利波特五力模型分析乳业
——蒙牛乳业例
蒙牛乳业简介
1蒙牛简介
蒙古蒙牛乳业（集团）股份限公司始建1999年8月总部设蒙古林格尔县盛乐济园区作国家农业产业化重点龙头企业肩负着百年蒙牛强乳兴农命西部开发春风取长足发展截2011年底蒙牛集团全国20省市治区建立生产基30总资产超200亿元年产超700万吨累计创造产值1834亿元国家缴税金909亿元累计收购鲜奶2462万吨农牧民发放奶款683亿元社会形象誉西部开发造饭碗企业2012年9月21日起蒙牛实行规模换装全国商家新包装产品
二 运模型具体分析蒙牛
1 波特五力模型
五力分析模型迈克尔·波特(Michael Porter)80年代初提出企业战略制定产生全球性深远影响竞争战略分析效分析客户竞争环境五力分： 供应商讨价价力购买者讨价价力潜竞争者进入力代品代力行业竞争者现竞争力
2 供应商讨价价力
供应商公司利益提高客户售价关系中动权供应商果抬高价格产品成会加利润会相应减少确定产品供应商保持双方良业务行业讲必重 乳制品行业高速发展促进奶牛存栏数奶类产量保持较快发展物价涨环境牛奶市场恶性竞争中利润直线滑供方逐 渐丧失议价权优势
制约企业持续发展消费市场争夺问题乳品企业竞争已奶源竞争渡 现消费市场竞争意义说供应商议价力弱方面奶源质决定供应商议价力知道供应商议价力游产业盈利力成正现力量分析中清楚 国乳制品市场竞争激烈行业寡头利价格联盟占领定市场份额甚惜牺牲切代价价格降降乳企业利润空间缩次验证国乳制品行业中供应商议价力较低
3 购买者讨价价力
消费者重关心价格问题性价高产品 然会赢消费者青睐定价方面企业兼 顾消费者身利润两方面努力做双赢乳品行业快速消费品胜者定优质低价
蒙牛企业常温奶做成领先抢占市场份额扩销售量蒙牛想方设法国外筹资境外市弄钱投终端促销蒙牛现产品全部出奶源基完全放心奶奶源决定牛奶质量关键素蒙古草原世界五草原位北纬四十度左右世界公认高品质牛奶产纬度草原日时间长昼夜温差牧草品种丰富天然环境加良种奶牛决定牛奶先天品质蒙牛注意加强牧场建设引进世界领先奶牛养殖技 术动化机械挤奶设备时生产工艺 精益求精引进国际种先进技术
3 代品代力
然牛乳具丰富营养价值保健功生物活化 物质等功成较高相部分消费者具备长期消费乳制品济力豆制 品拥更广阔前景牛乳相国豆原料充足成低廉动植物蛋白互补作营养全面 含胆固醇预防动脉硬化脂肪饱脂肪 酸发胖没乳糖适合中国中国营报篇文章中指出：国汉族居民中 97％～99％成年次口服50克乳糖会出现腹泻等症状中国预防医学院营养食品卫生研究调查发现东方中乳糖耐症成年饮牛乳乳糖吸收良发病率高达867％耐受指数09豆浆豆粉等豆制品定价格优势 转换成低作乳制品代品豆制 品着强生命力
4 潜竞争者进入力
杯牛奶强壮民族思想已深入中国普通百姓心底传统饮食营养品消费观念悄悄发生改变否意味着进入乳制品 行业定利图实然
① 进入壁垒然国家干预较低生产技术济规模资投入素中国乳品加工业进入壁垒较低② 品牌壁垒品牌效应成争夺焦点质量信誉服务核心品牌竞争日益激烈品牌效应程度发挥消费者旦形成品牌忠诚难改变树立新品牌企业消费者争夺建立新品牌事情着国型乳品企业发展消费者企业名牌产品着强烈偏乳制品市场开始形成消费者品牌忠诚度③ 技术壁垒着乳制品营养知识宣传媒体消费引导消费品食品安全意识逐渐加强消费者卫生质量包装档次求日益提高潜进入者具备安全生产品质控制力乳制品生产辅助原料乳分离杀菌冷处理均质浓缩喷雾发酵包装乳制品机械设备清理消毒等环节均需专门设备 需化验室等检测手段产品质量进行监控④ 成壁垒现乳品企业想站住脚必须 子出笔资金投种投资巨回报期 长项目说乳制品企业成壁垒高⑤ 退出壁垒潜进入者必须考虑新进入 乳制品行业必须担负巨额沉没成乳制品行业设备资产专性强旦退出 难作
