前厅部收银员工作规章制度范
前厅收银服务工作直接体现饭店服务水求名收银员熟练掌握工作容工作程序作结帐工作忙乱资金收回准确误时营业部门沟通掌握第手资料工作容包括
()班前准备工作
1前厅收银员准时岗签前厅收银员领班监督执行编报考勤表
2清点班转周转金种资料齐全登记簿签字办理转交手续
3领前厅收检查序号缺号短页应立退回班时未收应办理退回转交手续推荐：规章制度
4阅读留言记事注意提出问题该班工作中加纠正
(二)原始单：
1预收房金收：单连号三联客入住付费开出单第联留存第二联交客第三联原始订房单起放客帐单里 (注：收取散客客房金时需收天房费住房押金果需钥匙押金长话押金单国长途100元国际长途 1000元)
2杂项收费单：单两联客宾馆原始单消费证预收冰箱费等开出单时需注明收费名称收取日期请客签字第联留存第二联放客帐单里(注：单必须客签字)果客入住时结清项费
须开出份单需开出发票写明客交费项目起始日期发票第三联客帐单放起
3发票：客结清关费时需发票第三联撕客原始帐单放起(会议代表付帐目发票第三联需统保存会议帐单)
4备金：分两类情况第类：收银员收入备金押金时班时班次单班结帐单放起投入保险柜中第二类收银员班次退款收银已动备金时班时应班次单班结帐单剩余备金起转入班次直补够备金时止
5结帐单：
(1)客结帐时印出汇总帐单请客签字客帐单放起保存
(2)班次结束时收银员印出收银员帐目明细表班次结清客帐单放起单独放置相应帐单夹里供日夜审审核
6信卡外币支票传递：接班收银员核查(金额号码效期)负责签收时传递接收签名认特注意支票信卡效期(预收长包房客信卡必须月结帐出现信卡期支票签发日期签发日起10天效)
7电脑班次更换：班次结束前印出日收银员帐目明细表单班帐目明细表单班结帐单时退出操作号
(三)配合计算机操作时规定接员日早班中午 1200中班1800夜班 2330前核准计算机房态班领班抽查
日夜审审查明确属房态准造成计算机加房费责班接员
1接员日夜班须核查日入住客登记信息(姓名进离店日期房价签证效期帐务否超限)特长包房客签证加核查填写客信息表次日早班催促客补登新信息
2早班接员日十二点半左右印出日应离未离客表时催客办续住手续
3收银员日印两份单班帐单日夜班整理日四班次单班结帐单总班结帐单分放入帐夹
4结帐时电脑准客收银员出现疑问时应请机房员日领班签字调整计算机
5必须加强拖欠帐款催收日应离未离宾客接员通知客办理续住手续首次出现欠款客早班收银员根夜班提供挂帐超限表填写催款单通知客事早班领班负责落实连续三次出现超限客早班领班出具名单交堂付理报保卫部进行封门处理
(四)发票兑换水单作废帐单理
1发票理
1)位收银员领发票保核销代领代核销领发票第完时送财务部核销领第二备核销时作废页号折开作废号码填入发票封面背发票检查记录栏类推
2)填制发票金额客联消费单金额填制(办发票关项目中签姓名全称)客消费单附发票副联面
3)核销发票时发现发票副联没附客联消费单发票连号时附书面说明承担产生切济损失
4)丢失发票时书面形式报财务部丢失发票声明作废登报费负责
2兑换水单理
1)兑换水单领保完45套时出纳处领出纳员根收银员交报表水单负责核销
2)根客求兑换外币辩真假金额填写水单填写时式三联写明外币金额币天汇率折算民币金额日期办请客签名注明外币编号写明房号证件号码水单涂改兑换时开水单私套换外币者作严厉处理遗失兑换水单视套换外币处理
3)作废水单必须式三联注明作废领班证实签名交出纳处核销
3作废帐单理
1)收银员班结束时电脑操作记录调整单作废单等应送审计稽核作废单必须领班员签名证实注明作废原
2)事发现差错查保存帐单济责应收银事承担时追究原
(五)现金信卡支票收受程序
1现金
1)收现金时应注意辨真假币面否完整损外币应确认币天汇率折算缺角涂划明显外币拒收(马币新加坡币裂痕日元美金缺角)民币外币硬币接受
2)兑换台币须致电中行计划科查询汇率外接受汇率表范围外币
2信卡
1)收授信卡时应先检查卡效期否接受范围信卡查核该卡否已列入止付名单(刷错信卡单期止付期非接受范围信卡律拒收)
2)客结算时消费金额填入签购单消费栏请持卡签名认真核卡号效期签名应信卡致正确误撕持卡存根联帐单交客
