酒店服务工作人员的实习报告

酒店服务工作员实报告
　　实程
　　次训练开始面试开始学校联系酒店面试提前熟悉面试程序测试力面试学校30名学成功进入金桥酒店然分部门开始实
　　第天什知道什懂紧张激动幸酒店派带前辈热心先带着熟悉整饭店包间厅等位置教导基工作情况该展开
　　实生实期间工作2楼南吧客服务点酒然负责开吧刚开始天工作熟悉开吧般2时左右完成情况5天半时搞定
　　天里深深体会：军训时样领班说什什彻底服认真揣摩领悟传授技术领传授技巧时候千万表现断讲话果样寻没趣
　　适应阶段解该做什：时间开吧擦桌子擦(洗)杯子拖楼堂吧帮忙(般二楼南吧)没事找事情做宁站着坐着宁东西擦次光傻站着劳动收获动手丰衣足食
　　段时间里利空闲时间酒记酒认识酒包括国国外利外国服务时候交流
　　服务程中接触形形色色客金桥酒店四星级酒店广交会期间拥极丰富海外客源酒吧客外国服务程中提高英语口语水增长见识开阔视野 工作中受客嘉奖招受客投诉客嘉奖觉天劳累算什客投诉学东西告诉：犯错耻果害怕犯错尝试话耻
　　二心感受：
　　1 定领班产生语言突踏社会感觉真奇妙学校里未敢发表意见老师时候错会挑出外面级永远样真需适应
　　2饭店注重企业文化样知识正书中难
　　3 初步掌握酒店行业方面知识拓展知识面增强应酒店际交方面力书学东西实际操作联系起点体会交流时候老员工外国服务时发现间点沟通问题时会前帮忙
　　4位谋职工作岗位努力工作爱工作付出收获
　　5觉金桥酒店工作效率某员工工作素质需改进观察餐饮部门没明确员工卫生求条例员工卫生意识强没养成常洗手惯 外客点餐餐点总姗姗迟(结帐样情况)客耐烦
　　6错认认改
　　7学工作真样慎重选择
　　三总结
　　酒店实日子结束次酒店实第次专业见总说日子里确学少东西：解餐饮服务程序技巧学会调整心态处理利益酒店利益处理事间际关系顾客交道时更认识作服务员应该具强烈服务意识更重月工作中深刻体会酒店行业艰辛酒店发展前景更加明白学方侧重点
　　感谢老师帮助感谢金桥酒店提供样难实机会祝愿金桥酒店够越办越学院越办越
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