1厨房里物质变化教学设计
教材简析
课单元起始课通厨房中种物质观察特征描述途发生变化解学生认识物质总断变化变化改变物质形态变化产生新物质引出单元教学重点——产生新物质变化做化学变化
课具前瞻性质铺垫性质世界物质物质变化变化规律循观念科学概念哲学概念单元概念具观念层面意义概念通节课教学够形成单元教学中应该渗透概念学生发展成长奠定基础
学生分析
生活离开物质课课桌椅居住房子吃种食物物质构成种动物植物包括身体物质构成学生物体词概念较熟悉物质词概念较生疏二者区物体学生见感受具体东西物质客观实受意志影响学生够物质变化现象许变化发生学生生活实际学提供验准备
教学目标
科学概念目标
1世界物质组成物质变化物质变化
2物质总断变化变化改变物质形态等变化产生新物质产生新物质变化做化学变化
科学探究目标
1够水食盐铁锅等厨房中物质特征进行观察描述
2观察较分析概括方法寻找物质发生化学变化证物质变化进行分类
科学态度目标
初步养成乐观察身边常见物质变化现象兴趣探究欲
科学技术社会环境目标
初步感受身边物质断变化影响着生活
教学重难点
重点：物质总断变化产生新物质变化做化学变化没产生新物质变化做物理变化
难点：物质变化产生新物质做化学变化
教学准备
学生准备：水玻璃杯刚切开苹果金属勺记录单活动手册
教师准备：视频媒体教学课件班级记录单等
教学程
聚焦
1播放段厨房视频
引出厨房里物质
2提问：家厨房里物质呢？
学生讲讲家厨房里物质
3揭题：天研究厨房里物质（板书课题）
设计意图：学生熟悉厨房导入视频中学生快速找时熟悉厨房中物质谈谈家厨房引出天研究重点——厨房里物质变化
二探索
活动：观察描述厨房中物质
1渡：（PPT出示材料图片）请学科学方法观察厨房里常见物质
介绍材料：水玻璃金属勺苹果
2PPT出示观察求：
（1）仔细观察描述类物质特征
（2）思考讨类物质途记录
（3）位学仔细观察描述种物质轮流交换补充
注意：轻声交流仔细观察认真记录
3组观察记录
4汇总：选取班组记录分工汇报全班补充
5结：原生活中常见物体着特征途
设计意图：引导学生结合日常生活验根前面科学课学厨房中常见水玻璃金属勺苹果等物质感官物质特点进行观察描述进步认识类物质特征途
活动二：厨房中变化
1渡：物质成变？
2进步引导：生活中观察物质发生变化呢？
请学生示范说
3组部讨交流补充完整
4汇报：选取组记录分工汇报全班补充
设计意图：活动学生脑洞开环节需充分调动学生生活中观察物质变化认识学生通观察实验材料结合生活验概括出物质变化发现物质变化较快物质变化较慢学生量实例中物质变化感触发现提出物质变化
活动三：变化
1渡：物质会发生变化仔细观察变化相方方
学生提出教师总结规律：颜色变化形状变化变化形态变化……
2提问：
冰水种物质？
水变成水蒸气物质？
铁刀生锈铁锈铁种物质？
苹果切开变黄没产生新物质呢？
玻璃摔碎摔碎前种物质？
边研讨边板书：
苹果氧化铁生锈——产生新物质——化学变化
水变成水蒸气水结冰玻璃摔碎——产生新物质——物理变化
3举例：生活中周围发生变化？分属物理变化化学变化？
学生谈谈生活中物理变化化学变化
4验证：播放出示高清慢镜头视频学生高清视频清常见物质变化
设计意图：活动求学生较纳两种物质变化什相通水三态变化苹果氧化玻璃摔碎铁生锈四典型变化没产生新物质进行讨学生思考方更集中终学生认识物质总断变化变化改变物质形态等变化产生新物质进提出化学变化物理变化概念
三集体研讨
1分出示铜狮泡沫灭火器烟花图片请学生说说变化化学变化物理变化
2出示视频解答
设计意图：学生解物质变化出示日常生活中常见变化图片学生根生活验节课学容解释分发生化学变化物理变化学生解释基础视频方式加补充完善明确物质变化产生新物质发生化学变化
板书设计
活动手册说明
课记录厨房里种样物质特征途发生变化学生需通观察结合已科学知识厨房中种物质进行描述记录
1记录厨房里种物质名称里注意提醒学生区物体物质学生记录前予示范指导
2通感官观察描述种物质特征描述趋物质科学性描述固体形状材料特征等
3引导学生结合生活验思考种物质会发生变化答案越越
2产生气体变化教学设计
教材简析
通第1课学学生已初步解物理变化化学变化概念特征物质变化做出初步判断课针化学变化设计物质发生变化时伴着现象厨房中苏白醋两种物质发生变化现象明显反应现象明显利学生变化现象中推断物质变化否产生新物质
课学容包括三部分：第部分聚焦指出物质变化时会伴现象现象帮助区判断物质发生样变化第二部分探索三活动活动物质混合现象六种混合物中种混合产生气体引起学生注意势导出活动二活动二收集种气体观察特征活动三生活中类似变化特征汇总第三部分研讨学生研讨苏白醋混合产生什气体气体特点
学生分析
课单元第2课前面学生已接触物理变化化学变化概念特征物质变化做出初步判断六种混合物中学生然苏接触熟悉苏白醋混合更知甚少实验效果明显吸引学生注意提高兴趣时反应产生气体求证需进步引导教会学生区种物质课采取提供资料方式学生通阅读资料获取种气体相关知识丰富学生认知结构
教学目标
科学概念目标
1物质发生变化时常常会伴现象例产生气体
2物质发生化学变化会产生新物质
科学探究目标
1实验方法研究发现物质变化会伴特殊现象
2利感官进行仔细观察物质变化现象进行准确描述
3观察变化现象气体生成判断物质发生什变化
科学态度目标
1够尊重实验事实愿意交流实验现象分享观点
2产生深入研究物质变化兴趣
科学技术社会环境目标
初步感受物质变化生活影响
教学重难点
重点：苏白醋反应产生气体种新物质
难点：实验现象产生气体合理求证
教学准备
学生准备（组）：7瓶盖2烧杯1封袋2勺白砂糖食盐苏水白醋少许2滴学生活动手册
教师准备：媒体教学课件1鸡蛋半杯醋
教学程
聚焦
1图导入复回顾
播放两幅图片幅图绚烂烟花幅图柠檬切成片柠檬
2提问：发生什变化？什？
学生回答问题
设计意图：图片中问题难衔接第节课容学生初步建构物理变化化学变化概念课学做铺垫时更课学容化化学变化里
二探索
活动：观察变化
1提问：认识？
展示食盐白砂糖苏图片
谈话：已知道厨房里许物质家常见天老师带部分分食盐白砂糖苏白醋水
提问：果分水白醋混合起觉会发生什变化？
学生预测
2观察气体产生变化
（1）取三瓶盖分加入勺食盐白砂糖苏瓶盖里加入10ml水仔细观察记录现象
（2）取三瓶盖分加入勺食盐白砂糖苏瓶盖里加入10ml白醋仔细观察记录现象
组实验观察记录实验现象苏里滴入白醋时量气泡说明气体产生
追问：发生什变化？观点什？理什？
学生预测说明观点
设计意图：通预测方式学生关注实验中注意事项引导学生实验中时记录现象引发思考——化学变化？需什条件证实？
3渡
谈话：产生气体足说明发生化学变化交流中需解什气体新物质研究种气体首先收集种气体
活动二：收集种气体
1提问：什方法收集种气体？
（1）取密封袋里面放入三勺白醋塑料盖中加入勺苏心放进密封袋中注意：苏白醋接触先封袋口翻袋中瓶盖苏白醋混合
（2）微视频：演示述实验程
推测：会什现象？
（3）学生实验
（4）记录现象特点
2观察气体性质
（1）袋子里气体熄灭蜡烛火焰
（2）播放视频种气体导入澄清石灰水中澄清石灰水变浑浊
3阅读资料
组记录思考：现觉发生什变化？
设计意图：通三实验研究产生气体收集气体观察气体特点气体验证性实验学生逐步找种气体什新物质步步完善变化化学变化证化化学变化概念里
活动三：进步观察
提问：日常生活中物质白醋产生气体发现？
播放段关鸡蛋壳贝壳白醋变化视频展示实验成果——软化鸡蛋
设计意图：两实验方面巩固课学容方面学生感受生活中化学变化生活中处处化学变化
三研讨
1现知道产生气体什？什特点？
2种气体类什关系？
3通述实验研究确定该变化什变化？