5 行业竞争者现竞争力
海光明乳业股份限公司蒙古伊利实业集团股份限公司蒙古蒙牛乳业股份限公司北京三元食品限公司黑龙江完达山乳业股份限公 司青岛圣元乳业限公司等乳制品行业市场光明伊利蒙牛三品牌销量已形成光明蒙牛伊利三巨头争霸格局
蒙牛取超女神五品牌营销成果采取稳扎稳策略积极推进全国化战略中突出表现加速重点区域市场进攻通走元化道路进步挤压二线品牌市场空间作层次竞争手伊利动进攻加码央视广告招标战奇谋战胜蒙牛夺2008年北京奥运会乳业赞助商资格伊利投资建设液态奶新工业园伊利液态奶产扩 倍蒙牛形成强力竞争
光明暴露出牛奶返厂加工销售幕石激起千层浪行业引起轩然波光明已市场收缩华东区
三 波特五力模型缺陷点思考
实际关五力分析模型实践运直存许争目前较致法：该模型更种理思考工具非实际操作战略工具该模型理建立三假定基础：
1制定战略者解整行业信息显然现实中难做
2行业间竞争关系没合作关系现实中企业间存种合作关系定死活竞争关系
3行业规模固定通夺取手份额占更资源市场现实中企业间通吃掉手手做行业蛋糕获取更资源市场时市场通断开发创新增容量
波特竞争力模型效实践操作现实中存三项假设会操作者束手策头绪万千
战略理
利波特五力模型分析蒙牛乳业
理学院
工商理
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蒙牛乳业简介
1蒙牛简介
蒙古蒙牛乳业（集团）股份限公司始建1999年8月总部设蒙古林格尔县盛乐济园区作国家农业产业化重点龙头企业肩负着百年蒙牛强乳兴农命西部开发春风取长足发展截2011年底蒙牛集团全国20省市治区建立生产基30总资产超200亿元年产超700万吨累计创造产值1834亿元国家缴税金909亿元累计收购鲜奶2462万吨农牧民发放奶款683亿元社会形象誉西部开发造饭碗企业2012年9月21日起蒙牛实行规模换装全国商家新包装产品
二 运模型具体分析蒙牛
1 波特五力模型
五力分析模型迈克尔·波特(Michael Porter)80年代初提出企业战略制定产生全球性深远影响竞争战略分析效分析客户竞争环境五力分： 供应商讨价价力购买者讨价价力潜竞争者进入力代品代力行业竞争者现竞争力
2 供应商讨价价力
供应商公司利益提高客户售价关系中动权供应商果抬高价格产品成会加利润会相应减少确定产品供应商保持双方良业务行业讲必重 乳制品行业高速发展促进奶牛存栏数奶类产量保持较快发展物价涨环境牛奶市场恶性竞争中利润直线滑供方逐 渐丧失议价权优势
制约企业持续发展消费市场争夺问题乳品企业竞争已奶源竞争渡 现消费市场竞争意义说供应商议价力弱方面奶源质决定供应商议价力知道供应商议价力游产业盈利力成正现力量分析中清楚 国乳制品市场竞争激烈行业寡头利价格联盟占领定市场份额甚惜牺牲切代价价格降降乳企业利润空间缩次验证国乳制品行业中供应商议价力较低
3 购买者讨价价力
消费者重关心价格问题性价高产品 然会赢消费者青睐定价方面企业兼 顾消费者身利润两方面努力做双赢乳品行业快速消费品胜者定优质低价