3)代付款持卡没入住宾馆先离店须请持卡签购单先签名填写付款确认书收银员应认真核卡号签名预住天数预计金额授权取授权签购单边缘注明已核字样签办员姓名写授权金额授权号码
4)信卡超限额律致电银行信卡授权中心通edc取授权实际消费超授权金额应补授权笔消费授权码授权码应分单套购方接受
5)签购金额超授权金额10原授权码须授权
3支票
1)收银员班接收客支票时应写支票填年月日(果日解缴银行填次日日期)填××宾馆收银名称项目均规定填入(避免遗失盗)
2)填写支票律黑色钢笔墨水填写(颜色水笔圆珠笔)
3)写金额前位必须写币号防涂改
4)汉字写金额数字律正楷字行书字书写意造简化字写金额数字元角止元角字应写整正 字写金额数字分分字面写整字写金额涂改印鉴重复涂改该支票刻作废收银员填错支票律收银员负责催换支票直收款止
5)收取支票时应检查否开户行帐号名称印鉴完整清晰般印鉴公章二私章欠缺应先问交票否印鉴相符留联系姓名联系电话宾馆接受私支票宾馆理员担保接受支票该支票出现问题时担保承担切责
(六)班前现金未收交接程序
前厅收银员结帐工作完毕收现金现金袋分填写然现金装入袋求装现金现金袋记录金额致现金收入交接记录簿签字办理现金交接手续接班监督现金袋放入保险柜中交班班时接班清点现金口袋核现金袋金额现金交收记录簿金额否致误转交姓名栏签字abcd班次类推手续变直第二天总出纳清点前止
(七)客房订金处理程序
宾馆已签合长住户根合具体容预收半年年房租订金作抵消长住户房租费根权责发生制会计核算原已收客房订金分期体现客房帐宾馆财务部收笔订金时前厅收银相应做笔增加客入住时月核算期房租金额预付订金转入客房帐房租费订金相互抵消房租客帐单零
(八)外币兑换工作程序
1兑换周转金出入库程序
根宾馆银行签订代兑换外币业务协议容规定银行区分行宾馆提供定数量
兑换周转金兑换领班专理单设保险柜建立严格出入库手续确保外币兑换工作利进行外币兑换周转金通常天入库次出库二次笔金额出入库做签字手续齐全准确误
2兑换前准备工作程序
1)收银员天早时收听录音中国银行公布外汇牌价时更改天外汇牌价表
2)领天兑换水单检查否连号否短号现象办理领手续
3)领配备面值兑换周转金办理出库手续
3外币兑换承付现金程序
1)问候：先生姐女士您请问您换钱
2)客兑换时首先请客出示护证件方填写水单
3)办接客填水单时应注意检查客国籍姓名护号码房间号码兑换外币金额等容否填写齐全判断识真假外币旅行支票检查支票水单签字支票背书否致检查办根中国银行卖价现钞价核算成外汇民币转交复核员复核员次审核误承付现金交办办接现金复核承付现金否正确误连水单起呈交客
4)问候：先生姐女士请您查收欢迎您次
4外币兑换营业日报表编制程序
笔兑换业务完毕时复核员水单号码兑换外币种类金额分填写兑换营业日报编表求：
1)水单序号码填写
2)外币现金支票分填写
3)笔现金支票金额分现钞价卖价等兑换外汇民币金额
5兑换员班前外币周转金交接程序：
1)外币交接程序：兑换营业日报表编制完毕兑换员应外币日报表包捆装入现金袋封口袋封口处签名字放指定保险箱第二天领班查处清点汇总
2)兑换周转金交接程序：a班班兑换周转金余额清点转交b班兑换员办理交接签字手续b班工作结束时兑换周转金余额清点装入现金袋袋现金应现金袋记录兑换营业日报表周转金余额致外币现金袋放指定保险箱
(九)超定额客房挂帐催款程序
宾馆规定超客房挂帐5000元住店客房星期进行两次催款催款程序：
1印份超定额客房挂帐清单
2明细清单注明客离店日期
3取消长住户超定额挂帐月结帐次发单催款
4持信卡客费发生额超出该信卡高限额应信卡公司联系授权号码客列发单催款
5编制宾客欠款明细表转交前厅部理查阅宾客欠款表前厅理根客情况决定实际发单催款名单收银签发催款通知书果客付款财务理签发催款通知书
(十)客保险箱程序
首先客填写保险箱记录卡房间号码姓名填写该卡前厅收银员检查误保险箱钥匙号码填写该卡客钱物放入保险箱立锁箱门钥匙交客客求开保险箱时登记卡背栏逐项登记登记容：开箱时间房间号码客签字等客签字登记卡正面签字致方取出钱物客退保险箱钥匙时立注销登记卡
