超市卖场管理手册2

超市卖场营运业务理手册(2)
超市卖场业务商品理
　　五 商品理

　　1 商品包装

　　·常规包装（彩盒纸箱）

　　·透明包装（PVC材料）

　　·超市专装

　　·促销装

　　·促销捆绑式包装

　　·吊挂式包装

　　2 执行标准条形码

　　·国家执行标准

　　·国际执行标准

　　·行业执行标准

　　·企业执行标准

　　·国际条形码

　　·包装货号（统）

　　·中包装货号（统）

　　·包装货号（统）

　　·包装条形码

　　·中包装条形码

　　·包装条形码

　　·合格证（合格标识符号等）

　　·品牌（中英文）标识

　　3 理货员制度

　　1) 理货目

　　·促进销量

　　·强化理

　　·扩排面

　　·维护产品形象

　　·监察竞品动态

　　2) 理货原

　　·滞销破损原

　　·生动化原

　　·混乱原

　　·序原

　　·结构失衡原

　　3) 理货技巧

　　·移花接木（解释：理货员货架竞品混乱陈列货架侧公司产品统陈列黄金陈列位价格牌取出产品规格单品分类重新摆放陈列结果显示公司产品整齐划占货架排面宽阔醒目）

　　·偷梁换柱（解释：理货员公司产品统陈列序摆放货架黄金陈列位须竞品价格牌取出致误购竞品全部混乱陈列货架侧）

　　·生动化陈列原

　　排面设计

　　品项种类齐全

　　集中展示处

　　陈列排面饱满

　　流产品突出

　　陈列色彩美观

　　产品清洁更整齐

　　价格（特价）醒目

　　4) 理货程序

　　·进入超市时应动岗营业员招呼

　　·询问日销售状况

　　·询问竞品公司业务动态

　　·询问竞品销售情况

　　·观察商品陈列情况

　　·观察品排面架情况

　　·检查价格牌产品标识

　　·检查产品包装整洁度破损情况

　　·检查产品破旧生锈情况

　　·统计良产品成产品数

　　·快速序陈列产品

　　·公司产品陈列货架层面

　　·清洁产品表面灰尘污

　　·吊装产品应整齐挂装吊式货架

　　·理货完毕应重新检查次理货效果

　　·记录理货情况

　　·次营业员招呼友礼貌离

　　六 仓库理

　　1 订单处理

　　·业务员接订单理流程备案应立订单送达仓库

　　·仓库理员接手订单

　　·仓库理员根订单理流程订单备案

　　·仓库理员抽调订单产品库存情况

　　·业务员解库存情况

　　·确认安全库存

　　·出具订单产品库存清单

　　2 订单确认

　　·业务员库存产品清单备案

　　·检查库存产品质量

　　·检查库存产品包装

　　·确认订单

　　·业务员订单产品库存状况库存清单报总公司销售部备案

　　3 库存理

　　·安全库存原

　　·合理库存原

　　·畅销库存原

　　·滞销库存原

　　4 包　　装

　　·包装原

　　·中包装原

　　·包装原

　　·特殊包装原

　　5 出　　库

　　·订单检查

　　·产品数配备检查

　　·包装检查

　　·执行标准合格证检查

　　·货号条形码检查

　　·调拨单

　　·出库清单

　　·销货清单

　　·搬运员安排

　　·出库

　　·装车

　　七 物流配送业务理

　　1 物流理

　　1) 指定物流

　　·超市签订合时合附件超市指定第三方物流公司

　　·超市签订合时合附件公司指定第三方物流公司

　　·超市签订合时合附件双方指定第三方物流公司

　　2) 物流

　　3) 时物流

　　·邮政托运

　　·铁路托运

　　·公路托运

　　·航空托运

　　·托运物流公司

　　·物流必须区具实力声誉服务优物流公司

　　2 车辆调度

　　1) 程序：业务员订单确认第时间通知指定物流公司

　　·物流公司确认订单

　　·物流公司确认订单送货日期送货量

　　·物流公司确定指定车辆送货司机送货员

　　·物流公司订单规定送货日期调度车辆

　　2) 程序二：业务员订单确认应第时间通知物流车队

　　·车队理员确认订单

　　·车队理员登记订单号送货日期

　　·车队理员指定送货车辆送货司机送货员

　　·订单规定送货日期调度车辆

