员工工作手册 先进理验
第章 企业简介
企业概况
店筹建注重学先进理验逐步形成整套理模式服务理念
店环境优美部豪华
全体员工爱岗敬业拼搏进取断推动企业前发展企业蒸蒸日兴旺发达
第二章 基规
努力高效完成职工作企业位员工应责义务
1职工作求动探索高效工作方法努力实践
2应动企业成员级常沟通保证工作协调性连贯性完整性
3企业发展目标位员工奋斗目标致位员工应觉企业发展献计献策
二工作做计划避免盲目性盲目行事
计划工作应保质保量时完成遇特殊困难应时级观说明原制定出应变方法终完成务
三组织原
1级服级服集体利益企业利益发生矛盾时企业利益重
2领导反映汇报问题请示工作应做逐级进行特殊情况越级投诉
3原制度规定执行遇特殊情况领导认定准
第三章 员工行规范
1仪容仪表
基原：位员工言行代表着酒店形象工作期间出差时必须注意仪容仪表
着装：班时规定穿着工装男员工着深色短袜黑色布鞋皮鞋女员工着肉色长筒袜黑色布鞋皮鞋
勤洗澡勤更衣勤剪指甲涂指甲油浓香水应保持口腔清洁吃异味食品
男员工留发遮领侧盖耳留胡子鬓角女员工留发肩前遮眼梳理整齐淡妆岗准佩戴项链手镯耳环等饰物（结婚戒指餐厅厨房员工外员佩戴）
员工岗时行规范避免客面前喷嚏哈欠伸懒腰挖耳鼻梳头剔牙挖眼屎搓泥垢修指甲交头接耳说笑聊天手插入裤兜
2规范语
1）提倡员工工作时间普通话
2）注意学养成文明语规范语惯
3员工守
1）热爱祖国拥护中国产领导遵守国家法律法规项政策维护国家尊严
2）遵守企业项规章制度维护企业秩序
3）时班迟早退
4）班必须走指定员工**
5）员工间互敬互爱互互助互谅
6）工作拖拉推诿扯皮
7）遵守令行禁止原严禁作张行
8）团结协作分工分家
9）严禁拉帮结派搞圈子团体
10）事外出须直接级批准
11）员工应爱护企业配备营设施办公设施办公品工具员工离职时应办理相关手续关资料工具耐品等物品返企业赠送擅外携
12）原工作时间私电话工作关电话
13）员工访者私事会面时应休息时间进行
14）工作时间严禁声喧哗嬉笑闹做工作关事情
15）卫生清洁工作防火防盗工作企业安全责视见互相推诿
16）天班前须注意关闭种电器门窗离开工作场员负责详细清查
第四章 力资源理制度
工作制度
（）工作时间
根行业特点企业部岗位特殊性法定日工作8时基础行政部室员营运转岗位员分实行灵活工资制方案须酒店总理核准执行
具体参考时间：
1酒店部室员：
午9：00——12：00午13：00——1800
注：营部门部室员作息时间否执行述时间部门理决定报酒店总办室备案
2事服务行业部门营运转岗位员作息时间部门理根行业特点淡旺季季节变化情况行掌握须直接级批准酒店总办室备案
3部门班前点名工作前准备须提前具体部门根实际情况确定
4部门须周安排天扫该日须提前2时岗
5班时间须遵守宾客日事日毕原根客离店情况灵活调剂
（二）公休
根行业特点参单位惯例酒店全体员月公休四天行政部室原周日休息岗位员部门理根部门工作特点采取计划轮休方式进行安排
注意事项：
1部室安排公休时应考虑外界业务联系部门间工作衔接问题公休日必须安排员值班倒休
2营部门安排公休时充分考虑客流高峰日间量避开少安排员公休
3公休日原跨月攒休提前预休相互转员确须休息日集中时原超出月应休天数特殊情况总理特批
（三）法定假
国家法定假日（元旦春节劳动节国庆节）计十天薪假日
具体：公历1月1日天农历正月初初三三天5月1日3日三天10月1日3日三天
述法定假日工作需安排员工休息须部门理安排员工补休
（四）年假
员工公司连续工作满年（月出勤正常）享受四天薪年假该假原营淡季方申请休息申请时须提前15天书面形式报力资源部核实考勤总理批准方休息员工年未提出申请属动放弃酒店作补偿提出申请酒店安排年休假时累计年度做补薪处理
（五）婚假
