启动阶段——走进神奇食品添加剂策划活动方案课
()活动目标:
1问题出发确定组研究题
2围绕题分析资源优势确立研究途径流程初步形成行活动方案
3通组交流汇报展示等活动养成合作倾听惯
活动重难点:
围绕题分析资源优势确立研究途径流程初步形成行活动方案
(二) 活动程
1谈话导入
(1)师提问:学节课学中认识食品添加剂记添加剂种类
(2)师追问:学知道添加剂什作?
着色剂食物颜色变漂亮 酸味剂食物变酸酸
……
(3)师结:日常生活中食品离开添加剂色样食物中发挥着奇妙作(ppt出示图片)瞧颜色鲜艳饺子五彩缤纷糖果酸酸甜甜饮料香香脆脆饼干离开节课学中学提出趣问题呢?起回顾吧
着色剂制作彩色饺子? 添加剂配制酸酸甜甜饮料? 防腐剂真抑制食物变坏?
趣问题朋友想想探究竟呢?着老师起走进天综合实践课程——走进神奇食品添加剂策划活动方案 设计意图:回顾旧课梳理问题
2解活动方案素
(1)师提问:学知道什做活动方案?
(2)生指名回答
(3)师引导:活动方案组织某项活动前做计划计划需通思考笔认认真真写)
(4)师询问:制定方案?什时候需制定活动方案?
(5)预设生回答: 组织队活动时候制定方案组织生日宴会时候组织六节晚会活动时候
(6)师询问:觉份活动方案里需写容呢?
活动题(做什活动?)
活动员(参?)
活动时间点
准备工作
遇困难
样解决
注意事项
……
设计意图:引导学生解方案概念基素
4确立题分析资源
(1)渡语:通刚学学份方案具备素已解 果针问题策划份研究性活动方案会做呢? 接进行组讨想想组算研究问题呢?什?
(2)生讨确立研究题
(3)组派代表汇报
预设:六组轮次汇报
组:
师:组想研究什呢
生:想探究着色剂制作彩色饺子
师:活动题——着色剂制作彩色饺子(放牌签) 师追问:什选择题呢?
组二:
师组想研究什呢
生:想知道添加剂配制酸酸甜甜饮料?
师:活动题添加剂配制酸酸甜甜饮料(放牌签)
师追问:什选择活动题什利资源?
设计意图:学会问题转化课题组利资源进行分析
5组讨初步形成方案
(1)渡语:刚刚组学确立研究活动题想什时间点开展次活动呢请组商量商量填填天四月9号月日历表供参考
(3)生汇报
(4)师引导思考:活动前做什准备呢?
(5)生讨分享
设计意图:通组探讨初步形成方案学会交流分享
预设: 饺子组分享:
生:组准备面粉种颜色着色剂擀面杖盆水 锅碗瓢盆饺子馅…… 师询问组否补充
师追问:讨程中遇什困难? 预设生答:添加剂量添加剂加? 师引导学生寻求解决办法 饮料组分享:
生:组准备水甜味剂酸味剂……
师:算制作什口味饮料呀?
师追问:讨程中遇什困难?
组次询问追问:讨程中遇种困难样解决?师机引导解决问题方法注意事项
6 完善方案展示交流
生初步形成方案分享
7总结评价教师寄语
师总结:俗话说:千里行始足学策划份完善活动方案仅仅开始接家需行动起实践出真知动手做知道方案底行想通需改进什老师期学次综合实践课程中更惊喜收获
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