嵊**非诚勿扰酒店限公司
申请浙江省餐饮服务食品安全示范单位查报告
食品监督局：
嵊**非诚勿扰酒店限公司全体员志愿全面提升餐饮服务保障水造安全放心餐饮消费环境保障民群众身体健康生命安全餐饮服务食品安全示范单位创建考核标准求特提出申请
指导思想工作目标
科学发展观指导贯彻落实食品安全法食品安全法实施条例统部署分步实施点线线面点线面结合原积极响应餐饮服务食品安全示范创建保障全市民餐安全促进餐饮服务产业快速发展
公司坚持食品安全市容整洁诚信营群众满意目标切实提高餐饮服务保障水基础成全市早餐消费重场餐饮消费领域规范操作示范点开展公众餐饮食品安全宣传教育台
二创建标准
公司参饮服务食品安全示范单位创建考核标准十方面包括法营食物中毒食品安全理许情况环境卫生情况清洗消毒废弃物暂存设施库房食品贮存场更衣室等方面进行严格检查
1公司证齐全做亮证亮合法营
2食物中毒：公司二O二年半年开始营业尚未出现食物中毒现场
3食品安全理：公司健全食品安全理制度岗位责制度配专职安全理员业员持效健康证食品安全培训记录索证索票制度详细查验记录采购记录清单
4许情况：许证效期违法现象
5环境卫生情况：厕相隔甚远垃圾场公司景区边做时清理符合风等求
6清洗消毒：更衣室进入车间足够数量吸收消毒设施配靴子消毒池洗手消毒方法知识餐具清洗消毒保洁设施齐全标记明显
7废弃物暂存设施齐全明显表示配盖子符合求
8库房食品贮存场：食品非食品分开放置冷藏冷冻明显标识库温度计防鼠等设施
三工作求
（）加强组织领导级政府正确领导加强餐饮服务食品安全示范区创建工作组织领导落实种制度费等保障措施督促公司部门创建工作求标准积极组织创建确保创建工作力推进取实效
（二）加强生产理积极组织公司全员培训确定食品安全事导位建立三制度食品安全承诺制度全面落实食品进货台账登记索证索票制度量化分级理监督检查公示制度落实六确保确保亮亮证营确保食品加工操作区域设备设施分类标识确保张贴关键环节操作指南确保食品原料进货台账确保理健康证培训合格证确保食品安全示范区理求规范公司员工种操作等
（三）加强督查评估建立级督查督导食品安全情况踪督查时协调解决工作中遇问题困难示范区评估验收细进行考核绩效挂钩关部门加强执法监督环节存突出问题组织力量进行集中整治
（四）营造舆氛围遵循政府导企业律市民参机制广泛发动社会力量公司食品安全进行监督
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2013年8月7日
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申请浙江省餐饮服务食品安全示范单位查报告
食品监督局：
嵊**非诚勿扰酒店限公司全体员志愿全面提升餐饮服务保障水造安全放心餐饮消费环境保障民群众身体健康生命安全餐饮服务食品安全示范单位创建考核标准求特提出申请
指导思想工作目标
科学发展观指导贯彻落实食品安全法食品安全法实施条例统部署分步实施点线线面点线面结合原积极响应餐饮服务食品安全示范创建保障全市民餐安全促进餐饮服务产业快速发展
公司坚持食品安全市容整洁诚信营群众满意目标切实提高餐饮服务保障水基础成全市早餐消费重场餐饮消费领域规范操作示范点开展公众餐饮食品安全宣传教育台
二创建标准
公司参饮服务食品安全示范单位创建考核标准十方面包括法营食物中毒食品安全理许情况环境卫生情况清洗消毒废弃物暂存设施库房食品贮存场更衣室等方面进行严格检查
1公司证齐全做亮证亮合法营
2食物中毒：公司二O二年半年开始营业尚未出现食物中毒现场
3食品安全理：公司健全食品安全理制度岗位责制度配专职安全理员业员持效健康证食品安全培训记录索证索票制度详细查验记录采购记录清单
4许情况：许证效期违法现象
5环境卫生情况：厕相隔甚远垃圾场公司景区边做时清理符合风等求
6清洗消毒：更衣室进入车间足够数量吸收消毒设施配靴子消毒池洗手消毒方法知识餐具清洗消毒保洁设施齐全标记明显
7废弃物暂存设施齐全明显表示配盖子符合求
8库房食品贮存场：食品非食品分开放置冷藏冷冻明显标识库温度计防鼠等设施
三工作求
（）加强组织领导级政府正确领导加强餐饮服务食品安全示范区创建工作组织领导落实种制度费等保障措施督促公司部门创建工作求标准积极组织创建确保创建工作力推进取实效
（二）加强生产理积极组织公司全员培训确定食品安全事导位建立三制度食品安全承诺制度全面落实食品进货台账登记索证索票制度量化分级理监督检查公示制度落实六确保确保亮亮证营确保食品加工操作区域设备设施分类标识确保张贴关键环节操作指南确保食品原料进货台账确保理健康证培训合格证确保食品安全示范区理求规范公司员工种操作等
（三）加强督查评估建立级督查督导食品安全情况踪督查时协调解决工作中遇问题困难示范区评估验收细进行考核绩效挂钩关部门加强执法监督环节存突出问题组织力量进行集中整治
（四）营造舆氛围遵循政府导企业律市民参机制广泛发动社会力量公司食品安全进行监督
嵊**非诚勿扰酒店限公司
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