餐饮员工理规章制度
员工理规章制度创建支高素质高水团队服务位客户公司制定严格理规章制度位员工觉遵守基求11全体员工团结致职献出真诚服务做职工作12全体员工店编排时间表准时班休息迟早退旷工病事假应办理请假手续班时间衣冠整齐干净穿工作服佩工作卡保持整洁班前吃刺激性异味食物保持口腔卫生
13班时间未批准离开工作场长时间会客严禁工作场做工作关活动
14准私带进入工作点私店物品带出赠予
15保守店营机密
二工作求21敬业积极进取努力学专业知识断提高业务水工作力提高服务质量
22心情影响工作质量愉快心情带入店愉快心情强加顾客事身带愉快
23切实服司工作安排督导求完成职务顶撞司拖延拒绝终止司安排工作满级投诉寻求合理解决途径
24合作精神做职工作时事创造条件注重服务质量客服务挑剔
25工作认真负责力求准确误完成工作务遇疑难问题报告级请示处理责心强服务规范操作造成错误影响发型效果事受济处罚
三顾客31记住顾客老板店里顾客重忽视顾客需求顾客出难题情况均顾客发生争执
32做客进接送工作做带二送三介绍（带位送茶介绍产品发质知识）顾客进店前应时门拉（推）开侧身喊声欢迎光千万注意顾客路挡住带入心问顾客需什服务服务中通拉家常谈工作天气等找顾客感兴趣话题赞美佩服语气顾客沟通介绍服务时注意运专业语言顾客烦语言重时露出满表情应婉转体话题引处
33礼貌语热情接顾客面带微笑耐心回答客询问真挚态度顾客做接工作存放手袋物品等事宜
34工作时面带微笑礼貌负责诚实细致讲效率说做工作推诿拖拉接客善始善终交接工作清楚
35工作岗位服务热情礼貌周接客客事交谈敬语班店求标准进行服务接送客道谢声工作出现差错失误致歉声
36学沟通技巧勉强顾客作消费勉强购买产品
37结账时礼貌客客应付现金清点复述遍防止出错单跑单现象
38时处理客事遗留物品店长报告
39掌握顾客情况异常顾客留心观察发现问题时报告
四卫生求41位员工责保持店环境整齐清洁丢杂物心协力劝导顾客觉遵守维护店正常秩序
42搞区域卫生员工顾客服务完时头发等面杂物清扫干净
43工具前必须清理干净摆放整齐工作点摆放工作关物品设备完必须放回原处清理干净
五51店求位员工统手法统技巧断提高位员工技
52养成节约电水节约产品易耗品良惯爱护公物坏方立通知维修
53仪器品应严格标准操作规程发现物品损坏出现障时报级处理联系维修免影响工作
54工作中出现意外情况司必须立解决时应电话联系妥善处理
55十点工作原：
做事点微笑点脑筋活点嘴巴甜点效率高点
说话轻点肚量点仪表美点行动快点服务点
56八条服务标准：
客进门问声安排落座端饮料轻声细语问需动倾听沟通
翻查资料供参考产品特点详知道引导服务重次服务会找
57接客九语：
（1）欢迎光（2）起（3）请稍等（4）您久等（5）请边（6）明白（7）实知说什（8）请原谅（9）谢谢
58员工七服务求：
（1）表情然微笑（2）明白声音干脆清楚亲切（3）动作忙乱应付突发事件机应变（4）永远站顾客立场着想（5）永远客背议客（6）记住客名字（7）事间普通话
59员工店外班时间做违法乱纪事店关果律负
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员工理规章制度创建支高素质高水团队服务位客户公司制定严格理规章制度位员工觉遵守基求11全体员工团结致职献出真诚服务做职工作12全体员工店编排时间表准时班休息迟早退旷工病事假应办理请假手续班时间衣冠整齐干净穿工作服佩工作卡保持整洁班前吃刺激性异味食物保持口腔卫生
13班时间未批准离开工作场长时间会客严禁工作场做工作关活动
14准私带进入工作点私店物品带出赠予
15保守店营机密
二工作求21敬业积极进取努力学专业知识断提高业务水工作力提高服务质量
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23切实服司工作安排督导求完成职务顶撞司拖延拒绝终止司安排工作满级投诉寻求合理解决途径
24合作精神做职工作时事创造条件注重服务质量客服务挑剔
25工作认真负责力求准确误完成工作务遇疑难问题报告级请示处理责心强服务规范操作造成错误影响发型效果事受济处罚
三顾客31记住顾客老板店里顾客重忽视顾客需求顾客出难题情况均顾客发生争执
32做客进接送工作做带二送三介绍（带位送茶介绍产品发质知识）顾客进店前应时门拉（推）开侧身喊声欢迎光千万注意顾客路挡住带入心问顾客需什服务服务中通拉家常谈工作天气等找顾客感兴趣话题赞美佩服语气顾客沟通介绍服务时注意运专业语言顾客烦语言重时露出满表情应婉转体话题引处
33礼貌语热情接顾客面带微笑耐心回答客询问真挚态度顾客做接工作存放手袋物品等事宜
34工作时面带微笑礼貌负责诚实细致讲效率说做工作推诿拖拉接客善始善终交接工作清楚
35工作岗位服务热情礼貌周接客客事交谈敬语班店求标准进行服务接送客道谢声工作出现差错失误致歉声
36学沟通技巧勉强顾客作消费勉强购买产品
37结账时礼貌客客应付现金清点复述遍防止出错单跑单现象
38时处理客事遗留物品店长报告
39掌握顾客情况异常顾客留心观察发现问题时报告
四卫生求41位员工责保持店环境整齐清洁丢杂物心协力劝导顾客觉遵守维护店正常秩序
42搞区域卫生员工顾客服务完时头发等面杂物清扫干净
43工具前必须清理干净摆放整齐工作点摆放工作关物品设备完必须放回原处清理干净
五51店求位员工统手法统技巧断提高位员工技
52养成节约电水节约产品易耗品良惯爱护公物坏方立通知维修
53仪器品应严格标准操作规程发现物品损坏出现障时报级处理联系维修免影响工作
54工作中出现意外情况司必须立解决时应电话联系妥善处理
55十点工作原：
做事点微笑点脑筋活点嘴巴甜点效率高点
说话轻点肚量点仪表美点行动快点服务点
56八条服务标准：
客进门问声安排落座端饮料轻声细语问需动倾听沟通
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57接客九语：
（1）欢迎光（2）起（3）请稍等（4）您久等（5）请边（6）明白（7）实知说什（8）请原谅（9）谢谢
58员工七服务求：
（1）表情然微笑（2）明白声音干脆清楚亲切（3）动作忙乱应付突发事件机应变（4）永远站顾客立场着想（5）永远客背议客（6）记住客名字（7）事间普通话
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