板书设计
活动手册说明
课记录物质混合起产生变化学生仔细全面观察实记录实验中现象
述活动手册圆圈放作班级记录表作副板书
3发现变化中新物质教学设计
教材简析
课引导学生前节课观察白醋苏变化继续观察物质变化通观察白砂糖加热状态颜色气味等助烧杯勺子底部观察蜡烛燃烧程中现象进步认识判断物质发生化学变化质否产生新物质通资料阅读解生活中产生新物质变化研讨产生新物质变化生活关系
学生分析
学生前两节课研究物质变化程中已关注物质变化现象颜色改变产生气体等已明确物理变化化学变化质否产生新物质学生改变颜色物质原物质？产生气体种新物质等问题存疑问
教学目标
科学概念目标
1物质变化程中会发生化学变化发生物理变化
2物质发生化学变化会产生新物质
科学探究目标
1科学语言描述物质变化程中产生现象
2根物质变化现象判断物质变化物理变化化学变化
3通观察实验查阅资料调查分析等方式获取化学变化产生新物质特征
科学态度目标
1养成细心观察时记录惯
2体会细致实事求汇报观察现象出正确结重
科学技术社会环境目标
解化学变化类生活影响知道益害
教学重难点
重点：根物质变化判断物质变化物理变化化学变化
难点：物质变化产生物质进行实验观察考证分析进步明确化学变化质产生新物质
教学准备
学生准备：蜡烛蜡烛台火机（火柴）钢勺白砂糖锡箔纸（包裹钢勺）烧杯2水钥匙塑料杯（放白砂糖）资料
教师准备：媒体教学课件
教学程
聚焦
1谈话：单元第1课讲厨房里物质变化厨房里物质变化带丰富样食物中非常喜欢种甜品（出示焦糖布丁）
2提问：知道面焦糖？白砂糖变成焦糖变化物理变化化学变化呢？
预设：学生说出焦糖制作程着学生说说天蜡烛进行加热制作出焦糖
设计意图：焦糖布丁切入点学生生活实际出发加强科学生活联系时第1课厨房里物质变化相呼应
二探索
（）观察白砂糖加热变化
1介绍白砂糖加热需材料
2出示观察点：
（1）取勺白砂糖放勺子里
（2）手握勺柄外端蜡烛火焰外焰加热
（3）仔细观察白砂糖变化时记录种变化现象
（4）观察结束勺子放水烧杯中
（5）离太注意安全避免烫伤
3汇报：说说白砂糖加热程中现象学间进行补充说说变化属什变化判断理什
预设：白砂糖熔化成液体白砂糖属物理变化颜色变深变黑产生气味属化学变化发现放水里炭溶水（增加演示实验）
4通视频白砂糖加热整程
出结：白砂糖加热物理变化化学变化
渡：实刚加热白砂糖程中蜡烛发生变化
设计意图：白砂糖加热复杂变程提醒学生状态颜色气味等方面进行观察观察更具目性加热白砂糖白砂糖学生强烈质疑溶解实验证明已白砂糖寻找更证视频呈现加深学生加热白砂糖认识
（二）观察蜡烛变化
1提问：蜡烛燃烧程中现象？发生什变化？
2学生实验
（1）烧杯倒扣火焰方加热5秒然观察烧杯壁变化（手摸摸）
（2）勺子放蜡烛火焰方加热5秒然观察勺子底部变化
图
图二
3研讨：通实验现象说说蜡烛燃烧化学变化证什
（尝试学生样语言回答：发现……现象产生……等物质种新物质判断属化学变化）
预设：蜡烛燃烧产生水分实验较抽象学生难解释该现象增加演示实验——白炽灯加热烧杯烧杯壁起雾
4．总结：蜡烛燃烧产生水分炭黑等新物质蜡烛燃烧化学变化
设计意图：加热勺子底部观察炭黑节省时间避免玻璃加热破裂干冷烧杯观察蜡烛燃烧会产生水分学生传达科学观察时需助工具进行辅助白炽灯进行实验更容易促进学生理解蜡烛燃烧会产生水分
（三）发现更产生新物质变化
谈话：请家图资料中提取信息说说变化化学变化证什请变化产生……等新物质判断属化学变化回答
1钢铁生锈氧水环境中铁反应会生成氧化铁铁锈铁锈种棕红色物质铁坚硬容易脱落块铁完全生锈体积胀8倍果铁锈海绵状铁锈特容易吸收水分铁腐蚀更快
2酵母发面酵母中存转化酶麦芽糖酶酒化酶等种酶菌面粉烘制蛋糕程中酵母菌酶面团中淀粉分解酒精二氧化碳产生种糖氨基酸机酸脂类等脂类面团具定芬芳气味二氧化碳面团变蓬松孔柔软韧性淀粉发酵程中分解麦芽糖面粉发酵糖化液化现象种机酸乳酸面团呈现酸性发酵温度越高糖分越乳酸发酵越快
3虾煮熟变红虾具颜色甲壳面真皮层中色素细胞起作高温蒸煮原色素受破坏分解红色素尚存虾煮熟变成红色
设计意图：资料呈现加强学生阅读力发现生活中变化属化学变化学生解产生新物质变化生活中常见环节阅读发现记录活动手册
三研讨
生活中产生新物质变化利？产生新物质变化害？请举例说明
设计意图：环节意学生认识产生新物质变化生活关系变化利变化害生活中注意观察记录变化
板书设计
活动手册说明
活动手册教科书两探究活动进行观察记录第活动观察蜡烛燃烧蜡烛发光感受蜡烛发热烧杯壁雾勺子底部产生黑色物质产生新物质水炭黑等第二活动观察加热白砂糖白砂糖颜色逐渐加深变黑状态固态变成液态变成固态产生量气泡闻气味产生新物质二氧化碳焦糖等余空格根学生拓展活动进行观察记录
4变化中伴现象教学设计
教材分析
变化中伴现象物质变化单元第4课通前面课学学生已理解化学变化质产生新物质时观察实验中发现化学变化伴着现象发生产生气体水物质学生已认知基础观察更伴物质变化产生现象帮助学生现象初步判断物质否发生化学变化然通寻找证判断否产生新物质确定否发生化学变化
学生分析
学生说课学难点许物理变化化学变化样伴着现象产生区现象化学变化产生？现象物理变化产生？教科书分呈现化学变化物理变化种典型现象引导学生通寻找证证明变化现象否产生新物质判化学变化物理变化铁钉生锈十分常见现象学生没考虑铁锈否种铁新物质课引导学生通观察实验确定铁锈种铁新物质需学生收集足够证探索活动成学生收集证程
教学目标
科学概念目标
1物质变化程中会许现象发生
2物质变化分物理变化化学变化根否产生新物质判
科学探究目标
1够描述物质变化程中观察现象
2够根物质变化现象判断物质变化物理变化化学变化
科学态度目标
1尊重证观察实验出现样结时乐分析原次观察实验事实做出判断
2．坚持长时认真细致观察铁钉生锈现象发展探究铁钉生锈兴趣
科学技术社会环境目标
类利科学技术干预物质变化
教学重难点
重点：通观察铁钉生锈实验现象出铁钉生锈程化学变化
难点：通寻找证证明变化现象否产生新物质判化学变化物理变化
教学准备
学生准备：乐牛奶活动记录表铁钉生锈程记录表铁钉生锈阅读资料
教师准备：教学课件牛奶乐红墨水清水搅拌棒静置泥水活动记录表铁钉生锈阅读资料
教学程
聚焦
1．通PPT呈现前面节课研究实验图片蜡烛燃烧塑料袋中苏白醋混合前白砂糖加热实验等
2．提问：物质变化实验前节课学容实验中观察现象？
设计意图：回顾前节课实验发生现象聚焦变化中伴现象
3揭题：变化中伴现象
二探索
活动：变化中伴现象
1物质变化常会产生现象例刚讨蜡烛燃烧现象发光发热苏白醋混合现象产生气体加热白砂糖现象颜色改变
2谈话：天老师带两种常见饮料什特点？混合会什现象？动手试试吧
3学生观察完两种饮料特点牛奶倒入乐中观察发生现象描述：产生物质沉底部结现象：产生沉淀
4谈话：请学刚变化填入面表格中生活中知道变化发生现象？请补充进认化学变化例子面勾
填写组学相互交流
5学生分享记录表学生补充提建议（生生交流）
6研讨：什判断发生化学变化？根现象直接判断否发生化学变化？
设计意图：通乐牛奶混合引入新变化现象——产生沉淀引导学生举例子初步判断举例子否发生化学变化引发思维突进引导学生探究铁钉生锈例子寻找证
活动二：观察分析铁钉生锈程
1研讨：铁钉生锈会发生颜色改变现象属化学变化？
星期老师学做铁钉生锈程长期观察实验什证解释铁钉生锈发生化学变化？
2出示铁钉生锈连续天变化图片请学生分享观察记录记录中寻找证
3播放段铁钉生锈程视频提问：刚证说明铁锈铁样？
4播放段微视频——铁铁锈较（颜色光泽坚硬度导电性等）提问：证支持观点？