蒙牛企业常温奶做成领先抢占市场份额扩销售量蒙牛想方设法国外筹资境外市弄钱投终端促销蒙牛现产品全部出奶源基完全放心奶奶源决定牛奶质量关键素蒙古草原世界五草原位北纬四十度左右世界公认高品质牛奶产纬度草原日时间长昼夜温差牧草品种丰富天然环境加良种奶牛决定牛奶先天品质蒙牛注意加强牧场建设引进世界领先奶牛养殖技 术动化机械挤奶设备时生产工艺 精益求精引进国际种先进技术
3 代品代力
然牛乳具丰富营养价值保健功生物活化 物质等功成较高相部分消费者具备长期消费乳制品济力豆制 品拥更广阔前景牛乳相国豆原料充足成低廉动植物蛋白互补作营养全面 含胆固醇预防动脉硬化脂肪饱脂肪 酸发胖没乳糖适合中国中国营报篇文章中指出：国汉族居民中 97％～99％成年次口服50克乳糖会出现腹泻等症状中国预防医学院营养食品卫生研究调查发现东方中乳糖耐症成年饮牛乳乳糖吸收良发病率高达867％耐受指数09豆浆豆粉等豆制品定价格优势 转换成低作乳制品代品豆制 品着强生命力
4 潜竞争者进入力
杯牛奶强壮民族思想已深入中国普通百姓心底传统饮食营养品消费观念悄悄发生改变否意味着进入乳制品 行业定利图实然
① 进入壁垒然国家干预较低生产技术济规模资投入素中国乳品加工业进入壁垒较低② 品牌壁垒品牌效应成争夺焦点质量信誉服务核心品牌竞争日益激烈品牌效应程度发挥消费者旦形成品牌忠诚难改变树立新品牌企业消费者争夺建立新品牌事情着国型乳品企业发展消费者企业名牌产品着强烈偏乳制品市场开始形成消费者品牌忠诚度③ 技术壁垒着乳制品营养知识宣传媒体消费引导消费品食品安全意识逐渐加强消费者卫生质量包装档次求日益提高潜进入者具备安全生产品质控制力乳制品生产辅助原料乳分离杀菌冷处理均质浓缩喷雾发酵包装乳制品机械设备清理消毒等环节均需专门设备 需化验室等检测手段产品质量进行监控④ 成壁垒现乳品企业想站住脚必须 子出笔资金投种投资巨回报期 长项目说乳制品企业成壁垒高⑤ 退出壁垒潜进入者必须考虑新进入 乳制品行业必须担负巨额沉没成乳制品行业设备资产专性强旦退出 难作
5 行业竞争者现竞争力
海光明乳业股份限公司蒙古伊利实业集团股份限公司蒙古蒙牛乳业股份限公司北京三元食品限公司黑龙江完达山乳业股份限公 司青岛圣元乳业限公司等乳制品行业市场光明伊利蒙牛三品牌销量已形成光明蒙牛伊利三巨头争霸格局
蒙牛取超女神五品牌营销成果采取稳扎稳策略积极推进全国化战略中突出表现加速重点区域市场进攻通走元化道路进步挤压二线品牌市场空间作层次竞争手伊利动进攻加码央视广告招标战奇谋战胜蒙牛夺2008年北京奥运会乳业赞助商资格伊利投资建设液态奶新工业园伊利液态奶产扩 倍蒙牛形成强力竞争
光明暴露出牛奶返厂加工销售幕石激起千层浪行业引起轩然波光明已市场收缩华东区
三 波特五力模型缺陷点思考
实际关五力分析模型实践运直存许争目前较致法：该模型更种理思考工具非实际操作战略工具该模型理建立三假定基础：
1制定战略者解整行业信息显然现实中难做
2行业间竞争关系没合作关系现实中企业间存种合作关系定死活竞争关系
3行业规模固定通夺取手份额占更资源市场现实中企业间通吃掉手手做行业蛋糕获取更资源市场时市场通断开发创新增容量
波特竞争力模型效实践操作现实中存三项假设会操作者束手策头绪万千
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