符合法**婚年龄（男22周岁女20周岁）员工酒店连续工作满年（月考勤正常）享受薪婚假婚假般三天超法定晚婚年龄（男28周岁女26周岁）员工结婚时增加三天
（六）丧假
员工酒店连续工作半年（月考勤正常）直系亲属（父母配偶子女）姻亲属（公婆岳父母）世享受3天薪丧假员工休假应班日资部门提供世者死亡证明表明死亡者关系证明
二考勤制度：
（）考勤时段
月考勤月初月末然计算办法
（二）考勤原
计考员着企业负责员工负责精神逐日实记考涂改弄虚作假月末突击违反原举报调查属实企业制度相关条款严肃处理
（三）考勤审核
月2日前部门须考勤报力资源部审核
（四）迟（早退）处理
迟早退10分钟首次罚款10元次加倍第二次开始免全勤奖月累计三次时考虑辞退迟早退10分钟2时首次罚款20元全勤奖免二次罚款加倍时考虑辞退迟早退超2时旷工处
（五）旷工处理
员工缺勤视旷工首次旷工（足工作日）罚款50元时岗学接受批评教育旷工工作日年度二次旷工（时间长短）首先罚款100元然辞退
（六）工作时间外出
1般员工外出办理公事须部门理招呼说明约需时间中层理员外出办公事须直接级招呼
2外出办理私事原允许特殊情况部门理中层直接级须限定时间加累计终事假处理
（七）全勤
月休假未超规定天数迟早退旷工行视全勤
三请销假制度
1员工休假须书面形式（填写请假单）提出申请出示区级医院证明核决权限审批批准方休假
2般员工休假天须部门（须理）批准天三天部门理审批三天酒店总理审批报力资源部备案级理员休假三日部门理审批三日须总理审批报总办室备案
3休假期满核决权限办理销假手续
4特殊情况时书面形式请假须先电话通知单位领导意班补假单
5未意擅休假视旷工
6月2日前假单考勤报力资源部审核
7事假病假婚丧假年假工伤假等假期间遇国家法定假日均包括行计算
8员工申请连续休事假长期限原超15天超15天予辞退特殊情况部门理特批
9员工连续休病假超1月实行劝退
四员工录制度
（）应聘员应具备基条件：
1年满18周岁中国籍公民（身份证准）
2身体健康五官端正智力正常口齿伶俐
3初中学历（效学历证件准）
4犯罪前科犯罪记录
5认企业理制度理方式作息时间薪酬遇岗位求等
6符合应聘岗位项工作求
（二）应聘程序：
1员工应聘时须应聘者酒店力资源部实填写员工登记表提供相关真实证件复印件特殊岗位操作证复印件健康证暂住证等证件全真实造成损失承担
2力资源部初试部门复试岗前培训考核基符合企业条件部门理批示资源部办理录手续
3级理员录部门部门理复试报酒店总理审批
（三）入职手续办理程序
批准录员工须持力资源部开出入职通知单办理完工装保证金（种证件押金）交款收领取员工手册工装工牌餐卡行车车牌宿舍入住单等然进入试工岗位部门须安排新员工进行传帮带
（四）员工健康体检
确保广消费者员工身安全着社会负责企业负责员工负责精神卫生防疫部门关规定事服务行业员工均需进行岗前健康检查办理体检合格证年进行次复查（检查费理）员工行防疫部门体检然交检查合格证部门申请统组织检查反体检发现传染性疾病员工企业适时做出劝退处理
（五）考察试工
1员工入职前七天考察期考察期员工动离职企业考察胜岗位工作终止考察记发工资
2考察期满两日须部门理出考评意见考评合格员工进入试工期（试工期包括前七天考察期）
3试工期三月低少月试工期满须进行综合考核确定合格延期终止试工合格签订劳动协议**试工期包括前三月合计长时间超6月试工合格者企业权终止试工予辞退做补偿领取月实际出勤天数赢天数应工资
（六）事档案
事档案酒店力资源部规定存放
五薪资加班奖金福利
（）薪资
1企业实行月薪制度月规**期发放工资
2薪资标准企业新颁布标准执行
3企业权根效益情况时调整薪资标准
4员工工作岗位变动时薪资标准响应变动
5薪资计算方法