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前厅收银服务工作直接体现饭店服务水求名收银员熟练掌握工作容工作程序作结帐工作忙乱资金收回准确误时营业部门沟通掌握第手资料工作容包括
()班前准备工作
1前厅收银员准时岗签前厅收银员领班监督执行编报考勤表
2清点班转周转金种资料齐全登记簿签字办理转交手续
3领前厅收检查序号缺号短页应立退回班时未收应办理退回转交手续推荐：规章制度
4阅读留言记事注意提出问题该班工作中加纠正
(二)原始单：
1预收房金收：单连号三联客入住付费开出单第联留存第二联交客第三联原始订房单起放客帐单里 (注：收取散客客房金时需收天房费住房押金果需钥匙押金长话押金单国长途100元国际长途 1000元)
2杂项收费单：单两联客宾馆原始单消费证预收冰箱费等开出单时需注明收费名称收取日期请客签字第联留存第二联放客帐单里(注：单必须客签字)果客入住时结清项费
须开出份单需开出发票写明客交费项目起始日期发票第三联客帐单放起
3发票：客结清关费时需发票第三联撕客原始帐单放起(会议代表付帐目发票第三联需统保存会议帐单)
4备金：分两类情况第类：收银员收入备金押金时班时班次单班结帐单放起投入保险柜中第二类收银员班次退款收银已动备金时班时应班次单班结帐单剩余备金起转入班次直补够备金时止
5结帐单：
(1)客结帐时印出汇总帐单请客签字客帐单放起保存
(2)班次结束时收银员印出收银员帐目明细表班次结清客帐单放起单独放置相应帐单夹里供日夜审审核
6信卡外币支票传递：接班收银员核查(金额号码效期)负责签收时传递接收签名认特注意支票信卡效期(预收长包房客信卡必须月结帐出现信卡期支票签发日期签发日起10天效)
7电脑班次更换：班次结束前印出日收银员帐目明细表单班帐目明细表单班结帐单时退出操作号
(三)配合计算机操作时规定接员日早班中午 1200中班1800夜班 2330前核准计算机房态班领班抽查
日夜审审查明确属房态准造成计算机加房费责班接员
1接员日夜班须核查日入住客登记信息(姓名进离店日期房价签证效期帐务否超限)特长包房客签证加核查填写客信息表次日早班催促客补登新信息
2早班接员日十二点半左右印出日应离未离客表时催客办续住手续
3收银员日印两份单班帐单日夜班整理日四班次单班结帐单总班结帐单分放入帐夹
4结帐时电脑准客收银员出现疑问时应请机房员日领班签字调整计算机
5必须加强拖欠帐款催收日应离未离宾客接员通知客办理续住手续首次出现欠款客早班收银员根夜班提供挂帐超限表填写催款单通知客事早班领班负责落实连续三次出现超限客早班领班出具名单交堂付理报保卫部进行封门处理
(四)发票兑换水单作废帐单理
1发票理
1)位收银员领发票保核销代领代核销领发票第完时送财务部核销领第二备核销时作废页号折开作废号码填入发票封面背发票检查记录栏类推
2)填制发票金额客联消费单金额填制(办发票关项目中签姓名全称)客消费单附发票副联面
3)核销发票时发现发票副联没附客联消费单发票连号时附书面说明承担产生切济损失
4)丢失发票时书面形式报财务部丢失发票声明作废登报费负责
2兑换水单理
1)兑换水单领保完45套时出纳处领出纳员根收银员交报表水单负责核销
2)根客求兑换外币辩真假金额填写水单填写时式三联写明外币金额币天汇率折算民币金额日期办请客签名注明外币编号写明房号证件号码水单涂改兑换时开水单私套换外币者作严厉处理遗失兑换水单视套换外币处理
3)作废水单必须式三联注明作废领班证实签名交出纳处核销
3作废帐单理
1)收银员班结束时电脑操作记录调整单作废单等应送审计稽核作废单必须领班员签名证实注明作废原
2)事发现差错查保存帐单济责应收银事承担时追究原
(五)现金信卡支票收受程序
1现金
1)收现金时应注意辨真假币面否完整损外币应确认币天汇率折算缺角涂划明显外币拒收(马币新加坡币裂痕日元美金缺角)民币外币硬币接受
2)兑换台币须致电中行计划科查询汇率外接受汇率表范围外币
2信卡
1)收授信卡时应先检查卡效期否接受范围信卡查核该卡否已列入止付名单(刷错信卡单期止付期非接受范围信卡律拒收)
2)客结算时消费金额填入签购单消费栏请持卡签名认真核卡号效期签名应信卡致正确误撕持卡存根联帐单交客
