化学元素体健康
教学目标
1解体元素组成
2解某元素体健康重作
3初步认识化学帮助类营养保健战胜疾病方面重贡献理解化学元素体健康关系感悟化学知识重性
教学重点
1解体元素组成
2解元素体健康作
教学方法
学生动参师生双互动
教学程
引入：俗话说民食天着生活水提高饮食水逐渐提高吃否身体呢？
果饮食合理会引起营养良身体更健康呢？
媒体显示：种营养强化食品
学
阅读教材P97~P98回答列问题
(1)组成体元素约少种？什形式存？
50种碳氢氧氮种元素水糖类油脂蛋白质形式存外余元素机盐形式存水溶液中
(2)体中含量高非金属元素什？体中含量高金属元素什？
氧元素钙元素
纳结：
1成体约含钙12kg钙构成骨牙齿重成分骨骼牙齿具坚硬结构支架
2幼青少年缺钙会引起生长迟缓骨骼变形出现佝偻病牙齿发软易患龋齿等症状成缺钙发生骨质软化骨质疏松容易骨折体必须摄入足够钙幼青少年处生长发育阶段需摄入成年更钙国营养学会1998年日膳食中钙供量提出建议：婴幼400 mg～800 mg青少年1 000 mg～1 200 mg成年800 mg老年1 000 mg～1 200 mg
设问食物中含钙元素呢？
学生活动学生抢答（答学生予表扬）
媒体显示常食物中钙含量（mg100 g）
提问：氯化钠正常生理活动中作
讲解：钠钾元素体起着重作
讲解：元素体中含量均超001称常量元素含量低001元素称微量元素体起着重作
合作交流
表分组讨交流锌铁硒碘氟五种微量元素体作健康影响
元素
体含量
体作
适宜摄入量
摄入高低健康影响
食物源
锌
铁
硒
碘
氟
媒体显示：
讲解：外介绍微量元素体中作
硒：生命奇效元素防癌抗癌作治疗高血压等疾病摄入量会中毒
锌：智慧元素微量锌强化记忆力延缓脑衰老提高体免疫力
微量元素元素样受体衡体制调节控制摄入量低会发生某种元素缺乏症摄入量微量元素积聚生物体会出现急慢性中毒甚成潜致癌物质量流行病学调查证实环境中微量元素含量肿瘤发生发展重影响土壤水中缺锰芬兰中国某区癌症发病率高原
反馈提升
1．元素符号填空
(1)存骨骼牙齿中元素
(2)血红蛋白成分摄量高低会引起贫血
(3)防止龋齿缺乏易产生龋齿
(4)缺乏会引起食欲振生长迟缓发育良量会引起中毒
(5)甲状腺素重成分摄量合理会引起甲状腺肿
2请根表列出微量元素体作填写相应元素名称符号
摄入量高低体影响
元素名称符号
缺少引起表皮角质化癌症摄入量高会中毒
缺少会引起贫血
缺少会引起甲状腺肿幼会影响生长发育造成思维迟钝量会引起甲状腺肿
缺少会引起食欲振生长迟缓发育良
3钾元素调节体液衡维持肌肉神功代谢市场出售种果味钾补钾药成分柠檬酸钾（Ｃ６Ｈ５Ｋ３Ｏ７·Ｈ２Ｏ）列关果味酸钾说法中正确（ ）
Ａ该物质分子中含２５原子
Ｂ该物质原子直接构成
Ｃ该物质碳氢钾氧四种元素组成
Ｄ该物质中碳氢钾氧四种元素质量６︰７︰３︰８
4体缺少必需微量元素会病认应吃含元素营养补剂认种想法？什？
媒体资料：铅镉汞
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1解体元素组成
2解某元素体健康重作
3初步认识化学帮助类营养保健战胜疾病方面重贡献理解化学元素体健康关系感悟化学知识重性
教学重点
1解体元素组成
2解元素体健康作
教学方法
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教学程
引入：俗话说民食天着生活水提高饮食水逐渐提高吃否身体呢？
果饮食合理会引起营养良身体更健康呢？
媒体显示：种营养强化食品
学
阅读教材P97~P98回答列问题
(1)组成体元素约少种？什形式存？
50种碳氢氧氮种元素水糖类油脂蛋白质形式存外余元素机盐形式存水溶液中
(2)体中含量高非金属元素什？体中含量高金属元素什？
氧元素钙元素
纳结：
1成体约含钙12kg钙构成骨牙齿重成分骨骼牙齿具坚硬结构支架
2幼青少年缺钙会引起生长迟缓骨骼变形出现佝偻病牙齿发软易患龋齿等症状成缺钙发生骨质软化骨质疏松容易骨折体必须摄入足够钙幼青少年处生长发育阶段需摄入成年更钙国营养学会1998年日膳食中钙供量提出建议：婴幼400 mg～800 mg青少年1 000 mg～1 200 mg成年800 mg老年1 000 mg～1 200 mg
设问食物中含钙元素呢？
学生活动学生抢答（答学生予表扬）
媒体显示常食物中钙含量（mg100 g）
提问：氯化钠正常生理活动中作
讲解：钠钾元素体起着重作
讲解：元素体中含量均超001称常量元素含量低001元素称微量元素体起着重作
合作交流
表分组讨交流锌铁硒碘氟五种微量元素体作健康影响
元素
体含量
体作
适宜摄入量
摄入高低健康影响
食物源
锌
铁
硒
碘
氟
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讲解：外介绍微量元素体中作
硒：生命奇效元素防癌抗癌作治疗高血压等疾病摄入量会中毒
锌：智慧元素微量锌强化记忆力延缓脑衰老提高体免疫力
微量元素元素样受体衡体制调节控制摄入量低会发生某种元素缺乏症摄入量微量元素积聚生物体会出现急慢性中毒甚成潜致癌物质量流行病学调查证实环境中微量元素含量肿瘤发生发展重影响土壤水中缺锰芬兰中国某区癌症发病率高原
反馈提升
1．元素符号填空
(1)存骨骼牙齿中元素
(2)血红蛋白成分摄量高低会引起贫血
(3)防止龋齿缺乏易产生龋齿
(4)缺乏会引起食欲振生长迟缓发育良量会引起中毒
(5)甲状腺素重成分摄量合理会引起甲状腺肿
2请根表列出微量元素体作填写相应元素名称符号
摄入量高低体影响
元素名称符号
缺少引起表皮角质化癌症摄入量高会中毒
缺少会引起贫血
缺少会引起甲状腺肿幼会影响生长发育造成思维迟钝量会引起甲状腺肿
缺少会引起食欲振生长迟缓发育良
3钾元素调节体液衡维持肌肉神功代谢市场出售种果味钾补钾药成分柠檬酸钾（Ｃ６Ｈ５Ｋ３Ｏ７·Ｈ２Ｏ）列关果味酸钾说法中正确（ ）
Ａ该物质分子中含２５原子
Ｂ该物质原子直接构成
Ｃ该物质碳氢钾氧四种元素组成
Ｄ该物质中碳氢钾氧四种元素质量６︰７︰３︰８
4体缺少必需微量元素会病认应吃含元素营养补剂认种想法？什？
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