（1）薪资标准÷月应出勤天数×实际出勤天数（超出应出勤天数部分加班核准单记发）+全勤奖+工龄工资－扣项目
（2）实行工效挂钩薪资计算办法工效挂钩方案计算
6薪资支付原
月初月末审核考勤绩效考核数财务部编制工资表次月15日现金形式发放
7员工月薪资疑问直接级反映确实计算误月补发
8加薪须薪资标准达转正**级规定期限考核均加薪具突出贡献者受规定限制须部门申报力资源部审核报总理核准
9劝退辞退辞职员工办完清欠工资时结算
10员工责义务国家法律交纳收入税
（二）加班
1节约成加班必须严格控制线部门某种原少定编数时根实际情况量少安排部分员加班须总理批准
2员工超时工作节假日公休日加班般计算加班费部门理量安排调休特殊情况总理核准方计算加班费
3出现列情况时法受关规定限制员工应条件义务**时间：
（1）发生然灾害重事原威胁员工生命企业财产安全需紧急处理时
（2）生产营设备设施发生重障影响企业正常营活动必须抢修时
（3）遇重接务
种情况企业适安排员工休息形式予补偿
（三）奖金
1鼓励员工出满勤干满点企业员工设制全勤奖月50元
2员工公司工作满年享受月50元工龄工资逐年递增
3岗学留店查月全勤奖
4已出台现行奖励办法已发单行文件执行
（四）福利
根企业发展效益情况企业断员工谋取种福利目前已提供福利：
1膳食：目前执行日三餐伙食方面星期次改善月次改善 逢重节日店庆时集体会餐
2员工宿舍
酒店员工均申请入住公司员工宿舍员工需交纳月14元水电费
3工装
企业员工发放冬夏两季工装两套（岗位1套）详情见员工工装理制度
4员工生日祝贺
员工入职满月逢生日月酒店总办室负责组织集体生日示祝贺
5公司设亲情理基金
途培植客户探视病号帮困济贫购员工生日礼物购图书资料解决型活动费等
6酒店工作满年员工办理健康证费公司报销（收）
7社会保险
企业合制员工交纳养老保险医疗保险等
8员工培训
员工权利义务接受企业安排入职培训消防培训仪容仪表礼节礼貌行规范培训等
六调动辞职劝退留店查辞退开
（）调动
准确掌握岗位员情况缺员时补充时调换岗位员适时调整工资员工酒店部部门间调换岗位须实行申报制度规定填写岗位变动申报单 核准报力资源部办理手续正式职文件文件办理
（二）辞职
1新员工入职前七天提出辞职企业终止考察均需提前天通知方七日尚试工期事想辞职需提前周时间部门理提出书面申请部门力资源部意方办理辞职手续
2试工期结束协议期辞职须提前30天部门理提出书面申请部门力资源部意办理辞职手续
3离职时须填写清欠单规定进行清欠清欠完毕力资源部开具工资结算单 离职员持该通知单规定时间财务部结算工资退工装保证金
4述求办理者律视作动离职企业做补偿
（三）劝退
身体适连续月法工作企业确认身技适应企业岗位求体检发现传染性疾病企业实行劝退劝退者办完相关清欠手续实际出勤天数计发工资关规定退保证金
（四）留岗查
员工违纪留岗查查期般月查期间工资浮50时免种奖励查期间出现违纪问题立辞退查结束部门出示查鉴定决定否留
（五）辞退
辞退辞职员相关处理办法处理
（六）开
重违纪违规开者前期工资予结算保证金予退适时张贴名通报
七学资料装工牌
（）学资料
员工入职时领取员工手册等学资料须领取妥善保离职时交回中途损坏丢失补领时须工价格费
（二）工装
1员工岗须着单位统订做工装保持身企业形象协调统
2员工领取工装前须根岗位工装制作成交纳定数额保证金收勤部（库房）领取
3员工身原造成工装丢失损坏原须申请补发时必须成价格费
4员工离职时须新领取两季工装交时返保证金
5工牌
（1）员工岗须根企业规定佩带工牌
（2）非统更换员工中途身原丢失损坏申请补发时须交纳成价方补办
（3）员工离职时须工牌交
（4）工牌律佩戴左胸部肩20cm处
八员工申诉制度
员工工作中遇企业政策制度规定某领导某满时千万激动盲目采取激行逃避行企业予员工充分申诉权利
