201x新人教部编本二年级下册语文《中国美食》教学设计

2018新教部编二年级册语文中国美食教学设计
　中国美食篇图片课文通种样菜品图片学生解中国美食通认识美食认识生字通认识色香味俱全美食认识中国美食文化爱中国美食文化激发学生爱国热情
　　教学目标：
　　1通认识种美食认识菠煎腐等16生字会写烧烤炒等8生字会写美食红烧烤鸭羊肉炒饭等词语
　　2认识种中国美食解简单烹饪程
　　3通学学生解中国美食文化爱中国美食文化
　　教学重点：
　　认识生字会写生字新词
　　教学难点：
　　爱中国美食文化
　　教学课时：
　　2课时
　　教学程：
　　第课时
　　美食引入
　　1说说喜欢美食
　　2学生交流
　　3会做美食？需什材料？
　　4引入新课：4中国美食
　　二解中国美食认识生字
　　1媒体课件出示：凉拌菠菜
　　(1)认识菠菜
　　(2)解凉拌菠菜制作程
　　(3)认识菠字艹+波艹字头字植物关
　　(4)菠菜做成美食？
　　2样学方法认识学香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉鸡炖蘑菇
　　3类识字：火字旁字烧烤关烧烤烹饪方法制作美食灬字蒸煮关基蒸煮烹饪方法制作美食
　　4认识四种食
　　蒸饺炸酱面米粥蛋炒饭
　　(1) 认识四种食
　　(2) 说说喜欢吃种食？
　　(3) 认识音字：炸
　　zhá()
　　炸
　　zhà()
　　第二课时
　　复引入
　　1出示生字词语指名读
　　2齐读课文知道什呢？
　　二课文学
　　1解中国美食？知道制作程？
　　(1)分组交流
　　(2)全班交流汇报
　　(3)师结
　　2读读说说制作食物时需方法
　　炒烤烧爆炖炸煎蒸煮
　　(1)学生说说
　　(2)媒体展示
　　(3)师结
　　三书写指导
　　1学生观察书写时应该注意生字
　　2学生交流汇报
　　3指导火字旁字烧烤炒书写特火字旁点
　　4鸭鸡时指导
　　5学生描红师巡视指导
　　6书写生字
　　四作业
　　1书写生字
　　2解中国美食
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