设计意图：学生通长期观察实验发现铁钉生锈程会发生颜色改变产生沉淀物证学生相信铁锈种新物质教师通两段视频（铁钉生锈程铁铁锈较）找证证明铁锈铁新物质铁钉生锈发生化学变化
5谈话：铁钉生锈产生铁锈新物质铁钉生锈化学变化化学变化较缓慢铁什会生锈？铁生锈什关？面请学阅读资料——铁什会生锈？
铁什会生锈？
铁生锈种常见现象样铁制品容易生锈难生锈放潮湿方铁制品容易生锈放干燥方铁制品容易生锈裸露空气中铁制品容易生锈涂油漆铁制品太容易生锈什会出现种现象？铁生锈底素关？通实验发现：水分氧气铁容易生锈原光水会铁生锈空气中氧气溶解水里时氧水环境中铁发生化学反应会生成种氧化铁东西铁锈铁锈种棕红色物质铁坚硬容易脱落块铁完全生锈体积增8倍果时海绵状铁锈特容易吸收水分铁锈更快
6研讨：生活中防止铁生锈措施？措施什？
三研讨
1刚通讨寻找证分析铁生锈属化学变化面根变化中伴现象判断例子发生化学变化说出判断
2学生分享记录表（生生交流）
3出示组图片：电灯发光墨水滴进水中静置泥水水沸腾变化什现象？发生什变化？
4结：物质发生变化伴现象初步作判断否发生化学反应终变化程中否产生新物质
设计意图：通变化中伴现象研讨出变化中现象初步判断否发生化学变化质判断否产生新物质
板书设计
变化中伴现象
发光发热 产生气体 产生沉淀 改变颜色
初步判断
质判断：否产生新物质
活动手册说明
第表格活动中通调查发现根前面学容生活验知道变化会伴发光发热颜色改变产生气体生成沉淀等现象确定变化化学变化需表加行备注：认化学变化例子面√
第二表格中学生观察记录铁钉生锈程需课外结合完成教师组织学生开展观察实验学生持续观察记录做出评价学生实观察记录基础组织开展研讨分析判铁钉生锈产生颜色改变现象时产生新物质——铁锈形成铁生锈程化学变化变化需较长时间认识
5球家园化学变化教学设计
教材简析
球家园化学变化物质变化单元第5课课三部分容组成第部分聚焦教科书身边化学变化扩范围生活球家园化学变化引出正变化予类生存种样物质条件提出聚焦问题球家园中化学变化呢？第二部分探索三活动：活动化学变化活动二气层中化学变化活动三资源利化学变化第三部分研讨提出三问题：判断出煤形成程历化学变化？旨引领学生化学变化质——产生新物质判断煤形成程化学变化程什保护森林？引领学生通研讨进步认识气层中化学变化保护森林环境类生存重意义举出身边例子说明化学变化关？旨引领学生发现身边更化学变化产物意识化学变化生活密切相关
学生分析
通前四课学学生已基明确什化学变化化学变化伴现象时学生物质变化认识发展逐渐形成变化视角认识周围常见事物意识
球家园学生学阶段历球家园成员动物植物体身观察探索气水观测岩石矿物辨球部结构运动认识意识球家园时时刻刻发生着化学变化通课学学生扩展关化学变化研究视野前课学基础解球家园中化学变化球资源形成类关系认识岩石矿物植物生长生源煤石油天然气等化学变化结果
教学目标
科学概念目标
球资源岩石矿物煤石油氧气等化学变化产物
科学探究目标
1通查阅资料分析推理寻找证尝试解释煤石油氧气形成历复杂化学变化程
2体验探究中证逻辑推理重性分析结果已科学结作较
科学态度目标
1够怀质疑精神迷信权威愿意种方法解决问题
2愿意交流查阅收集资料信息分享观点
科学技术社会环境目标
1体会化学变化类生产生活带影响
2感受资源珍贵认珍惜资源节约源观点
教学重难点
重点：收集分析资料解球家园许化学变化产生程
难点：观察煤通寻找证推理煤样形成分析结果科学结作较
教学准备
学生准备：干矿石煤块标相关阅读资料学生活动手册
教师准备：干矿石宝石煤块标相关视频资源教学课件
教学程
聚焦
1谈话：已连续四节课探究关化学变化容面老师想考考
提问：厨房里化学变化？身边化学变化？
学生回答
2渡：正化学变化生活提供良保障
提出聚焦问题：生活球家园中化学变化呢？
设计意图：抛出问题学生会然联系前节课化学变化时会思考身边化学变化？
（板书：球家园化学变化）
二探索
引导学生信息呈现——推理想象——阅读资料——分析研讨流程展开学
(）化学变化
1出示图片：矿物金属宝石煤石油等宝藏
思考：宝藏形成？
聚焦问题：底煤样形成？
2阅读资料卡
讨：通阅读资料认煤样形成？
3观察煤植物
（1）学生完成记录单
（2）展示学生记录单学生汇报
（3）研讨：利证猜测煤样形成
学生项猜测教师追问：证什？样想象什？
（4）播放煤形成程视频说说科学家推测推测什相
4研讨：认煤形成否历化学变化？
化学变化质什？认煤原植物样？
设计意图：环节启发学生化学变化质特征产生新物质煤形成程做出分析引领通煤植物特征较说明煤化学变化产生新物质
（二）资源利化学变化
底煤外种天会常规源——石油
1播放视频
2研讨：石油变成塑料沥青等程化学变化？
3结：煤石油生活带便利亿万年复杂变化形成生源节约源
设计意图：提供相关文字资料组织学生阅读整理帮助解生活中许品通化学变化获拓宽学生认识视野
（三）气层中化学变化
现代社会煤石油燃烧会造成温室效应绿色植物利太阳二氧化碳水转化氧气增加气中氧气含量
1出示图片：氧气含量变化数图
2研讨：气层中氧气含量变化什素关？
学生基已认知验做出推理教师提供相关资料供学生分析
3结
氧气含量变化数图时间跨度亿年单位然整体趋势升时间跨度长气中氧气含量相稳定
设计意图：启发学生思考气层中氧气含量变化植物光合作关学生基已认知验做出推理教师提供相关资料供分析
三研讨
1什保护森林？
2（出示宝石形成视频）举出身边例子说明化学变化关？
设计意图：启发学生森林煤等资源源头外设计意图：启发学生森林煤等资源源头外类生存具重意义气层氧气含量密切相关通举例启发学生关注身边化学变化
四拓展
科学报形式介绍学成果
板书设计
球家园化学变化
化学变化
古代植物 泥沙掩埋 煤
空气隔绝高温高压
资源利化学变化
石油 塑料口香糖等
气层中化学变化
二氧化碳 光合作 氧气
活动手册说明
课记录学生煤块研究程煤块信息教师组织学生观察教科书第69页煤块图片分析获取相关信息引导学生根煤块信息做出推理猜想记录煤形成程栏里信息猜想——应起然学生根教师提供科学家研究成果资料猜想做分析完善煤形成程记录记录方式文字画图形式
6生命体中化学变化教学设计
教材简析
生命体中化学变化物质变化单元第6课课前5课起完成课程标准中初步解常见物质变化知道量间转换学段目标学生通前课学已认识什物理变化什化学变化发现生活中处处充满物质变化基础课引领学生探索生命体中化学变化进步感受化学变化神奇激发探索化学变化兴趣
课通学生回顾身体变化思考变化原引领学生关注身通判断食物身体消化器官中变化进步物质变化视角解体量营养源化学变化关通关键问题身体中食物消化吸收发生着化学变化？明确呼吸细胞产生死亡食物中毒药物治疗情绪变化等化学变化关通思考植物动物生长变化化学变化关？进步明白化学变化仅发生身体里发生植物动物等生命体中
学生分析
学生方面定基础认识：1明确物理变化化学变化2量概念3知道体消化器官作4知道检验淀粉滴加碘酒变色办法学生方面认识足：1学生吃米饭少学生细细咀嚼品味米饭嘴巴中变甜体验2学生食物消化器官中究竟样认识模糊3情绪变化化学变化关学生基没解需教师根学生具体情况教学条件提供辅助例提前孩子细细品尝口米饭感受米饭味道变化通回忆呕吐拉肚子等场景帮助学生理解食物消化器官中变化等等
教学目标
科学概念目标
1食物够体提供量营养食物体消化吸收程缓慢程发生化学变化
2情绪产生化学变化关系
科学探究目标
1通观察实验等方式获取事物信息
2基学知识运分析较推理概括等方法出科学探究结
科学态度目标
组合作时愿意沟通交流够综合考虑组成员意见形成集体观点
科学技术社会环境目标
化学变化影响着类生活
教学重难点
重点：认识生命体时刻发生着种样化学变化化学变化维系着生命