具体办法：
1您口头书面形式您直接级阐述结果直接级日没明确答复您转入第二步
2书面形式意见报告级领导
3级领导日未合理答复您转入步直接高领导反映
4重紧急事件必局限述程序
5企业员工餐厅设意见箱周开启次该意见直接呈报总理企业员工保密员工时投放必顾虑
6该意见箱时建议收集箱员工企业发展营理等方面什建议时投递采纳建议企业予适奖励
第五章 奖惩条例
1奖励
符合列条件者企业根规定予奖励**级
工作认真负责服务热情周屡受宾客赞扬成绩突出者
2）改进加强企业营理提高济效益社会效益突出贡献者
3）提出合理化建议采纳实施获显著成效者
4）控制开支节约费降低成显著效果者
5）发现事苗头隐患时报告防止重事发生者
6）拾金昧退回客遗留丢失物品部门获良声誉者
7）忠职守兢兢业业模范执行部门项规章制度做出显著成绩者
2处罚
违反企业规章制度行员工手册条例进行处罚
轻微失
A容
——迟
——早退
——旷工
——部门组织原工作
——配合门卫检查工作证出入证
——熟悉企业部门基情况
——餐超时
——收银台柜台表面摆放非客品
——安全守规定操作
——没质量完成级交工作
——私调班
——爱护企业财产
——服务动热情
——十字敬语
——班聚伙报聊天
——班剪指甲挖鼻孔剔牙
——发型发卡符合求
——化妆符合求
——班佩戴饰物
——指甲长染色
——班口中异味
——班佩戴工牌求佩戴
——规定着装
——非员工**进出广场
——收受客礼品交
——班未批准会私客
——未批准外界提供部门资料
——未允许进入收银台
——班时私电话
——班非公坐卧
——班店逗留
——脱岗串岗
——乱扔杂物吐痰
——站立服务时站姿符合求
——级员工（含）规定休假
——捡宾客物品交
B处罚标准
——出现轻微失次口头警告罚款10元
——出现轻微失二次书面检查罚款100元
——出现轻微失三次失标准处罚
失
A容
——班时间睡觉干私活逛街等
——班时间牌棋违纪活动
——营业场架骂（劝阻立停止）
——委托代签
——工作时间吸烟饮酒吃零食
——班时间听广播录音电视
——更衣柜存放企业物品
——拒绝门卫验包
——旷工半天（迟早退30分钟旷工半天纪录）
——私外界提供企业文件资料
——传播闲话挑拨离间影响员工团结
——执行服务规范礼貌语冷落顶撞宾客引起满投诉
——服领导服分配
——工作负责制度落实企业造成定损失
——熟悉灭火器材正确方法
——粗暴拒绝顾客询问
——丢失企业部门颁发资料
B处罚标准
——第次失书面检查罚款50—100元
——第二次失警告处分罚款100—200元
——第三次失留察发生活费300元
3）严重违纪
A容
——常迟早退（月累计五次）
——损坏公物客物品
——擅亲友提供免费消费
——服务态度蛮横谩骂顾客
——赌博变相赌博
——未批准私配制钥匙
——弄虚作假侵害企业利益
——聚众闹事架斗殴
——私动损坏消防安全设备电器机械设备
——违反操作规程关规章企业造成较损失
——未批准私外出兼职利病休谋职业
——服企业部正常调动
——客索费物品报酬
——泄露企业机密
——收银员截留现金
B处罚标准
违章违纪行者造成济损失赔偿全部损失收银员截留现金退回全部款项处3—5倍罚款外均予留察名处理
重违纪
A容
——贪污受贿
——侮辱恐吓威胁
——道德败坏乱搞男女关系
——参加反动组织黑社会组织
——组织煽动罢工聚众斗殴闹事
——传播淫秽书刊黄色录带
——毒品麻醉剂兴奋剂
——酗酒架
——意破坏公物客物品
——弄虚作假涂改
——玩忽职守违反操作规程企业造成重损失
——偷窃企业事客财物
——触犯国家刑事法规法律
B处罚标准
述行者造成济损失赔偿全部损失外均予开移交司法部门处理
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第章 企业简介
