药物情况通7 家饲料厂62间兽药营店23家饲料销商9养殖场检查检查50兽药品种均未发现违规添加剂情况效规范饲料兽药生产营行确保产品质量保障畜牧业健康发展畜产品安全
（三）加强食品生产加工企业检查市质监局通88家食品生产加工企业检查未发现违规食品添加剂现象部分企业台帐记录完善生产环境较差等合格现象发出责令整改书
19份
（四）规范餐饮行业食品添加剂理专项整治行动中市卫生监督部门出动683次检查企业2048户次中餐饮企业1966户集体食堂82户市疾控中心联合抽检122份合格115份合格油炸食品中检测含硫酸铝3宗糕点中含甜蜜素2宗立案4宗结案4宗罚没着色剂1公斤
（五）海洋渔业局针性全市养殖重点区域重点产品开展突击执法检查清理整顿行动**渔政队组织选择全市水产健康养殖示范场标准化养殖示范场公害水产养殖基出口原料基水产原良种场苗种场具定规模水产养殖单位进行检查清理整顿行动出动19次检查13家代表性型养殖场均未发现水产养殖程中违法添加非食物质滥食品添加剂行
（六）市贸部门全市持省证酒类生产厂家进行全面检查重点配料仓化验室调酒库等场检查未发现存违规添加剂情况
（七）市工商部门出动执法员857次检查食品营户1138户次时针全市12重点区域25家重点销售企业进行检查未发现违法添加非食物质滥食品添加剂问题
市开展击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治工作市出动执法员1950次检查食品生产营企业3400家行动中发现餐饮单位集体饭堂未健全食品原料采购索证进货验收登记台帐制度相关职部门发现存问题迅速采取效措施限期求整改防止问题食品流入市场
五建立机制巩固成效
（）通专项整治职部门加强食品中违法添加非食物质滥食品添加剂效监督理制度做早发现早预防早处理
（二）建立食品生产企业食品添加剂申报制度加强餐饮营食品添加剂理督促餐饮营单位严格落实采购食品添加剂索证索票制度
（三）加强出口食品添加剂检验监控严格落实出口食品项监督检验理制度进步提高出口食品食品添加剂质量安全水
（四）加强食品行业诚信律机制建设加宣传教育力度提高负责法律意识食品生产营单位开展诚信教育活动指导食品生产营单位建立完善身理制度
次专项整治工作市政府职部门高度重视形成全市联动全面出击负责形成合力工作格局时整治程中进步健全机构落实员职责职部门整治程中坚持边查边整边改边完善执法制度建设紧密结合起行业整治行业律诚信体系建设机结合起积极探索食品安全监长效机制中积累定验做法通次专项整治进步规范全市食品生产营餐饮单位业行增强企业守法意识效遏制违法添加非食物质滥食品添加剂问题维护广民群众身体健康生命安全促进食品食品添加剂行业健康发展
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