难点：基学知识生活验运分析较推理概括等方法推测食物消化器官中变化
教学准备
学生准备：米饭活动记录单红色蓝色记号笔
教师准备：干燥粉条火柴淀粉唾液淀粉酶温水碘酒烧杯玻璃棒媒体教学课件
教学程
聚焦
1吃米饭热身：请位学细细品味慢慢咀嚼做三求：
（1）咀嚼12秒钟时心中记录米饭味道
（2）继续咀嚼12分钟什感觉？
（3）咀嚼出现某种味道时咽米饭
学生求品尝米饭回答问题
2揭题：生命体中化学变化
引导语：前节课认识物质变化天节课继续探究生命体中化学变化
设计意图：通吃米饭调动学生兴趣时学生增加体验判断食物口腔中发生化学变化提供更证
二探索
活动：食物具量
1学生说说出生现身体发生变化
预设：学生长高长胖手脚变力量等
2思考：身体什够发生变化？
预设：需吃东西食物中获取量转化成生长发育量
3教师演示燃烧干燥粉条实验明确食物具量
食物具量干燥食物够点燃说明食物中蕴含着量量够燃烧形式释放出
设计意图：关注身身体变化出发引领学生进步思考身体发生变化原——食物中量转换成体量通燃烧干燥粉条实验学生直观食物中蕴藏量帮助学生理解
活动二：推测刚吃米饭身体里发生什变化
1渡：食物具量吃进体燃烧简单释放出量需历更复杂更稳变化转化身体需量
2学生组合作判断食物消化器官历什变化物理变化化学变化导学单记录组想
3组汇报交流
（1）预设：口腔中化学变化证米饭刚开始味变甜说明新物质生成
（2）教师演示：淀粉+碘酒淀粉+唾液效成分（唾液淀粉酶）+碘酒实验明确米饭真碘酒发生化学变化生成新物质
（3）组继续汇报交流食物消化器官中变化
4教师播放食物体变化视频学生明确：食物消化吸收种复杂化学变化种化学变化食物中营养物质转换成身体部分
设计意图：通探究食物消化器官中底物理变化化学变化引领学生思考程中究竟没新物质生成？生活中没例子成推测证？逐步分析较推测程中学生进步认识食物消化程中化学变化进步产生探究事实真相欲通唾液淀粉酶淀粉作实验直观证证明确实口腔中发生化学变化通视频深化学生认知
活动三：集体研讨
1集体研讨：身体中食物消化吸收发生着化学变化？
预设：呼吸细胞产生死亡食物中毒药物治疗等
2教师明确情绪产生化学变化关科学研究发现特积极做某件事情时脑中种物质心情变愉快种物质通化学变化产生（播放相关视频进行讲解）
3学生思考：植物动物生长变化化学变化关？请说明理
预设：植物吸收二氧化碳释放氧气化学变化动物吃食物消化转化成生长需种营养成分化学化
设计意图：环节旨进步深化学生生命体中化学变化认知仅消化吸收化学变化化学变化体发生维系着生命仅体中发生着化学变化植物动物等生命体中发生着种样化学变化
四课堂结
通学知道体诸变化化学变化关体植物动物等生命体生长变化化学变化息息相关
板书设计
7美丽化学变化教学设计
教材简析
美丽化学变化六年级册物质变化单元第7课前学生已认知基础化学变化许新认识理解化学变化质特征产生新物质时物质变化更深入更清晰认识逐步认识物质变化类生产生活关系理解科学生活关系
课三部分组成第部分聚焦通回顾化学变化伴常见现象观察现象高清镜头画面引导学生发现体会化学变化美丽通聚焦观察美丽化学变化暴露学生前概念第二部分探索包括三活动活动学生观察紫甘蓝白醋水反应程通视频微观角度观察紫甘蓝白醋变化发现化学变化美丽提取紫甘蓝色素生活中常见物体发生反应洗洁精白醋糖水柠檬汁苏等观察奇妙颜色变化活动二化学变化生活更美学生知道药品塑料制品等通化学变化制造出活动三关注环境引导学生关注化学变化引起环境污染思考通化学变化解决问题第三部分研讨通环节梳理单元容整理物质变化新认识
学生分析
学生通前学基建构化学变化质产生新物质没关注生活中化学变化缺乏化学变化美体验化学变化产物生活带改变缺乏关注课需学生提供化学变化视频帮助学生感受化学变化美体会化学变化身边神奇神秘
教学目标
科学概念目标
1紫甘蓝白醋反应化学变化
2化学变化美丽面类利化学变化生活更美
科学探究目标
1够观察紫甘蓝叶片分白醋水反应程进行描述
2举例分析概括方法感受化学变化生活带美方便
科学态度目标
认化学变化生活帮助
科学技术社会环境目标
1化学变化产生新物质生活变更美更方便
2知道物质化学变化生活密切关系
教学重难点
重点：感受化学变化美丽化学变化生活更美两视角感受化学变化美
难点：认识化学变化美化方便生活化学变化产生美丽事物通类努力化解避免
教学准备
学生准备：
1号实验材料：培养皿紫甘蓝叶子玻璃片白醋水毛巾记录单
2号实验材料：热豆浆（85℃）葡萄糖酸钙瓶
教师准备：教学课件种化学变化视频紫甘蓝提取液（5试）洗洁精白醋糖水柠檬汁苏水锥形瓶
教学程
聚焦
1课前回顾
提问1：物质变化分化学变化物理变化两变化区什？
提问2：化学变化通常会伴现象？
学生回答问题
2观视频：起化学变化伴现象高清镜头样
谈话：说说感受
预设：震撼美丽
揭题：美丽化学变化
3聚焦：生活中见美丽化学变化？
设计意图：通回顾旧知简单梳理单元学面研讨环节基础导入新课助视频学生感受化学变化身美丽聚焦观察美丽化学变化？
二探索
活动：感受化学变化美丽
1．观察紫甘蓝白醋水变化
（1）介绍实验材料
（2）介绍实验步骤
（3）介绍记录单
紫甘蓝白醋水反应记录单
30秒
1分钟
1分钟
紫甘蓝+白醋
紫甘蓝+水
认紫甘蓝+白醋化学变化？理什？
2实验
学生观察紫甘蓝白醋水变化30秒1分钟2分钟变化现象记录
3组汇报实验现象
预设：紫甘蓝白醋反应30秒时出现粉色反应1分钟时紫甘蓝颜色变深出现红色反应2分钟时紫甘蓝色素褪白醋中紫甘蓝水没发生明显变化
4研讨紫甘蓝白醋否发生化学变化
观点1：发生化学变化颜色发生改变
观点2：没发生化学变化紫甘蓝色素溶解白醋里
5观察紫甘蓝提取液更液体反应
（1）展示紫甘蓝提取液（5试）
（2）紫甘蓝提取液中加入白醋观察变化
发现颜色蓝紫色变成红色学生判断紫甘蓝白醋发生化学变化
设计意图：通观察记录紫甘蓝白醋水反应引导学生初步感受化学变化美引导学生证紫甘蓝白醋变化否化学变化基础教师通混合紫甘蓝提取液白醋发现溶液颜色改变学生判断该反应化学变化提供直接证
活动二：化学变化生活更美
1渡：学第五课时知道石油仅生活中源衣食住行关通系列复杂化学变化制作出东西塑料生病时吃药品通化学变化制取
2魔法颜色变变变：分紫甘蓝提取液中加入洗洁精糖水柠檬水苏水观察颜色变化
刚化学变化制作彩颜料化学变化仅美丽处感受化学变化带色彩变化知道生活中颜料通复杂化学变化制造
3思考交流：化学变化生活带样影响？
预设1：塑料生活更方便颜料生活更彩药品身体更健康
预设2：塑料会带污染
设计意图：通紫甘蓝生活中常见液体反应感受色彩改变知道生活中颜料化学变化产物进感受化学变化美丽通研讨颜料塑料药品生活带影响引导学生思考发现化学变化产生新物质美化方便生活身体更健康产物带方便时会带影响
活动三：关注环境
1研讨
塑料石油生活带便利时生活带影响
预设：塑料会造成白色污染石油会造成气污染
2讨解决方案
学生发表想法预设
塑料解决方案1：加入化学物质变成降解塑料
塑料解决方案2：回收利
石油解决方案1：通化学物品净化排放气体
石油解决方案2：新源电风太阳核等
3教师结
设计意图：通研讨塑料石油程中带环境问题引导学生讨解决方案学生意识化学变化然美丽面利化学变化解决问题展示美丽面
三研讨
1通学物质变化什新认识？展示1~7课班级记录表学生回顾
2学生组讨记录班级集体展示
设计意图：通研讨环节单元学进行梳理总结
板书设计
美丽化学变化
紫甘蓝+白醋：
颜色改变——化学变化 白色污染：降解塑料回收利
化学变化产物： 气污染：新源
颜料 塑料 药品 食物
美化 方便 健康 生活更美
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教材简析