企业概况
店筹建注重学先进理验逐步形成整套理模式服务理念
店环境优美部豪华
全体员工爱岗敬业拼搏进取断推动企业前发展企业蒸蒸日兴旺发达
第二章 基规
努力高效完成职工作企业位员工应责义务
1职工作求动探索高效工作方法努力实践
2应动企业成员级常沟通保证工作协调性连贯性完整性
3企业发展目标位员工奋斗目标致位员工应觉企业发展献计献策
二工作做计划避免盲目性盲目行事
计划工作应保质保量时完成遇特殊困难应时级观说明原制定出应变方法终完成务
三组织原
1级服级服集体利益企业利益发生矛盾时企业利益重
2领导反映汇报问题请示工作应做逐级进行特殊情况越级投诉
3原制度规定执行遇特殊情况领导认定准
第三章 员工行规范
1仪容仪表
基原：位员工言行代表着酒店形象工作期间出差时必须注意仪容仪表
着装：班时规定穿着工装男员工着深色短袜黑色布鞋皮鞋女员工着肉色长筒袜黑色布鞋皮鞋
勤洗澡勤更衣勤剪指甲涂指甲油浓香水应保持口腔清洁吃异味食品
男员工留发遮领侧盖耳留胡子鬓角女员工留发肩前遮眼梳理整齐淡妆岗准佩戴项链手镯耳环等饰物（结婚戒指餐厅厨房员工外员佩戴）
员工岗时行规范避免客面前喷嚏哈欠伸懒腰挖耳鼻梳头剔牙挖眼屎搓泥垢修指甲交头接耳说笑聊天手插入裤兜
2规范语
1）提倡员工工作时间普通话
2）注意学养成文明语规范语惯
3员工守
1）热爱祖国拥护中国产领导遵守国家法律法规项政策维护国家尊严
2）遵守企业项规章制度维护企业秩序
3）时班迟早退
4）班必须走指定员工**
5）员工间互敬互爱互互助互谅
6）工作拖拉推诿扯皮
7）遵守令行禁止原严禁作张行
8）团结协作分工分家
9）严禁拉帮结派搞圈子团体
10）事外出须直接级批准
11）员工应爱护企业配备营设施办公设施办公品工具员工离职时应办理相关手续关资料工具耐品等物品返企业赠送擅外携
12）原工作时间私电话工作关电话
13）员工访者私事会面时应休息时间进行
14）工作时间严禁声喧哗嬉笑闹做工作关事情
15）卫生清洁工作防火防盗工作企业安全责视见互相推诿
16）天班前须注意关闭种电器门窗离开工作场员负责详细清查
第四章 力资源理制度
工作制度
（）工作时间
根行业特点企业部岗位特殊性法定日工作8时基础行政部室员营运转岗位员分实行灵活工资制方案须酒店总理核准执行
具体参考时间：
1酒店部室员：
午9：00——12：00午13：00——1800
注：营部门部室员作息时间否执行述时间部门理决定报酒店总办室备案
2事服务行业部门营运转岗位员作息时间部门理根行业特点淡旺季季节变化情况行掌握须直接级批准酒店总办室备案
3部门班前点名工作前准备须提前具体部门根实际情况确定
4部门须周安排天扫该日须提前2时岗
5班时间须遵守宾客日事日毕原根客离店情况灵活调剂
（二）公休
根行业特点参单位惯例酒店全体员月公休四天行政部室原周日休息岗位员部门理根部门工作特点采取计划轮休方式进行安排
注意事项：
1部室安排公休时应考虑外界业务联系部门间工作衔接问题公休日必须安排员值班倒休
2营部门安排公休时充分考虑客流高峰日间量避开少安排员公休
3公休日原跨月攒休提前预休相互转员确须休息日集中时原超出月应休天数特殊情况总理特批
（三）法定假
国家法定假日（元旦春节劳动节国庆节）计十天薪假日
具体：公历1月1日天农历正月初初三三天5月1日3日三天10月1日3日三天
述法定假日工作需安排员工休息须部门理安排员工补休
（四）年假
员工公司连续工作满年（月出勤正常）享受四天薪年假该假原营淡季方申请休息申请时须提前15天书面形式报力资源部核实考勤总理批准方休息员工年未提出申请属动放弃酒店作补偿提出申请酒店安排年休假时累计年度做补薪处理
（五）婚假
