餐厅厨工岗位职责模板

餐厅厨工岗位职责模板
1降低成腐烂变质蔬菜坚决退货
2洗净类蔬菜提高蔬菜出净率
3保持蔬菜新鲜
4节约意丢掉边角料
5保持工作区域干净整洁
餐厅厨工岗位职责(二)
1负责快餐类食品加工制作菜品求时领取食品原材料做取
2负责准备厨房日需食材必工具等
3熟知快餐制作流程方法具检查食品质量控制成力
4做厨房日需货物统计申购验收工作
5理爱护岗位设备具发现损坏时检查破损原
6严格执行厨房卫生理制度做厨房清洁工作
7完成领导交付工作
餐厅厨工岗位职责(三)
1协助厨师做副食品加工
2协助厨师食谱领取原材料
3确保厨房工作台等区域清洁卫生
4严格执行卫生法防止食物中毒
5完成领导交办事项
餐厅厨工岗位职责(四)
条件配合协助食堂理员搞食堂工作服安排工作中提供合理化建议
二遵守执行学校项理制度食堂卫生理制度保持环境卫生卫生
三食堂理员指导负责种菜式加工工作
四根食堂理员制定菜谱进行种菜色加工烹饪前工作
五操作成进行效控制种材料加工中力争做浪费
六加工食物前先检查原料质量准加工符合求种食物结果负责餐加工原料进行效处理
七操作炉灶电器设备时应遵守相应操作规程解设备正常操作程序维修
八负责岗位卫生辖工作区域卫生负责物品摆放整齐
九安全生产注意节约水电
十熟练IC卡快速准确教工供应配餐餐教工必须礼貌
餐厅厨工岗位职责(五)
热情周公司员工服务断提高服务质量 
二搞砧墩案板面卫生刀砧洁净保养工作区域灭蝇防蝇工作理餐饮设备设施 
三清洗消毒餐具刮二洗三四消毒序操作消毒餐具放清洁橱防止污染 
四讲究卫生保证员工饮食卫生防止食物中毒 
五觉遵守公司项规章制度端正服务态度做服务热情态度蔼文明礼貌优质服务 
六积极服努力完成领导交办工作
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