课单元起始课通厨房中种物质观察特征描述途发生变化解学生认识物质总断变化变化改变物质形态变化产生新物质引出单元教学重点——产生新物质变化做化学变化
课具前瞻性质铺垫性质世界物质物质变化变化规律循观念科学概念哲学概念单元概念具观念层面意义概念通节课教学够形成单元教学中应该渗透概念学生发展成长奠定基础
学生分析
生活离开物质课课桌椅居住房子吃种食物物质构成种动物植物包括身体物质构成学生物体词概念较熟悉物质词概念较生疏二者区物体学生见感受具体东西物质客观实受意志影响学生够物质变化现象许变化发生学生生活实际学提供验准备
教学目标
科学概念目标
1世界物质组成物质变化物质变化
2物质总断变化变化改变物质形态等变化产生新物质产生新物质变化做化学变化
科学探究目标
1够水食盐铁锅等厨房中物质特征进行观察描述
2观察较分析概括方法寻找物质发生化学变化证物质变化进行分类
科学态度目标
初步养成乐观察身边常见物质变化现象兴趣探究欲
科学技术社会环境目标
初步感受身边物质断变化影响着生活
教学重难点
重点：物质总断变化产生新物质变化做化学变化没产生新物质变化做物理变化
难点：物质变化产生新物质做化学变化
教学准备
学生准备：水玻璃杯刚切开苹果金属勺记录单活动手册
教师准备：视频媒体教学课件班级记录单等
教学程
聚焦
1播放段厨房视频
引出厨房里物质
2提问：家厨房里物质呢？
学生讲讲家厨房里物质
3揭题：天研究厨房里物质（板书课题）
设计意图：学生熟悉厨房导入视频中学生快速找时熟悉厨房中物质谈谈家厨房引出天研究重点——厨房里物质变化
二探索
活动：观察描述厨房中物质
1渡：（PPT出示材料图片）请学科学方法观察厨房里常见物质
介绍材料：水玻璃金属勺苹果
2PPT出示观察求：
（1）仔细观察描述类物质特征
（2）思考讨类物质途记录
（3）位学仔细观察描述种物质轮流交换补充
注意：轻声交流仔细观察认真记录
3组观察记录
4汇总：选取班组记录分工汇报全班补充
5结：原生活中常见物体着特征途
设计意图：引导学生结合日常生活验根前面科学课学厨房中常见水玻璃金属勺苹果等物质感官物质特点进行观察描述进步认识类物质特征途
活动二：厨房中变化
1渡：物质成变？
2进步引导：生活中观察物质发生变化呢？
请学生示范说
3组部讨交流补充完整
4汇报：选取组记录分工汇报全班补充
设计意图：活动学生脑洞开环节需充分调动学生生活中观察物质变化认识学生通观察实验材料结合生活验概括出物质变化发现物质变化较快物质变化较慢学生量实例中物质变化感触发现提出物质变化
活动三：变化
1渡：物质会发生变化仔细观察变化相方方
学生提出教师总结规律：颜色变化形状变化变化形态变化……
2提问：
冰水种物质？
水变成水蒸气物质？
铁刀生锈铁锈铁种物质？
苹果切开变黄没产生新物质呢？
玻璃摔碎摔碎前种物质？
边研讨边板书：
苹果氧化铁生锈——产生新物质——化学变化
水变成水蒸气水结冰玻璃摔碎——产生新物质——物理变化
3举例：生活中周围发生变化？分属物理变化化学变化？
学生谈谈生活中物理变化化学变化
4验证：播放出示高清慢镜头视频学生高清视频清常见物质变化
设计意图：活动求学生较纳两种物质变化什相通水三态变化苹果氧化玻璃摔碎铁生锈四典型变化没产生新物质进行讨学生思考方更集中终学生认识物质总断变化变化改变物质形态等变化产生新物质进提出化学变化物理变化概念
三集体研讨
1分出示铜狮泡沫灭火器烟花图片请学生说说变化化学变化物理变化
2出示视频解答
设计意图：学生解物质变化出示日常生活中常见变化图片学生根生活验节课学容解释分发生化学变化物理变化学生解释基础视频方式加补充完善明确物质变化产生新物质发生化学变化
板书设计
活动手册说明
课记录厨房里种样物质特征途发生变化学生需通观察结合已科学知识厨房中种物质进行描述记录
1记录厨房里种物质名称里注意提醒学生区物体物质学生记录前予示范指导
2通感官观察描述种物质特征描述趋物质科学性描述固体形状材料特征等
3引导学生结合生活验思考种物质会发生变化答案越越
2产生气体变化教学设计
教材简析
通第1课学学生已初步解物理变化化学变化概念特征物质变化做出初步判断课针化学变化设计物质发生变化时伴着现象厨房中苏白醋两种物质发生变化现象明显反应现象明显利学生变化现象中推断物质变化否产生新物质
课学容包括三部分：第部分聚焦指出物质变化时会伴现象现象帮助区判断物质发生样变化第二部分探索三活动活动物质混合现象六种混合物中种混合产生气体引起学生注意势导出活动二活动二收集种气体观察特征活动三生活中类似变化特征汇总第三部分研讨学生研讨苏白醋混合产生什气体气体特点
学生分析
课单元第2课前面学生已接触物理变化化学变化概念特征物质变化做出初步判断六种混合物中学生然苏接触熟悉苏白醋混合更知甚少实验效果明显吸引学生注意提高兴趣时反应产生气体求证需进步引导教会学生区种物质课采取提供资料方式学生通阅读资料获取种气体相关知识丰富学生认知结构
教学目标
科学概念目标
1物质发生变化时常常会伴现象例产生气体
2物质发生化学变化会产生新物质
科学探究目标
1实验方法研究发现物质变化会伴特殊现象
2利感官进行仔细观察物质变化现象进行准确描述
3观察变化现象气体生成判断物质发生什变化
科学态度目标
1够尊重实验事实愿意交流实验现象分享观点
2产生深入研究物质变化兴趣
科学技术社会环境目标
初步感受物质变化生活影响
教学重难点
重点：苏白醋反应产生气体种新物质
难点：实验现象产生气体合理求证
教学准备
学生准备（组）：7瓶盖2烧杯1封袋2勺白砂糖食盐苏水白醋少许2滴学生活动手册
教师准备：媒体教学课件1鸡蛋半杯醋
教学程
聚焦
1图导入复回顾
播放两幅图片幅图绚烂烟花幅图柠檬切成片柠檬
2提问：发生什变化？什？
学生回答问题
设计意图：图片中问题难衔接第节课容学生初步建构物理变化化学变化概念课学做铺垫时更课学容化化学变化里
二探索
活动：观察变化
1提问：认识？
展示食盐白砂糖苏图片
谈话：已知道厨房里许物质家常见天老师带部分分食盐白砂糖苏白醋水
提问：果分水白醋混合起觉会发生什变化？
学生预测
2观察气体产生变化
（1）取三瓶盖分加入勺食盐白砂糖苏瓶盖里加入10ml水仔细观察记录现象
（2）取三瓶盖分加入勺食盐白砂糖苏瓶盖里加入10ml白醋仔细观察记录现象
组实验观察记录实验现象苏里滴入白醋时量气泡说明气体产生
追问：发生什变化？观点什？理什？
学生预测说明观点
设计意图：通预测方式学生关注实验中注意事项引导学生实验中时记录现象引发思考——化学变化？需什条件证实？
3渡
谈话：产生气体足说明发生化学变化交流中需解什气体新物质研究种气体首先收集种气体
活动二：收集种气体
1提问：什方法收集种气体？
（1）取密封袋里面放入三勺白醋塑料盖中加入勺苏心放进密封袋中注意：苏白醋接触先封袋口翻袋中瓶盖苏白醋混合
（2）微视频：演示述实验程
推测：会什现象？
（3）学生实验
（4）记录现象特点
2观察气体性质
（1）袋子里气体熄灭蜡烛火焰
（2）播放视频种气体导入澄清石灰水中澄清石灰水变浑浊
3阅读资料
组记录思考：现觉发生什变化？
设计意图：通三实验研究产生气体收集气体观察气体特点气体验证性实验学生逐步找种气体什新物质步步完善变化化学变化证化化学变化概念里
活动三：进步观察
提问：日常生活中物质白醋产生气体发现？
播放段关鸡蛋壳贝壳白醋变化视频展示实验成果——软化鸡蛋
设计意图：两实验方面巩固课学容方面学生感受生活中化学变化生活中处处化学变化
三研讨
1现知道产生气体什？什特点？
2种气体类什关系？
3通述实验研究确定该变化什变化？