符合法**婚年龄（男22周岁女20周岁）员工酒店连续工作满年（月考勤正常）享受薪婚假婚假般三天超法定晚婚年龄（男28周岁女26周岁）员工结婚时增加三天
（六）丧假
员工酒店连续工作半年（月考勤正常）直系亲属（父母配偶子女）姻亲属（公婆岳父母）世享受3天薪丧假员工休假应班日资部门提供世者死亡证明表明死亡者关系证明
二考勤制度：
（）考勤时段
月考勤月初月末然计算办法
（二）考勤原
计考员着企业负责员工负责精神逐日实记考涂改弄虚作假月末突击违反原举报调查属实企业制度相关条款严肃处理
（三）考勤审核
月2日前部门须考勤报力资源部审核
（四）迟（早退）处理
迟早退10分钟首次罚款10元次加倍第二次开始免全勤奖月累计三次时考虑辞退迟早退10分钟2时首次罚款20元全勤奖免二次罚款加倍时考虑辞退迟早退超2时旷工处
（五）旷工处理
员工缺勤视旷工首次旷工（足工作日）罚款50元时岗学接受批评教育旷工工作日年度二次旷工（时间长短）首先罚款100元然辞退
（六）工作时间外出
1般员工外出办理公事须部门理招呼说明约需时间中层理员外出办公事须直接级招呼
2外出办理私事原允许特殊情况部门理中层直接级须限定时间加累计终事假处理
（七）全勤
月休假未超规定天数迟早退旷工行视全勤
三请销假制度
1员工休假须书面形式（填写请假单）提出申请出示区级医院证明核决权限审批批准方休假
2般员工休假天须部门（须理）批准天三天部门理审批三天酒店总理审批报力资源部备案级理员休假三日部门理审批三日须总理审批报总办室备案
3休假期满核决权限办理销假手续
4特殊情况时书面形式请假须先电话通知单位领导意班补假单
5未意擅休假视旷工
6月2日前假单考勤报力资源部审核
7事假病假婚丧假年假工伤假等假期间遇国家法定假日均包括行计算
8员工申请连续休事假长期限原超15天超15天予辞退特殊情况部门理特批
9员工连续休病假超1月实行劝退
四员工录制度
（）应聘员应具备基条件：
1年满18周岁中国籍公民（身份证准）
2身体健康五官端正智力正常口齿伶俐
3初中学历（效学历证件准）
4犯罪前科犯罪记录
5认企业理制度理方式作息时间薪酬遇岗位求等
6符合应聘岗位项工作求
（二）应聘程序：
1员工应聘时须应聘者酒店力资源部实填写员工登记表提供相关真实证件复印件特殊岗位操作证复印件健康证暂住证等证件全真实造成损失承担
2力资源部初试部门复试岗前培训考核基符合企业条件部门理批示资源部办理录手续
3级理员录部门部门理复试报酒店总理审批
（三）入职手续办理程序
批准录员工须持力资源部开出入职通知单办理完工装保证金（种证件押金）交款收领取员工手册工装工牌餐卡行车车牌宿舍入住单等然进入试工岗位部门须安排新员工进行传帮带
（四）员工健康体检
确保广消费者员工身安全着社会负责企业负责员工负责精神卫生防疫部门关规定事服务行业员工均需进行岗前健康检查办理体检合格证年进行次复查（检查费理）员工行防疫部门体检然交检查合格证部门申请统组织检查反体检发现传染性疾病员工企业适时做出劝退处理
（五）考察试工
1员工入职前七天考察期考察期员工动离职企业考察胜岗位工作终止考察记发工资
2考察期满两日须部门理出考评意见考评合格员工进入试工期（试工期包括前七天考察期）
3试工期三月低少月试工期满须进行综合考核确定合格延期终止试工合格签订劳动协议**试工期包括前三月合计长时间超6月试工合格者企业权终止试工予辞退做补偿领取月实际出勤天数赢天数应工资
（六）事档案
事档案酒店力资源部规定存放
五薪资加班奖金福利
（）薪资
1企业实行月薪制度月规**期发放工资
2薪资标准企业新颁布标准执行
3企业权根效益情况时调整薪资标准
4员工工作岗位变动时薪资标准响应变动
5薪资计算方法
（1）薪资标准÷月应出勤天数×实际出勤天数（超出应出勤天数部分加班核准单记发）+全勤奖+工龄工资－扣项目
