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酒店员工管理制度范文4篇

t***l

贡献于2022-01-26

字数:8665

酒店员工理制度范文4篇
1准时班提前___分钟前台报领班召开班前会布置日工作务注意事项
2班时保持微笑私情绪影响工作
3仪容仪表符合员工手求女员工留披肩女男员工留胡须
4员工膳应指定点意工作区域吸烟吃零食
5班时私电话
6员工进入客房休息洗澡电视等
7客房钥匙须身携带意放置
8工作区遇客应礼貌问候您
9保持工作区域整洁安静客说话声音方听清限事间交谈声喧哗严禁走廊声喊
10听级工作安排班时间严禁会客事闲聊
11事相处友合作发生金钱物品贷关系
12员工利工作便私套取外汇
13员工私收费礼物侵吞客遗留物品
14员工酒店赌博酗酒
15员工收藏传阅复制反动淫秽画刊书籍录客房收出报刊杂志律交办公室处理
16员工偷盗酒店公私财物
17员工遵守外事纪律客私通信交客起时表示分亲热未意抱玩客孩更准便孩食物
18交接班时应未完成工作特事项交接清楚接班未达擅离开工作岗位先行班
19清扫房间时意移动房行李物品严禁翻动客物品确移动客物品清扫完毕马移回原处
20意丢弃房纸张印刷品(非放垃圾筒)
21进入客房严格进房程序进行
22班完成工作务养成时检查职责尚事没做事办惯电话必须做出电话记录落实
23客房访客进入
24客询问热情回答说
25客房疑情况时汇报
26应谨记酒店时常保持整齐清洁发现方垃圾纸屑应该动拾起放进废物箱
27部门员需进入房间工作时必须楼层服务员陪
28便缺席急事特殊情况提前通知办公室
29酒店接亲威朋友访
30私事私物带回酒店
31直呼客司名字应礼貌称x先生x姐
32太记忆力养成做笔录惯
33机器前需做检查否完做保养工作(吸尘器)
34严禁浪费公司资源清洁品
[酒店员工理制度范文酒店员工理规章制度]
工作态度
1酒店操作规程准确时完成项工作
2员工司安排意见说服司般情况应先服执行
3员工直属司答复满意时越级级领导反映
4工作认真客热情说话气谦虚谨慎举止稳重
5顾客投诉批评时应冷静倾听耐心解释情况客争解决问题应时告直属司
6员工应规定班时间基础适提前达岗位作准备工作工作时间擅离职守早退班员工尚未接班前班员工离岗员工班公事应___分钟离开 酒店
7员工场接亲友访未部门负责意员工客电话外线入私电话予接通紧急事情直属司申请
8班时严禁串岗闲聊吃零食禁止餐厅厨房更衣室等公场吸烟做职工作关事
9热情客站立服务礼貌语言
10未部门理批准员工律准餐厅做客级理员准利职权亲友种特殊优惠
二制服工作牌
1员工制服酒店发放员工责保制服
2员工应佩戴作工作服部分工作牌戴工作牌扣民币___元员工遗失损坏工作牌需补发者应付民币___元
3员工离职时须工作服工作牌交回部门交回工作服破损须交付服装成费
三仪表仪容仪态卫生
1员工精神面貌应表情然面带微笑端庄稳重
2员工工作衣应时保持干净整洁
3男员工应修面头发耳衣领
4女员工应梳理头发发夹网罩
5男员工应穿皮鞋禁穿拖鞋凉鞋女员工应穿黒鞋肉色统补袜端露裙外
6手指应烟熏色女员工色指甲油
7允许戴手表婚戒坠耳环厨房员工班时戴戒指