板书设计
活动手册说明
课记录物质混合起产生变化学生仔细全面观察实记录实验中现象
述活动手册圆圈放作班级记录表作副板书
3发现变化中新物质教学设计
教材简析
课引导学生前节课观察白醋苏变化继续观察物质变化通观察白砂糖加热状态颜色气味等助烧杯勺子底部观察蜡烛燃烧程中现象进步认识判断物质发生化学变化质否产生新物质通资料阅读解生活中产生新物质变化研讨产生新物质变化生活关系
学生分析
学生前两节课研究物质变化程中已关注物质变化现象颜色改变产生气体等已明确物理变化化学变化质否产生新物质学生改变颜色物质原物质？产生气体种新物质等问题存疑问
教学目标
科学概念目标
1物质变化程中会发生化学变化发生物理变化
2物质发生化学变化会产生新物质
科学探究目标
1科学语言描述物质变化程中产生现象
2根物质变化现象判断物质变化物理变化化学变化
3通观察实验查阅资料调查分析等方式获取化学变化产生新物质特征
科学态度目标
1养成细心观察时记录惯
2体会细致实事求汇报观察现象出正确结重
科学技术社会环境目标
解化学变化类生活影响知道益害
教学重难点
重点：根物质变化判断物质变化物理变化化学变化
难点：物质变化产生物质进行实验观察考证分析进步明确化学变化质产生新物质
教学准备
学生准备：蜡烛蜡烛台火机（火柴）钢勺白砂糖锡箔纸（包裹钢勺）烧杯2水钥匙塑料杯（放白砂糖）资料
教师准备：媒体教学课件
教学程
聚焦
1谈话：单元第1课讲厨房里物质变化厨房里物质变化带丰富样食物中非常喜欢种甜品（出示焦糖布丁）
2提问：知道面焦糖？白砂糖变成焦糖变化物理变化化学变化呢？
预设：学生说出焦糖制作程着学生说说天蜡烛进行加热制作出焦糖
设计意图：焦糖布丁切入点学生生活实际出发加强科学生活联系时第1课厨房里物质变化相呼应
二探索
（）观察白砂糖加热变化
1介绍白砂糖加热需材料
2出示观察点：
（1）取勺白砂糖放勺子里
（2）手握勺柄外端蜡烛火焰外焰加热
（3）仔细观察白砂糖变化时记录种变化现象
（4）观察结束勺子放水烧杯中
（5）离太注意安全避免烫伤
3汇报：说说白砂糖加热程中现象学间进行补充说说变化属什变化判断理什
预设：白砂糖熔化成液体白砂糖属物理变化颜色变深变黑产生气味属化学变化发现放水里炭溶水（增加演示实验）
4通视频白砂糖加热整程
出结：白砂糖加热物理变化化学变化
渡：实刚加热白砂糖程中蜡烛发生变化
设计意图：白砂糖加热复杂变程提醒学生状态颜色气味等方面进行观察观察更具目性加热白砂糖白砂糖学生强烈质疑溶解实验证明已白砂糖寻找更证视频呈现加深学生加热白砂糖认识
（二）观察蜡烛变化
1提问：蜡烛燃烧程中现象？发生什变化？
2学生实验
（1）烧杯倒扣火焰方加热5秒然观察烧杯壁变化（手摸摸）
（2）勺子放蜡烛火焰方加热5秒然观察勺子底部变化
图
图二
3研讨：通实验现象说说蜡烛燃烧化学变化证什
（尝试学生样语言回答：发现……现象产生……等物质种新物质判断属化学变化）
预设：蜡烛燃烧产生水分实验较抽象学生难解释该现象增加演示实验——白炽灯加热烧杯烧杯壁起雾
4．总结：蜡烛燃烧产生水分炭黑等新物质蜡烛燃烧化学变化
设计意图：加热勺子底部观察炭黑节省时间避免玻璃加热破裂干冷烧杯观察蜡烛燃烧会产生水分学生传达科学观察时需助工具进行辅助白炽灯进行实验更容易促进学生理解蜡烛燃烧会产生水分
（三）发现更产生新物质变化
谈话：请家图资料中提取信息说说变化化学变化证什请变化产生……等新物质判断属化学变化回答
1钢铁生锈氧水环境中铁反应会生成氧化铁铁锈铁锈种棕红色物质铁坚硬容易脱落块铁完全生锈体积胀8倍果铁锈海绵状铁锈特容易吸收水分铁腐蚀更快
2酵母发面酵母中存转化酶麦芽糖酶酒化酶等种酶菌面粉烘制蛋糕程中酵母菌酶面团中淀粉分解酒精二氧化碳产生种糖氨基酸机酸脂类等脂类面团具定芬芳气味二氧化碳面团变蓬松孔柔软韧性淀粉发酵程中分解麦芽糖面粉发酵糖化液化现象种机酸乳酸面团呈现酸性发酵温度越高糖分越乳酸发酵越快
3虾煮熟变红虾具颜色甲壳面真皮层中色素细胞起作高温蒸煮原色素受破坏分解红色素尚存虾煮熟变成红色
设计意图：资料呈现加强学生阅读力发现生活中变化属化学变化学生解产生新物质变化生活中常见环节阅读发现记录活动手册
三研讨
生活中产生新物质变化利？产生新物质变化害？请举例说明
设计意图：环节意学生认识产生新物质变化生活关系变化利变化害生活中注意观察记录变化
板书设计
活动手册说明
活动手册教科书两探究活动进行观察记录第活动观察蜡烛燃烧蜡烛发光感受蜡烛发热烧杯壁雾勺子底部产生黑色物质产生新物质水炭黑等第二活动观察加热白砂糖白砂糖颜色逐渐加深变黑状态固态变成液态变成固态产生量气泡闻气味产生新物质二氧化碳焦糖等余空格根学生拓展活动进行观察记录
4变化中伴现象教学设计
教材分析
变化中伴现象物质变化单元第4课通前面课学学生已理解化学变化质产生新物质时观察实验中发现化学变化伴着现象发生产生气体水物质学生已认知基础观察更伴物质变化产生现象帮助学生现象初步判断物质否发生化学变化然通寻找证判断否产生新物质确定否发生化学变化
学生分析
学生说课学难点许物理变化化学变化样伴着现象产生区现象化学变化产生？现象物理变化产生？教科书分呈现化学变化物理变化种典型现象引导学生通寻找证证明变化现象否产生新物质判化学变化物理变化铁钉生锈十分常见现象学生没考虑铁锈否种铁新物质课引导学生通观察实验确定铁锈种铁新物质需学生收集足够证探索活动成学生收集证程
教学目标
科学概念目标
1物质变化程中会许现象发生
2物质变化分物理变化化学变化根否产生新物质判
科学探究目标
1够描述物质变化程中观察现象
2够根物质变化现象判断物质变化物理变化化学变化
科学态度目标
1尊重证观察实验出现样结时乐分析原次观察实验事实做出判断
2．坚持长时认真细致观察铁钉生锈现象发展探究铁钉生锈兴趣
科学技术社会环境目标
类利科学技术干预物质变化
教学重难点
重点：通观察铁钉生锈实验现象出铁钉生锈程化学变化
难点：通寻找证证明变化现象否产生新物质判化学变化物理变化
教学准备
学生准备：乐牛奶活动记录表铁钉生锈程记录表铁钉生锈阅读资料
教师准备：教学课件牛奶乐红墨水清水搅拌棒静置泥水活动记录表铁钉生锈阅读资料
教学程
聚焦
1．通PPT呈现前面节课研究实验图片蜡烛燃烧塑料袋中苏白醋混合前白砂糖加热实验等
2．提问：物质变化实验前节课学容实验中观察现象？
设计意图：回顾前节课实验发生现象聚焦变化中伴现象
3揭题：变化中伴现象
二探索
活动：变化中伴现象
1物质变化常会产生现象例刚讨蜡烛燃烧现象发光发热苏白醋混合现象产生气体加热白砂糖现象颜色改变
2谈话：天老师带两种常见饮料什特点？混合会什现象？动手试试吧
3学生观察完两种饮料特点牛奶倒入乐中观察发生现象描述：产生物质沉底部结现象：产生沉淀
4谈话：请学刚变化填入面表格中生活中知道变化发生现象？请补充进认化学变化例子面勾
填写组学相互交流
5学生分享记录表学生补充提建议（生生交流）
6研讨：什判断发生化学变化？根现象直接判断否发生化学变化？
设计意图：通乐牛奶混合引入新变化现象——产生沉淀引导学生举例子初步判断举例子否发生化学变化引发思维突进引导学生探究铁钉生锈例子寻找证
活动二：观察分析铁钉生锈程
1研讨：铁钉生锈会发生颜色改变现象属化学变化？
星期老师学做铁钉生锈程长期观察实验什证解释铁钉生锈发生化学变化？
2出示铁钉生锈连续天变化图片请学生分享观察记录记录中寻找证
3播放段铁钉生锈程视频提问：刚证说明铁锈铁样？
4播放段微视频——铁铁锈较（颜色光泽坚硬度导电性等）提问：证支持观点？