（2）实行工效挂钩薪资计算办法工效挂钩方案计算
6薪资支付原
月初月末审核考勤绩效考核数财务部编制工资表次月15日现金形式发放
7员工月薪资疑问直接级反映确实计算误月补发
8加薪须薪资标准达转正**级规定期限考核均加薪具突出贡献者受规定限制须部门申报力资源部审核报总理核准
9劝退辞退辞职员工办完清欠工资时结算
10员工责义务国家法律交纳收入税
（二）加班
1节约成加班必须严格控制线部门某种原少定编数时根实际情况量少安排部分员加班须总理批准
2员工超时工作节假日公休日加班般计算加班费部门理量安排调休特殊情况总理核准方计算加班费
3出现列情况时法受关规定限制员工应条件义务**时间：
（1）发生然灾害重事原威胁员工生命企业财产安全需紧急处理时
（2）生产营设备设施发生重障影响企业正常营活动必须抢修时
（3）遇重接务
种情况企业适安排员工休息形式予补偿
（三）奖金
1鼓励员工出满勤干满点企业员工设制全勤奖月50元
2员工公司工作满年享受月50元工龄工资逐年递增
3岗学留店查月全勤奖
4已出台现行奖励办法已发单行文件执行
（四）福利
根企业发展效益情况企业断员工谋取种福利目前已提供福利：
1膳食：目前执行日三餐伙食方面星期次改善月次改善 逢重节日店庆时集体会餐
2员工宿舍
酒店员工均申请入住公司员工宿舍员工需交纳月14元水电费
3工装
企业员工发放冬夏两季工装两套（岗位1套）详情见员工工装理制度
4员工生日祝贺
员工入职满月逢生日月酒店总办室负责组织集体生日示祝贺
5公司设亲情理基金
途培植客户探视病号帮困济贫购员工生日礼物购图书资料解决型活动费等
6酒店工作满年员工办理健康证费公司报销（收）
7社会保险
企业合制员工交纳养老保险医疗保险等
8员工培训
员工权利义务接受企业安排入职培训消防培训仪容仪表礼节礼貌行规范培训等
六调动辞职劝退留店查辞退开
（）调动
准确掌握岗位员情况缺员时补充时调换岗位员适时调整工资员工酒店部部门间调换岗位须实行申报制度规定填写岗位变动申报单 核准报力资源部办理手续正式职文件文件办理
（二）辞职
1新员工入职前七天提出辞职企业终止考察均需提前天通知方七日尚试工期事想辞职需提前周时间部门理提出书面申请部门力资源部意方办理辞职手续
2试工期结束协议期辞职须提前30天部门理提出书面申请部门力资源部意办理辞职手续
3离职时须填写清欠单规定进行清欠清欠完毕力资源部开具工资结算单 离职员持该通知单规定时间财务部结算工资退工装保证金
4述求办理者律视作动离职企业做补偿
（三）劝退
身体适连续月法工作企业确认身技适应企业岗位求体检发现传染性疾病企业实行劝退劝退者办完相关清欠手续实际出勤天数计发工资关规定退保证金
（四）留岗查
员工违纪留岗查查期般月查期间工资浮50时免种奖励查期间出现违纪问题立辞退查结束部门出示查鉴定决定否留
（五）辞退
辞退辞职员相关处理办法处理
（六）开
重违纪违规开者前期工资予结算保证金予退适时张贴名通报
七学资料装工牌
（）学资料
员工入职时领取员工手册等学资料须领取妥善保离职时交回中途损坏丢失补领时须工价格费
（二）工装
1员工岗须着单位统订做工装保持身企业形象协调统
2员工领取工装前须根岗位工装制作成交纳定数额保证金收勤部（库房）领取
3员工身原造成工装丢失损坏原须申请补发时必须成价格费
4员工离职时须新领取两季工装交时返保证金
5工牌
（1）员工岗须根企业规定佩带工牌
（2）非统更换员工中途身原丢失损坏申请补发时须交纳成价方补办
（3）员工离职时须工牌交
（4）工牌律佩戴左胸部肩20cm处
八员工申诉制度
员工工作中遇企业政策制度规定某领导某满时千万激动盲目采取激行逃避行企业予员工充分申诉权利
具体办法：
