快餐厅管理规章制度范文

快餐厅理规章制度范文
1切行动中心指示执行服餐厅理领导
2餐厅员工班时间工作衣服必须整洁佩戴胸牌健康证
3员工理收取现金班带包准进入餐厅组餐具具原料剩饭准带出餐厅发现偷盗处
5组组间搞团结允许擅乱抓组具原料食物
6餐厅员工亲属朋友闲杂员擅留客餐厅餐发现次提出警告次清出餐厅
7餐厅员工外非餐厅员工进入餐厅
8严防污染冰箱冰柜生熟分开摆放菜子菜货架洗菜池灶台墙壁常保持清洁干净杂物
9注意身安全准穿拖鞋背心短裤常检修电器设备发现问题时报修安全操作严防热油锅热汤锅开水锅烫伤电器击伤
10组班关掉切水电源碳火盖防漏火漏电漏水
11班时间落锁值班员餐厅意准进入餐厅
12值班员认真负责准擅离岗注意安全防火防盗防投毒
快餐店营理制度流程
众周知西式快餐店套完善成熟营理制度流程目前处起步阶段中式快餐店特择业者岗工谋生开型中式快餐店果采种营理模式显然切实际型中式快餐店营理结起实句话老板先选快餐品种选快餐店位置搞快餐店装修安装快餐店设施然找厨师厨工做厨房找服务员做前堂天做工作然老板亲收钱
里先说说开家中式快餐店概需家店堂面积___方米快餐店计厨房约需___负责制作饭食负责制作面条负责制作面点果时营三类快餐品种话前堂约需___服务员外需配厨房机动员专门负责洗盘子洗碗保证营业时间碗盘需求收款事然老板负责收银机便统计出天营业额快餐店天开门前准备工作快餐店全体员完成
说说中式快餐店营理中注意事项快餐店物美价廉外方便快捷整洁卫生算特点厨房厨师前堂服务员动作定熟练快速满足顾客吃吃完走需求快餐店全体员分工明确相互配合样达整体快捷效果快餐店店堂桌椅餐具厨具等勤扫工作员注意卫生总时保持快餐店装修整洁舒适形象
快餐厅理制度
1切行指示执行服餐厅理领导
2餐厅员工班间工作衣服必须整洁佩戴胸牌健康证
3员工理收取现金班带包准进入餐厅组餐具具原料剩饭准带餐厅发现偷盗处
5组组间搞团结允许擅乱抓组具原料食物
6餐厅员工亲属朋友闲杂员擅留客餐厅餐发现提警告清餐厅
7餐厅员工外非餐厅员工进入餐厅
8严防污染冰箱冰柜熟摆放菜菜货架洗菜池灶台墙壁保持清洁干净杂物
9注意身安全准穿拖鞋背短裤检修电器设备发现问题报修安全操作严防热油锅热汤锅水锅烫伤电器击伤
10组班关掉切水电源碳火盖防漏火漏电漏水
11班间落锁值班员餐厅意准进入餐厅
12值班员认真负责准擅离岗注意安全防火防盗防投毒
宿舍理制度
搞员工宿舍理家清洁舒适安全秩序住宿环境现规定宿舍理条例希全体员工遵守：
1觉养良社公德卫惯保持宿舍良秩序卫环境
2保持室物品摆放整洁美观乱摆乱放
3周必须安排位员工扫卫保持宿舍清洁
4护公物损坏者须价赔偿情节予行政处罚
5养良消防意识做安全电火准宿舍乱拉电线插座准高压电器等节约水电做走灯熄断电源发现火灾隐患须宿舍理处保安部报告
6准宿舍客准带外员宿舍住宿外员必须宿舍理员处做登记否宿舍理员权拒绝外员进入酒店员工宿舍外员必须晚23点前离宿舍
7入宿舍须关门注意提防盗贼做财产安全防范工作
8宿舍严禁吸烟房吸烟烧坏物品引起火灾追究济责触犯刑律追究刑事责
9宿舍严禁___事非发现立交公安机关处理
10服宿舍理员宿舍舍理私换房换床准理员发顶撞争执
11位员工必须保持宿舍安静声喧哗事间注意团结口争吵闹
12员工遇问题困难力资源部投诉力资源部量予帮助
13行者受处罚：
口警告：
1)吐痰乱扔烟皮杂物纸屑鼻涕涂墙板床手痕鞋迹印墙
2)力关门产较声音影事休息
3)房堆积量脏衣物清洗发异味
4)宿舍存放刺激性气味物品
5)宿舍声聊放较音量收录音机影响事作息
6)私物品摆放混乱影响宿舍整体美观
书面警告：
1)服宿舍理员工宿舍舍安排做值班卫工作
2)拒绝理宿舍理员宿舍舍发争执
3)未许私调换房床位
4)宿舍理员意带外员宿舍住宿
警告：
1)偷窃公私财物
2)宿舍聚众___架等
3)设备程序操作严重损坏公设施
4)受严重书面警告警告员工取消住宿资格
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