　　3) 程序三：业务员订单确认应第时间通知时物流公司车队

　　·时物流公司车队确认订单（送货日期送货量）

　　·签订时物流配送协议

　　·指定送货车辆送货司机送货员

　　·规定送货日期调度车辆送货

　　·程序中果方偏远应预算运输时间提前送货

　　3 配送业务

　　·规定日期送货

　　·次检查商品数量包装等

　　·准备订单销货清单销货发票等

　　·送货

　　·果方中央统购物流货物送达方总部指定中央统购物流集散点

　　·果方方采购系统需货物送达订单指定门店收货部

　　·方接收订单货物应收回方验收单

　　·销货清单发票交方财务

　　·果销商送货应送货督促销商验收单时传回

　　八 退换货

　　1 退货程序

　　·方出具退货通知书

　　·调查退货原

　　·退货理确认

　　·退货确认

　　·方出具退货清单

　　·分公司销售业务员出具退货接收单

　　·退货单

　　·接收退货

　　2 换货程序

　　·方出具换货申请书

　　·换货理

　　·换货理调查

　　·换货理确认

　　·出具换出换入货品清单

　　·换货

　　3 退换货理

　　·产品身引发问题退换货

　　·超市卖场营理引发问题般接受退换货

　　·退换货接收应时入库理

　　·退换货工作完成应业务员出具报告书分公司理汇报处理结果客情关系变化


超市卖场业务结算流程理
　　九 帐结算业务理

　　1 帐程序

　　·笔订单完成业务员相应验收单销货清单复印备案

　　·销货清单必须注明该笔销货业务订单号码

　　·业务员客户（超市卖场）财务室索取次交易货款明细（发票金额）

　　·货款明细清单复印存档备案

　　·业务员验收单销货清单货款明细清单分传真总公司销售部财务室

　　·销售部三份清单存档备案

　　·财务室三单进行复查确认存档备案

　　·财务室开具相应销货（增值税）发票

　　·财务室发票交寄相应分公司业务员

　　·业务员发票复印存档备案

　　·业务员发票交付相应超市卖场门店财务室

　　2 结算程序

　　·财务室月（实际）销售数进行统计

　　·财务室月发票金额进行统计

　　·财务室月未付款项进行统计

　　·财务室综合次回款金额

　　·业务员月（实际）销售数进行统计

　　·业务员月发票金额进行统计

　　·业务员月未付款项进行统计

　　·业务员综合次回款金额

　　·业务员财务室核次回款金额

　　·核误问题复查

　　·业务员月订单数订单金额进行统计

　　·业务员确认金额数备案

　　·业务员协助财务室客户（超市卖场）财务室进行回款金额核

　　·核误问题复查

　　·业务员工作出具报告书分公司理总公司销售部进行汇报

　　3 回款程序

　　·方通知回款日期（合规定结算回款日期）　

　　·方通知回款金额

　　·方通知回款扣款情况

　　·方出具付款清单明细

　　·方出具扣款清单发票

　　·业务员回款帐立方分店财务索取付款清单扣款发票

　　·业务员付款清单扣款发票复印存档备案

　　·业务员付款清单扣款发票交寄总公司财务室

　　·财务室付款清单扣款发票进行复查确认存档入帐备案

　　4 　

　　·结算帐回款工作超市卖场业务重关键环节

　　·回款利否考核业务员工作力成绩重组成部分

　　·程序中出现问题业务员应积极进行协调双方财务进行复查帐工作

　　·期回款结束业务员应必须方财务索取付款清单明细扣款发票

　　·月果出现退货情况业务员应必须时方单帐避免期结算时金额数符引发必麻烦

　　·月果出现未送货（未履行订单）情况：

　　物流方面原未时送货

　　产品（缺货断档）方面原未送货

　　业务员方面原未时送货

　　·述三种原种原未完成送货工作致订单失效销货清单已开出应时销货清单退回仓库财务销售部备案进入销货帐目销货清单应注明未送货未送货理

　　零售终端开发维护工作公司日常销售业务极重环节业务员否熟练运业务知识技巧进行工作公司产品否迅速开拓市场限度提高销量关键(over)



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