8工作时间剪指甲抠鼻剔牙哈欠喷嚏应手遮掩
9工作时间保持安静禁止声喧哗做说话轻走路轻操作轻
四拾遗
1酒店场拾钱遗留物品应立缴作详细记录
2物品保三月认领酒店高理局决定处理方法
3拾遗报视偷窃处理
五酒店财产
酒店物品(包括发员工物品)均酒店财产疏忽意损坏事必须酌情赔偿员工犯盗窃行酒店立予开视情节轻重交公
安部门处理
六出勤
1员工必须部门安排班次班需变更班次须先征部门允许
2理员外员工班签工卡
3员工班班忘记签卡确实证明班视情节次扣超天___工资
4严禁签卡违反代签卡者持卡受纪律处分
5员工急事时班应电话通知征部门认补请假手续否旷工处理
6工卡遗失立报告事部部门批准补发新卡
7员工工作时间未批准离店
七员工衣柜
1员工衣柜配部门负责必时两两员工合衣柜员工衣柜私转违反受纪律处分
2员工须常保持衣柜清洁整齐柜准存放食物饮料危险品
3部门配衣柜时免费发钥匙遗失钥匙须赔民币___元
4紧急情况员工忘带钥匙事部备钥匙须部门意意损坏衣柜须赔偿予纪律处分
5准衣柜擅装锁配钥匙部门时检查衣柜检查时两员场
6准更衣室睡觉事逗留准更衣室吐痰抽烟扔垃圾
7员工离店时必须清理衣柜时清理衣柜酒店权清理
八员工通道
1员工班指定员工通道入店
2台员工非工作关系意进入店客公场餐厅酒店客设施
3员工工作时间离开酒店时应部门申请部门意方离店
九酒店安全
1员工进出酒店员保留时检查带物品权利
2员工携带行李包裹离店特殊情况必须部门意方离店
十电路障
电路出障时应采取列措施
(1)通知维修员立采取应急措施擅处理
(2)正餐客谈话表示歉意
消防安全
酒店配标准消防设备位员工必须熟悉解正确火器消防设备熟记酒店消防楼梯疏散通道
火灾预防
___遵守关场禁止吸烟规定
___严禁烟蒂燃烧留楼梯包厢道字纸篓里
___酒店方堆积废纸脏毯脏棉织品易燃物品杜绝易燃源
___准灶台高瓦数电灯附放置燃易爆物品
___盛易燃易爆物容器存放楼
___员工发现烟烟头应该立熄灭
___果发现电线松动磨损折断电源插座电器破损等情况应立报告维修部门便时修复
___厨师班前必须检查燃油道燃烧器开关等设施安全状况发现泄漏应该关闭阀门报告维修部门
___厨师班前必须检查厨房设备关掉阀门开关
奖惩条例
优秀员工
酒店月员工岗位职责进行考核年终进行评评优秀员工者受酒店荣誉物质奖励
二嘉奖晋升
酒店改进理提高服务质量济效益突出贡献者酒店日常工作中创造出优异成绩者进行嘉奖晋升
三纪律处分失职种类
1纪律处分口头警告纠正面谈书面警告辞退警告停薪辞退解合开纪律处分部门理发失职表失职表交失职员工签收副送部门负责档
2失职行分甲乙类犯中条填写职工失职表扣发浮动工资
3第四次发生甲类失职时扣天基工资处分次失职扣___浮动工资
4第三次发生乙类失职时扣二天基工资处分情节特严重者会辞退
甲类失职
1班迟
2指定职工通道
3仪表整洁a留长发b手脏c站立姿势正d手插口袋e衣袖裤脚卷起f符合仪表仪容规定
4擅离工作岗位部门闲荡
5遵守电话规定
6损坏工作服工作服穿出酒店外
7培训课旷课
8违反员工餐厅规定
9工作时听收音机录音机电视(休息工作需例外)
10班做私事书报杂志
11许带妻子丈夫男女朋友等进入酒店