设计意图：学生通长期观察实验发现铁钉生锈程会发生颜色改变产生沉淀物证学生相信铁锈种新物质教师通两段视频（铁钉生锈程铁铁锈较）找证证明铁锈铁新物质铁钉生锈发生化学变化
5谈话：铁钉生锈产生铁锈新物质铁钉生锈化学变化化学变化较缓慢铁什会生锈？铁生锈什关？面请学阅读资料——铁什会生锈？
铁什会生锈？
铁生锈种常见现象样铁制品容易生锈难生锈放潮湿方铁制品容易生锈放干燥方铁制品容易生锈裸露空气中铁制品容易生锈涂油漆铁制品太容易生锈什会出现种现象？铁生锈底素关？通实验发现：水分氧气铁容易生锈原光水会铁生锈空气中氧气溶解水里时氧水环境中铁发生化学反应会生成种氧化铁东西铁锈铁锈种棕红色物质铁坚硬容易脱落块铁完全生锈体积增8倍果时海绵状铁锈特容易吸收水分铁锈更快
6研讨：生活中防止铁生锈措施？措施什？
三研讨
1刚通讨寻找证分析铁生锈属化学变化面根变化中伴现象判断例子发生化学变化说出判断
2学生分享记录表（生生交流）
3出示组图片：电灯发光墨水滴进水中静置泥水水沸腾变化什现象？发生什变化？
4结：物质发生变化伴现象初步作判断否发生化学反应终变化程中否产生新物质
设计意图：通变化中伴现象研讨出变化中现象初步判断否发生化学变化质判断否产生新物质
板书设计
变化中伴现象
发光发热 产生气体 产生沉淀 改变颜色
初步判断
质判断：否产生新物质
活动手册说明
第表格活动中通调查发现根前面学容生活验知道变化会伴发光发热颜色改变产生气体生成沉淀等现象确定变化化学变化需表加行备注：认化学变化例子面√
第二表格中学生观察记录铁钉生锈程需课外结合完成教师组织学生开展观察实验学生持续观察记录做出评价学生实观察记录基础组织开展研讨分析判铁钉生锈产生颜色改变现象时产生新物质——铁锈形成铁生锈程化学变化变化需较长时间认识
5球家园化学变化教学设计
教材简析
球家园化学变化物质变化单元第5课课三部分容组成第部分聚焦教科书身边化学变化扩范围生活球家园化学变化引出正变化予类生存种样物质条件提出聚焦问题球家园中化学变化呢？第二部分探索三活动：活动化学变化活动二气层中化学变化活动三资源利化学变化第三部分研讨提出三问题：判断出煤形成程历化学变化？旨引领学生化学变化质——产生新物质判断煤形成程化学变化程什保护森林？引领学生通研讨进步认识气层中化学变化保护森林环境类生存重意义举出身边例子说明化学变化关？旨引领学生发现身边更化学变化产物意识化学变化生活密切相关
学生分析
通前四课学学生已基明确什化学变化化学变化伴现象时学生物质变化认识发展逐渐形成变化视角认识周围常见事物意识
球家园学生学阶段历球家园成员动物植物体身观察探索气水观测岩石矿物辨球部结构运动认识意识球家园时时刻刻发生着化学变化通课学学生扩展关化学变化研究视野前课学基础解球家园中化学变化球资源形成类关系认识岩石矿物植物生长生源煤石油天然气等化学变化结果
教学目标
科学概念目标
球资源岩石矿物煤石油氧气等化学变化产物
科学探究目标
1通查阅资料分析推理寻找证尝试解释煤石油氧气形成历复杂化学变化程
2体验探究中证逻辑推理重性分析结果已科学结作较
科学态度目标
1够怀质疑精神迷信权威愿意种方法解决问题
2愿意交流查阅收集资料信息分享观点
科学技术社会环境目标
1体会化学变化类生产生活带影响
2感受资源珍贵认珍惜资源节约源观点
教学重难点
重点：收集分析资料解球家园许化学变化产生程
难点：观察煤通寻找证推理煤样形成分析结果科学结作较
教学准备
学生准备：干矿石煤块标相关阅读资料学生活动手册
教师准备：干矿石宝石煤块标相关视频资源教学课件
教学程
聚焦
1谈话：已连续四节课探究关化学变化容面老师想考考
提问：厨房里化学变化？身边化学变化？
学生回答
2渡：正化学变化生活提供良保障
提出聚焦问题：生活球家园中化学变化呢？
设计意图：抛出问题学生会然联系前节课化学变化时会思考身边化学变化？
（板书：球家园化学变化）
二探索
引导学生信息呈现——推理想象——阅读资料——分析研讨流程展开学
(）化学变化
1出示图片：矿物金属宝石煤石油等宝藏
思考：宝藏形成？
聚焦问题：底煤样形成？
2阅读资料卡
讨：通阅读资料认煤样形成？
3观察煤植物
（1）学生完成记录单
（2）展示学生记录单学生汇报
（3）研讨：利证猜测煤样形成
学生项猜测教师追问：证什？样想象什？
（4）播放煤形成程视频说说科学家推测推测什相
4研讨：认煤形成否历化学变化？
化学变化质什？认煤原植物样？
设计意图：环节启发学生化学变化质特征产生新物质煤形成程做出分析引领通煤植物特征较说明煤化学变化产生新物质
（二）资源利化学变化
底煤外种天会常规源——石油
1播放视频
2研讨：石油变成塑料沥青等程化学变化？
3结：煤石油生活带便利亿万年复杂变化形成生源节约源
设计意图：提供相关文字资料组织学生阅读整理帮助解生活中许品通化学变化获拓宽学生认识视野
（三）气层中化学变化
现代社会煤石油燃烧会造成温室效应绿色植物利太阳二氧化碳水转化氧气增加气中氧气含量
1出示图片：氧气含量变化数图
2研讨：气层中氧气含量变化什素关？
学生基已认知验做出推理教师提供相关资料供学生分析
3结
氧气含量变化数图时间跨度亿年单位然整体趋势升时间跨度长气中氧气含量相稳定
设计意图：启发学生思考气层中氧气含量变化植物光合作关学生基已认知验做出推理教师提供相关资料供分析
三研讨
1什保护森林？
2（出示宝石形成视频）举出身边例子说明化学变化关？
设计意图：启发学生森林煤等资源源头外设计意图：启发学生森林煤等资源源头外类生存具重意义气层氧气含量密切相关通举例启发学生关注身边化学变化
四拓展
科学报形式介绍学成果
板书设计
球家园化学变化
化学变化
古代植物 泥沙掩埋 煤
空气隔绝高温高压
资源利化学变化
石油 塑料口香糖等
气层中化学变化
二氧化碳 光合作 氧气
活动手册说明
课记录学生煤块研究程煤块信息教师组织学生观察教科书第69页煤块图片分析获取相关信息引导学生根煤块信息做出推理猜想记录煤形成程栏里信息猜想——应起然学生根教师提供科学家研究成果资料猜想做分析完善煤形成程记录记录方式文字画图形式
6生命体中化学变化教学设计
教材简析
生命体中化学变化物质变化单元第6课课前5课起完成课程标准中初步解常见物质变化知道量间转换学段目标学生通前课学已认识什物理变化什化学变化发现生活中处处充满物质变化基础课引领学生探索生命体中化学变化进步感受化学变化神奇激发探索化学变化兴趣
课通学生回顾身体变化思考变化原引领学生关注身通判断食物身体消化器官中变化进步物质变化视角解体量营养源化学变化关通关键问题身体中食物消化吸收发生着化学变化？明确呼吸细胞产生死亡食物中毒药物治疗情绪变化等化学变化关通思考植物动物生长变化化学变化关？进步明白化学变化仅发生身体里发生植物动物等生命体中
学生分析
学生方面定基础认识：1明确物理变化化学变化2量概念3知道体消化器官作4知道检验淀粉滴加碘酒变色办法学生方面认识足：1学生吃米饭少学生细细咀嚼品味米饭嘴巴中变甜体验2学生食物消化器官中究竟样认识模糊3情绪变化化学变化关学生基没解需教师根学生具体情况教学条件提供辅助例提前孩子细细品尝口米饭感受米饭味道变化通回忆呕吐拉肚子等场景帮助学生理解食物消化器官中变化等等
教学目标
科学概念目标
1食物够体提供量营养食物体消化吸收程缓慢程发生化学变化
2情绪产生化学变化关系
科学探究目标
1通观察实验等方式获取事物信息
2基学知识运分析较推理概括等方法出科学探究结
科学态度目标
组合作时愿意沟通交流够综合考虑组成员意见形成集体观点
科学技术社会环境目标
化学变化影响着类生活
教学重难点
重点：认识生命体时刻发生着种样化学变化化学变化维系着生命
难点：基学知识生活验运分析较推理概括等方法推测食物消化器官中变化