3)代付款持卡没入住宾馆先离店须请持卡签购单先签名填写付款确认书收银员应认真核卡号签名预住天数预计金额授权取授权签购单边缘注明已核字样签办员姓名写授权金额授权号码
4)信卡超限额律致电银行信卡授权中心通edc取授权实际消费超授权金额应补授权笔消费授权码授权码应分单套购方接受
5)签购金额超授权金额10原授权码须授权
3支票
1)收银员班接收客支票时应写支票填年月日(果日解缴银行填次日日期)填××宾馆收银名称项目均规定填入(避免遗失盗)
2)填写支票律黑色钢笔墨水填写(颜色水笔圆珠笔)
3)写金额前位必须写币号防涂改
4)汉字写金额数字律正楷字行书字书写意造简化字写金额数字元角止元角字应写整正 字写金额数字分分字面写整字写金额涂改印鉴重复涂改该支票刻作废收银员填错支票律收银员负责催换支票直收款止
5)收取支票时应检查否开户行帐号名称印鉴完整清晰般印鉴公章二私章欠缺应先问交票否印鉴相符留联系姓名联系电话宾馆接受私支票宾馆理员担保接受支票该支票出现问题时担保承担切责
(六)班前现金未收交接程序
前厅收银员结帐工作完毕收现金现金袋分填写然现金装入袋求装现金现金袋记录金额致现金收入交接记录簿签字办理现金交接手续接班监督现金袋放入保险柜中交班班时接班清点现金口袋核现金袋金额现金交收记录簿金额否致误转交姓名栏签字abcd班次类推手续变直第二天总出纳清点前止
(七)客房订金处理程序
宾馆已签合长住户根合具体容预收半年年房租订金作抵消长住户房租费根权责发生制会计核算原已收客房订金分期体现客房帐宾馆财务部收笔订金时前厅收银相应做笔增加客入住时月核算期房租金额预付订金转入客房帐房租费订金相互抵消房租客帐单零
(八)外币兑换工作程序
1兑换周转金出入库程序
根宾馆银行签订代兑换外币业务协议容规定银行区分行宾馆提供定数量
兑换周转金兑换领班专理单设保险柜建立严格出入库手续确保外币兑换工作利进行外币兑换周转金通常天入库次出库二次笔金额出入库做签字手续齐全准确误
2兑换前准备工作程序
1)收银员天早时收听录音中国银行公布外汇牌价时更改天外汇牌价表
2)领天兑换水单检查否连号否短号现象办理领手续
3)领配备面值兑换周转金办理出库手续
3外币兑换承付现金程序
1)问候：先生姐女士您请问您换钱
2)客兑换时首先请客出示护证件方填写水单
3)办接客填水单时应注意检查客国籍姓名护号码房间号码兑换外币金额等容否填写齐全判断识真假外币旅行支票检查支票水单签字支票背书否致检查办根中国银行卖价现钞价核算成外汇民币转交复核员复核员次审核误承付现金交办办接现金复核承付现金否正确误连水单起呈交客
4)问候：先生姐女士请您查收欢迎您次
4外币兑换营业日报表编制程序
笔兑换业务完毕时复核员水单号码兑换外币种类金额分填写兑换营业日报编表求：
1)水单序号码填写
2)外币现金支票分填写
3)笔现金支票金额分现钞价卖价等兑换外汇民币金额
5兑换员班前外币周转金交接程序：
1)外币交接程序：兑换营业日报表编制完毕兑换员应外币日报表包捆装入现金袋封口袋封口处签名字放指定保险箱第二天领班查处清点汇总
2)兑换周转金交接程序：a班班兑换周转金余额清点转交b班兑换员办理交接签字手续b班工作结束时兑换周转金余额清点装入现金袋袋现金应现金袋记录兑换营业日报表周转金余额致外币现金袋放指定保险箱
(九)超定额客房挂帐催款程序
宾馆规定超客房挂帐5000元住店客房星期进行两次催款催款程序：
1印份超定额客房挂帐清单
2明细清单注明客离店日期
3取消长住户超定额挂帐月结帐次发单催款
4持信卡客费发生额超出该信卡高限额应信卡公司联系授权号码客列发单催款
5编制宾客欠款明细表转交前厅部理查阅宾客欠款表前厅理根客情况决定实际发单催款名单收银签发催款通知书果客付款财务理签发催款通知书
(十)客保险箱程序
首先客填写保险箱记录卡房间号码姓名填写该卡前厅收银员检查误保险箱钥匙号码填写该卡客钱物放入保险箱立锁箱门钥匙交客客求开保险箱时登记卡背栏逐项登记登记容：开箱时间房间号码客签字等客签字登记卡正面签字致方取出钱物客退保险箱钥匙时立注销登记卡
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