关于餐饮主管的岗位职责范文

关餐饮岗位职责范文
餐饮楼面
日常理排班服务
关餐饮岗位职责篇2
1负责餐厅日常理工作厨房保持密切联系确保餐厅服务质量直接餐厅理负责
2出席周业务会汇报餐厅工作员工传达会议精神
3检查工作
(1)检查工作日检查设备家具餐具摆设完情况
(2)检查服务品清洁卫生检查库存物资
(3)检查员工仪容仪表
4持日餐前会安排天服务工作
5厨房解天出菜情况布置重点推销菜式
6签领食物材料
7妥善处理客投诉质询
8做员工考勤工作评估工作
9做餐厅财产理工作
10负责员工培训工作
关餐饮岗位职责篇3
1班员进行简单宴会工作培训
2安排分配宴会现场工作员
3办理班员入职手续
4理班员日常生活
___分配部门班员
关餐饮岗位职责篇4
1营业时领班布置务督导领班工作
2负责协调沟通餐厅传菜部厨房等部门工作
3营业繁忙时带头客服务客提供优质服务
4特殊重客予关注服务解时估清急推介绍菜单容推荐特色菜点回答客巡问
5处理客投诉做相应记录吸取教训总结验
6开餐前检查餐厅摆台清洁卫生餐厅品供应设备完情况
7负责考勤理安排班次分组定岗等
8负责餐厅物料理资产三级帐理
9日停止营业负责全面检查餐厅检查日班组检查表
10定期领班服务员进行绩效评估餐厅理提出奖罚建议组织实施培训工作
11解员工动态关心员工提供相应服务
12完成级交办务
关餐饮岗位职责篇5
餐饮门店营业服务理
协助店长运营理
关餐饮岗位职责篇6
(1) 认真贯彻餐饮部理意图积极落实时期工作务日常运转工作
(2) 拟订餐厅服务标准工作程序
(3) 属进行定期业务培训断提高员工业务素质服务技巧掌握员工思想动态
(4) 妥善处理客投诉断提高服务质量加强现场督导营业时间坚持线指挥时发现纠正服务中出现问题
(5) 严格理餐厅设备物资具等做账物相符保持规定完率
(6) 抓餐具具清洁卫生保持餐厅环境卫生
(7) 做工作日志搞交接班工作做工作计划工作总结
关餐饮岗位职责篇7
配合楼面理做日常开餐检查餐中服务等工作负责班次楼面员理
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