13班时客坐椅休息厕
14穿工作服进入商店(客买东西例外)
15酒店文具私事
16公场声喧哗客听方作雅惯动作
17公场酒店方聚众讨事情
18违反更衣室规定
乙类失职
1班签卡唆签卡签卡
2客事礼貌
3粗心意损坏酒店财产
4隐瞒事
5拒绝安全检查包裹手提包员工身份证
6拒绝执行理员部门指示
7班时瞌睡
8涂改工卡
9违反安全规定
10酒店喝酒
11进入客房(工作例外)
12说辱骂性礼话
13未意改换班次休息天休息时间
14超工作范围客分亲
15指定位置外场吸烟
16报告财产短缺
17酒店乱丢东西
18遵守消防规定
19损坏公物
20工作表现差工作效差
21服司合理合法命令
22擅配置酒店范围钥匙
23发表虚假诽谤言影响酒店客员工声誉
24酒店危害员殴互相架
25顾客索取费报酬作道理交易
26泄露酒店机密情况调戏欺侮
27偷窃酒店客财物酒店客食物饮料
28违犯店规造成重影响损失
29酒店赌博观赌博
30意损坏消防设备
31触犯国家刑事罪案
32遗失复制未许总钥匙
33旷工
[酒店员工理制度范文酒店员工规章制度]
1服级
员工须服级工作分配执行工作指令问题须直接级汇报请示
2仪表仪容
1)员工须保持清洁勤洗理勤修指甲留异味
2)男员工头发衣领发角耳蓄胡子烫发染彩发女员工保持淡雅清妆长发须盘起烫怪发浓妆艳抹涂指甲油
3)工作时间结婚戒指外佩戴饰物私移动电话等
4)皮鞋须保持清洁光亮
5)须规定着装保持整洁
3考勤
6)部门理级理员外员工班出入酒店须签签离
7)员工须执行班签班签离制度员工班时间实际岗离岗时间准
8)严禁代托签签离
4工作制服
1酒店根工作需确定工作服式样发放数量员工工作时间须规定着装注意爱护擅修改
2员工离店须工作服交回工作服遗失损坏者须酌情赔偿
5拾遗
员工拾财物须立部门报告统送交吧台登记保
6会见亲友
员工班时间会见亲友特殊情况部门理批准酒店指定点会见
7电话移动电话
1仅供客工作严禁员工私特殊紧急情况确需时须先征部门理意方
2员工移动电话班时间开机震动
8费礼品
员工收取客费礼品更公开索客动予时先婉言谢绝说明情况客坚持确实谢绝时先应礼貌收致谢事须级报告交登记
9部门规章制度
酒店规章制度外部门理根部门理实际需制定适部门制度部门制度须力资源部备案作酒店总规章中部分规章酒店总规章相抵触否效
10薪金保密
1)鼓励级员工恪职守酒店盈利发展积极做出贡献实施贡献酬薪金制度培养贡献争取高薪风气避免优秀员遭受嫉妒特推行薪金保密理办法
2)级领导属员应养成探问薪金礼貌评薪金惯形成工作表现争取薪酬良氛围
11工作餐
酒店班员工提供免费工作餐员工须严格执行员工餐厅餐制度规定时间秩序餐餐时浪费饭菜准擅领餐准食品带出餐厅等
12员工宿舍
员工宿舍酒店提供外员工福利住宿员工必须遵守员工宿舍理制度规定办理住宿手续
13站岗
1站岗时间须指定方站岗
2串岗聊天
奖励条例
酒店员工奖励分
1完成工作务提高业务水酒店服务质量方面突出成绩
2酒店节约原材料源资金方面显著成绩
3改进酒店营理提高济效益方面突出成绩
4保护公财产防止挽救事功
5坚持原遵纪守法抵制歪风邪气觉维护社会治安酒店秩序方面突出贡献
6酒店科学理提出合理化建议酒店采纳
处罚条例