1您口头书面形式您直接级阐述结果直接级日没明确答复您转入第二步
2书面形式意见报告级领导
3级领导日未合理答复您转入步直接高领导反映
4重紧急事件必局限述程序
5企业员工餐厅设意见箱周开启次该意见直接呈报总理企业员工保密员工时投放必顾虑
6该意见箱时建议收集箱员工企业发展营理等方面什建议时投递采纳建议企业予适奖励
第五章 奖惩条例
1奖励
符合列条件者企业根规定予奖励**级
工作认真负责服务热情周屡受宾客赞扬成绩突出者
2）改进加强企业营理提高济效益社会效益突出贡献者
3）提出合理化建议采纳实施获显著成效者
4）控制开支节约费降低成显著效果者
5）发现事苗头隐患时报告防止重事发生者
6）拾金昧退回客遗留丢失物品部门获良声誉者
7）忠职守兢兢业业模范执行部门项规章制度做出显著成绩者
2处罚
违反企业规章制度行员工手册条例进行处罚
轻微失
A容
——迟
——早退
——旷工
——部门组织原工作
——配合门卫检查工作证出入证
——熟悉企业部门基情况
——餐超时
——收银台柜台表面摆放非客品
——安全守规定操作
——没质量完成级交工作
——私调班
——爱护企业财产
——服务动热情
——十字敬语
——班聚伙报聊天
——班剪指甲挖鼻孔剔牙
——发型发卡符合求
——化妆符合求
——班佩戴饰物
——指甲长染色
——班口中异味
——班佩戴工牌求佩戴
——规定着装
——非员工**进出广场
——收受客礼品交
——班未批准会私客
——未批准外界提供部门资料
——未允许进入收银台
——班时私电话
——班非公坐卧
——班店逗留
——脱岗串岗
——乱扔杂物吐痰
——站立服务时站姿符合求
——级员工（含）规定休假
——捡宾客物品交
B处罚标准
——出现轻微失次口头警告罚款10元
——出现轻微失二次书面检查罚款100元
——出现轻微失三次失标准处罚
失
A容
——班时间睡觉干私活逛街等
——班时间牌棋违纪活动
——营业场架骂（劝阻立停止）
——委托代签
——工作时间吸烟饮酒吃零食
——班时间听广播录音电视
——更衣柜存放企业物品
——拒绝门卫验包
——旷工半天（迟早退30分钟旷工半天纪录）
——私外界提供企业文件资料
——传播闲话挑拨离间影响员工团结
——执行服务规范礼貌语冷落顶撞宾客引起满投诉
——服领导服分配
——工作负责制度落实企业造成定损失
——熟悉灭火器材正确方法
——粗暴拒绝顾客询问
——丢失企业部门颁发资料
B处罚标准
——第次失书面检查罚款50—100元
——第二次失警告处分罚款100—200元
——第三次失留察发生活费300元
3）严重违纪
A容
——常迟早退（月累计五次）
——损坏公物客物品
——擅亲友提供免费消费
——服务态度蛮横谩骂顾客
——赌博变相赌博
——未批准私配制钥匙
——弄虚作假侵害企业利益
——聚众闹事架斗殴
——私动损坏消防安全设备电器机械设备
——违反操作规程关规章企业造成较损失
——未批准私外出兼职利病休谋职业
——服企业部正常调动
——客索费物品报酬
——泄露企业机密
——收银员截留现金
B处罚标准
违章违纪行者造成济损失赔偿全部损失收银员截留现金退回全部款项处3—5倍罚款外均予留察名处理
重违纪
A容
——贪污受贿
——侮辱恐吓威胁
——道德败坏乱搞男女关系
——参加反动组织黑社会组织
——组织煽动罢工聚众斗殴闹事
——传播淫秽书刊黄色录带
——毒品麻醉剂兴奋剂
——酗酒架
——意破坏公物客物品
——弄虚作假涂改
——玩忽职守违反操作规程企业造成重损失
——偷窃企业事客财物
——触犯国家刑事法规法律
B处罚标准
述行者造成济损失赔偿全部损失外均予开移交司法部门处理
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