教学准备
学生准备：米饭活动记录单红色蓝色记号笔
教师准备：干燥粉条火柴淀粉唾液淀粉酶温水碘酒烧杯玻璃棒媒体教学课件
教学程
聚焦
1吃米饭热身：请位学细细品味慢慢咀嚼做三求：
（1）咀嚼12秒钟时心中记录米饭味道
（2）继续咀嚼12分钟什感觉？
（3）咀嚼出现某种味道时咽米饭
学生求品尝米饭回答问题
2揭题：生命体中化学变化
引导语：前节课认识物质变化天节课继续探究生命体中化学变化
设计意图：通吃米饭调动学生兴趣时学生增加体验判断食物口腔中发生化学变化提供更证
二探索
活动：食物具量
1学生说说出生现身体发生变化
预设：学生长高长胖手脚变力量等
2思考：身体什够发生变化？
预设：需吃东西食物中获取量转化成生长发育量
3教师演示燃烧干燥粉条实验明确食物具量
食物具量干燥食物够点燃说明食物中蕴含着量量够燃烧形式释放出
设计意图：关注身身体变化出发引领学生进步思考身体发生变化原——食物中量转换成体量通燃烧干燥粉条实验学生直观食物中蕴藏量帮助学生理解
活动二：推测刚吃米饭身体里发生什变化
1渡：食物具量吃进体燃烧简单释放出量需历更复杂更稳变化转化身体需量
2学生组合作判断食物消化器官历什变化物理变化化学变化导学单记录组想
3组汇报交流
（1）预设：口腔中化学变化证米饭刚开始味变甜说明新物质生成
（2）教师演示：淀粉+碘酒淀粉+唾液效成分（唾液淀粉酶）+碘酒实验明确米饭真碘酒发生化学变化生成新物质
（3）组继续汇报交流食物消化器官中变化
4教师播放食物体变化视频学生明确：食物消化吸收种复杂化学变化种化学变化食物中营养物质转换成身体部分
设计意图：通探究食物消化器官中底物理变化化学变化引领学生思考程中究竟没新物质生成？生活中没例子成推测证？逐步分析较推测程中学生进步认识食物消化程中化学变化进步产生探究事实真相欲通唾液淀粉酶淀粉作实验直观证证明确实口腔中发生化学变化通视频深化学生认知
活动三：集体研讨
1集体研讨：身体中食物消化吸收发生着化学变化？
预设：呼吸细胞产生死亡食物中毒药物治疗等
2教师明确情绪产生化学变化关科学研究发现特积极做某件事情时脑中种物质心情变愉快种物质通化学变化产生（播放相关视频进行讲解）
3学生思考：植物动物生长变化化学变化关？请说明理
预设：植物吸收二氧化碳释放氧气化学变化动物吃食物消化转化成生长需种营养成分化学化
设计意图：环节旨进步深化学生生命体中化学变化认知仅消化吸收化学变化化学变化体发生维系着生命仅体中发生着化学变化植物动物等生命体中发生着种样化学变化
四课堂结
通学知道体诸变化化学变化关体植物动物等生命体生长变化化学变化息息相关
板书设计
7美丽化学变化教学设计
教材简析
美丽化学变化六年级册物质变化单元第7课前学生已认知基础化学变化许新认识理解化学变化质特征产生新物质时物质变化更深入更清晰认识逐步认识物质变化类生产生活关系理解科学生活关系
课三部分组成第部分聚焦通回顾化学变化伴常见现象观察现象高清镜头画面引导学生发现体会化学变化美丽通聚焦观察美丽化学变化暴露学生前概念第二部分探索包括三活动活动学生观察紫甘蓝白醋水反应程通视频微观角度观察紫甘蓝白醋变化发现化学变化美丽提取紫甘蓝色素生活中常见物体发生反应洗洁精白醋糖水柠檬汁苏等观察奇妙颜色变化活动二化学变化生活更美学生知道药品塑料制品等通化学变化制造出活动三关注环境引导学生关注化学变化引起环境污染思考通化学变化解决问题第三部分研讨通环节梳理单元容整理物质变化新认识
学生分析
学生通前学基建构化学变化质产生新物质没关注生活中化学变化缺乏化学变化美体验化学变化产物生活带改变缺乏关注课需学生提供化学变化视频帮助学生感受化学变化美体会化学变化身边神奇神秘
教学目标
科学概念目标
1紫甘蓝白醋反应化学变化
2化学变化美丽面类利化学变化生活更美
科学探究目标
1够观察紫甘蓝叶片分白醋水反应程进行描述
2举例分析概括方法感受化学变化生活带美方便
科学态度目标
认化学变化生活帮助
科学技术社会环境目标
1化学变化产生新物质生活变更美更方便
2知道物质化学变化生活密切关系
教学重难点
重点：感受化学变化美丽化学变化生活更美两视角感受化学变化美
难点：认识化学变化美化方便生活化学变化产生美丽事物通类努力化解避免
教学准备
学生准备：
1号实验材料：培养皿紫甘蓝叶子玻璃片白醋水毛巾记录单
2号实验材料：热豆浆（85℃）葡萄糖酸钙瓶
教师准备：教学课件种化学变化视频紫甘蓝提取液（5试）洗洁精白醋糖水柠檬汁苏水锥形瓶
教学程
聚焦
1课前回顾
提问1：物质变化分化学变化物理变化两变化区什？
提问2：化学变化通常会伴现象？
学生回答问题
2观视频：起化学变化伴现象高清镜头样
谈话：说说感受
预设：震撼美丽
揭题：美丽化学变化
3聚焦：生活中见美丽化学变化？
设计意图：通回顾旧知简单梳理单元学面研讨环节基础导入新课助视频学生感受化学变化身美丽聚焦观察美丽化学变化？
二探索
活动：感受化学变化美丽
1．观察紫甘蓝白醋水变化
（1）介绍实验材料
（2）介绍实验步骤
（3）介绍记录单
紫甘蓝白醋水反应记录单
30秒
1分钟
1分钟
紫甘蓝+白醋
紫甘蓝+水
认紫甘蓝+白醋化学变化？理什？
2实验
学生观察紫甘蓝白醋水变化30秒1分钟2分钟变化现象记录
3组汇报实验现象
预设：紫甘蓝白醋反应30秒时出现粉色反应1分钟时紫甘蓝颜色变深出现红色反应2分钟时紫甘蓝色素褪白醋中紫甘蓝水没发生明显变化
4研讨紫甘蓝白醋否发生化学变化
观点1：发生化学变化颜色发生改变
观点2：没发生化学变化紫甘蓝色素溶解白醋里
5观察紫甘蓝提取液更液体反应
（1）展示紫甘蓝提取液（5试）
（2）紫甘蓝提取液中加入白醋观察变化
发现颜色蓝紫色变成红色学生判断紫甘蓝白醋发生化学变化
设计意图：通观察记录紫甘蓝白醋水反应引导学生初步感受化学变化美引导学生证紫甘蓝白醋变化否化学变化基础教师通混合紫甘蓝提取液白醋发现溶液颜色改变学生判断该反应化学变化提供直接证
活动二：化学变化生活更美
1渡：学第五课时知道石油仅生活中源衣食住行关通系列复杂化学变化制作出东西塑料生病时吃药品通化学变化制取
2魔法颜色变变变：分紫甘蓝提取液中加入洗洁精糖水柠檬水苏水观察颜色变化
刚化学变化制作彩颜料化学变化仅美丽处感受化学变化带色彩变化知道生活中颜料通复杂化学变化制造
3思考交流：化学变化生活带样影响？
预设1：塑料生活更方便颜料生活更彩药品身体更健康
预设2：塑料会带污染
设计意图：通紫甘蓝生活中常见液体反应感受色彩改变知道生活中颜料化学变化产物进感受化学变化美丽通研讨颜料塑料药品生活带影响引导学生思考发现化学变化产生新物质美化方便生活身体更健康产物带方便时会带影响
活动三：关注环境
1研讨
塑料石油生活带便利时生活带影响
预设：塑料会造成白色污染石油会造成气污染
2讨解决方案
学生发表想法预设
塑料解决方案1：加入化学物质变成降解塑料
塑料解决方案2：回收利
石油解决方案1：通化学物品净化排放气体
石油解决方案2：新源电风太阳核等
3教师结
设计意图：通研讨塑料石油程中带环境问题引导学生讨解决方案学生意识化学变化然美丽面利化学变化解决问题展示美丽面
三研讨
1通学物质变化什新认识？展示1~7课班级记录表学生回顾
2学生组讨记录班级集体展示
设计意图：通研讨环节单元学进行梳理总结
板书设计
美丽化学变化
紫甘蓝+白醋：
颜色改变——化学变化 白色污染：降解塑料回收利
化学变化产物： 气污染：新源
颜料 塑料 药品 食物
美化 方便 健康 生活更美
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