促进员工律建立员工行标准保持高度工作效率保证优良服务时部门提供致纪律处分标准
1类
甲类失(轻度失现金罚款___元——___元)
1)迟早退
2)未部门理意非工作需搭客电梯
3)规定穿着工作服仪容整违反酒店关饰物佩戴规定
4)擅离工作岗位部门闲逛闲扯干私事
5)工作时吃口香糖零食
6)遵守电话规定
7)吐痰乱丢烟头纸屑等未保持酒店环境整洁
8)班逗留酒店
9间听录音机电视玩电子游戏
10公场高声喧哗高声顾客交谈作雅动作
12服务效率欠佳
13作时间未批准私带亲友酒店工作场
14费酒店源
乙类失(较严重失现金处罚___元——___元扣月奖金)
1工作时间睡觉
2宾客事礼貌说污辱性责话
3常迟早退中途离岗影响工作
4吵闹粗言秽语扰乱饭店安宁影响工作秩序
5损坏酒店财产客财物
6培训学旷课违反员工餐厅等关规
7挑拨架事件
8拒绝酒店授权员检查手袋包裹等
9服级工作指示分配调动
10取偷吃酒店客食物
11病装病弄虚作假
12报告遗失财产没实报告事领导隐瞒事实
13违反<员工宿舍理制度>关条款引起较严重果
14擅改换班次休息休息时间
15工作负责失职引起客严重满
16未批准私配酒店钥匙
丙类失(严重失现金处罚___元——___元扣三月奖金)
1)威胁危害酒店员
2)殴相互斗
3)客索钱物报酬
4)偷盗公司客事财物
5)行贿受贿
6)偷取企图偷取酒店宾客事财物
7)泄漏酒店机密资料
8)吸食毒品
9)旷工连续三天
请假条例
1病假扣天工资
2事假天扣二天
3旷工天扣五天
4迟1—___分钟分钟___元
6—___分钟扣半天工资
21—___分钟扣天工资
[酒店员工理制度范文某酒店员工理制度]
电话费报销费
采购___元
营业代表司机___元
二报销误餐费
工作外出部门总监预先审批餐___元标准支付误餐费超出___元外部分付特殊情况需报总理批准
三报销差旅费
公出差伙食费(含交通费)标准天___元住宿标准晚___元交通费标准部门理坐火车硬卧高级理员总理批准坐飞机
四医疗福利
员工日常病痛医务室免费医收取___元挂号费级行政事部财务部行政员免收挂号费
保险试期满员工酒店负责购买意外伤害保险___元年(时工需付___元)司机___元年执行果员工离职时保险未期需扣___元司机扣___元试期满员工酒店负责购买社会养老保险(实生适条款)
五员工膳食
天免费员工提供___工作餐
六生日贺金
试期满员工生日获民币___元贺金工会安排月次员工生日会
七夏季高温补贴
工程保安厨房pa游泳池司机采购等室外工作员实行夏季(年___月___月)高温补贴月___元
八员工休假制度
休息日周工作___时超___时计加班费含月奖金超___时外部份安排补休周休息少天
法定假日员工年享受___天法定假日中元旦___天春节___天五___天国庆节___天法定节假日加班员工手册相关规定执行
薪年假工作满___年足___年年予年假___天工作满___年年递增年假___天均___天限假期遇公休假日均加假期天数
员工休年假跨年度休假须工作满年第二年假期休完否视动取消假期工作合期年续约员工合约终止生效日期基础相应减休年假天数作工作日病事假年累计超___天者享受年假实生时工适条款)
九婚假
新婚员工结婚证申请___天薪婚假符合国家规定晚婚员工(男年满___周岁女年满___周岁)获加___天薪婚假(实生时工适条款)
十产假
产假___天中产前假___天难产增加产假___天胞胎生育生育婴增加产假___天实行晚育者增加___天领取<独生子女优证>者增加产假___天(实生时工适条款)
计划生育假环假取环假___天流产假满___月流产予___天产假满___月流产予___天产假唯符合计划生育政策条件流产员方享产假(实生时工适条款)
十慰唁假
员工配偶子女父母祖父母外祖父母配偶父母亲兄弟组妹幸逝世申请___天慰唁假述家属外相应加路程假(火车达时间计算单程___时半天计算满___时天计算路程假总计超两天)
十二病假
员工请病假必须苑医生意见批准方获病假否旷工处理试期满合工月享受___天薪病假超出天病假日工资___发放全年超___天
员工请病假___天部门总监批准___天必须出示镇级医院证明(含病历疾病证明等)总理批准
次请病假达___天年累计超___天劝退
十三薪事假
员工请事假___天部门总监批准___天须行政事总监批准___天行政事部审核报总理批准部门总监请事假须总理批准
员工请事假___年累计超___天者免职名特殊情况总理批准例外事假均天数扣日工资
休假期间员工确需时休补假次性补假超___天未补假提休
十四发放贺金
中秋节月饼盒发___元(发月饼酒店负责发贺金工会酒店___元)春节利酒店根酒店营情况酌情发放节日视酒店营情况发放节日贺金(实生时工___发放)
十五工鞋
作制服部分酒店职务工种统发放皮鞋布鞋中皮鞋半年更换双布鞋三月更换双未满三月试期离职者需付工鞋费
十六洗头票
月财务部列标准发放价值___元洗头票员工___张领班___张___张(含)___张
十七
酒店客情况周星期天部分娱乐设施(羽毛球场篮球场足球场游泳池歌厅健身器材)员工开放必须服关设施值员安排员工店项消费均预先通部门总监申请优惠
晚班超2400点员工___元晚补助夜餐费行政事部实际晚班天数进行统计果员工生孩住院者工会行政事部需派探
十八附
1制度行政事部负责解释修改
2制度____年___月___日起执行
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y***4 11年前 上传621   0

某酒店员工手册

〔酒店〕员工手册第一章 总 那么1、 编制目的 我们热诚欢送您参加xxxx大酒店工作,为了造就一流的酒店从业人员,保持本酒店系统化的管理水平,特编制此本?员工手册?。册中所有条文已经酒店总经理批准,各位员工务必全面了解并切实遵守。忠于职守,热心勤勉及礼貌主动是本酒店提倡的精神,深盼大家能充分投入,发挥一技之长,彼此真诚合作,共为xxxx酒店带来光芒业绩。2、 适用范围

静***雅 8个月前 上传164   0

酒店员工手册2

(酒店)员工手册 第一章 第一章       总 则 1、 1、 编制目的 我们热诚欢迎您加入xxxx大酒店工作,为了造就一流的酒店从业人员,保持本酒店系统化的管理水平,特编制此本《员工手册》。册中所有条文已经酒店总经理批准,各位员工务必全面了解并切实遵守。忠于职守,热心勤勉及礼貌主动是本酒店提倡的精神,深盼大家能充分投入,发挥一技之长,彼此真诚合作,共为xx

x***g 11年前 上传634   0

(酒店)员工手册(中)

第四章 行为标准 4.1 员工关系 员工之间应以礼相待,互相谅解、合作共事。员工必须切实执行直属上司指派的任务。 假设遇疑难或不满应从速向直属上级请示或申诉。 4.2 客人关系 不准向客人索取钱、物和在国〔境〕外带购物品,或要求客人代办事项。 4.3 考勤

幸***在 2年前 上传436   0

酒店员工工作总结

酒店员工工作总结  酒店员工工作总结  跨出校门踏上昌隆是我人生中的一个转折点!昌隆是个团结、友好的集体,开展过各种活动、潜能培训,让我们在工作中快乐成长并走向成熟,同时昌隆生意也红红火火、蒸蒸日上。转眼间我已在昌隆工作有半年了,在这半年里我学到了很多、也改变了我更多,更让我在做人与处事方面中得到锻炼。下面是我在这半年来的工作总结:   随着渺茫的目标在昌隆饭店当了服务员,刚开始很多

1***8 11年前 上传771   0

酒店经理对员工的讲话

酒店经理对员工的讲话  火树银花,岁月流金!伴随着世纪千年激昂、奔越的钟声,我们共同迎来了一个拥有无限憧憬的新年,值此之际,我代表中亚大酒店全体员工向长期关心、帮助和支持我们的上级领导、各级行政主管部门、社会各界朋友、各位同仁表示衷心的感谢!  在三亚这片热土上,在风景如画的三亚河畔,在社会各界人士的关怀与支持下,在以总经理为核心的总经理室的领导下,历经八年风雨,中亚大酒店逐渐发展成了一

t***o 10年前 上传517   0

酒店员工年度总结2015

酒店员工年度总结2015  我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人提供优质的服务,让客人喜出望外。  有句话说的非常好!淘汰,实在不是你没有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,实在不是你没

林***文 9年前 上传532   0